面食市场 ANALYSIS

面食最初被认为是意大利的美食,但近年来在全球获得了欢迎. 面粉通常由杜鲁姆小麦面粉和鸡蛋混合的面团和水制成. 由于使用健康原料替代面食生产,如小鸡皮粉等替代传统杜鲁姆小麦面粉,面粉市场预期会获得拉力。 替代面食生产的更健康的原材料预计将吸引有健康意识的客户。

市场动态 :

• 由于工作人口的增加,预计对加工食品的需求将增加,因此,在预测期间,面食的消费预计将增加。 例如,根据世界银行的数据,2015年,全球女性劳动力占劳动力总数的38.96%,2017年达到39.07%。 此外,2015年全球劳动力为33.5亿,2017年达到34.3亿. 预计这一趋势将在预测期间推动全球面食市场的增长。
• 然而,意大利面作为碳水化合物的丰富来源,食用过多的意大利面可导致副作用,如血糖含量增加,肥胖、糖尿病和代谢综合征的风险很高,预计这将阻碍全球意大利面市场在预测期间的增长。

市场展望:

• 在分销渠道中,由于人们的生活方式繁忙,互联网渗透率不断提高,网上商店部分在预测期间占据了相当大的市场份额。 例如,根据《世界市场报告》的分析, 电子商务包装 2016年市场价值为214.3亿美元。 此外,越来越多的网上杂货应用(apps),如Goaltery,Grocery iQ,Favado,Amazon Fresh,Natures Basket Limited,Big Basket等,预计将在预测期间推动网上商店部分的增长.
• 主要意大利面制品制造商正在注重诸如产品推出等战略,以扩大其产品组合和消费者基础。 例如,2013年11月,Ebro Foods公司从Oliveri Foods(一家意大利面条和酱油制造商)收购了新鲜面条和酱油业务。 这次收购导致Ebro Foods S.A.产品组合和客户基础的扩大.
• 此外,在2019年8月,General Mills Inc. 推出了他们的新线安妮一锅糊(One Pot Pasta),这是一种有机面条,内含隐性蔬菜,没有人工口味. 预计这次发射将获得庞大的客户基础。

主要玩家:

• 在全球面食市场经营的主要角色包括雀巢SA,树屋食品股份有限公司,巴利亚,埃布罗食品公司,S.A.,F.lli De Cecco di Filippo S.p.A.,General Mills Inc.,BRF S.A.,Pastas Gallo,Delverde Industrie Alimentari S.P.A.,以及Fioribruna等.

市场分类学:

根据产品类型,全球面粉市场分为:

• 干面条
• 冷冻/Fresh 面条
• 罐装/保有

根据分销渠道,全球面食市场分为:

• B2B(企业对企业)
• B2C(企业对消费者)
  • 超市和超级市场
  • 部门存储和方便 存储
  • 在线存储

根据区域,全球面食市场分为:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
  • 墨西哥
• 南美洲
  • 联合国
  • 联合国
  • 南美洲其他地区
• 欧洲
  • 吴K.
  • 德国
  • 意大利
  • 法国
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  • 俄罗斯
  • 欧洲其他地区
• 亚太
  • 中国
  • 印度
  • 日本
  • 韩国
  • 东盟
  • 澳大利亚
  • 亚洲及太平洋其他地区
• 中东和非洲
  • 中东
  • 非洲