网上外卖食品市场 分析

2017-2027年在线外购食品市场.

市场/工业的定义:

由于可支配收入增加和妇女就业增加等原因,在线外购食品市场正在增加。 此外,在线外卖食品被分成各种服务类型,如餐厅控制、独立、食品合作社和移动应用程序。

统计:

网上外购食品市场价值为美元 2018年9.21Bn,预计达到29.94美元. Bn在2027年末,在预测期(2019年至2027年)展出了14.0%的CAGR.

驱动程序 :

在线食品服务使订购过程更加容易和方便,保持成本透明度,包括价格和其他应收取的税费,并监测实时发生的费用。 这些服务允许客户通过移动应用程序订购,并在没有服务提供商干预的情况下探索各种食品选择. 网络食品提供商包括佐马托,斯威格,Uber Eats,Foodpanda,delivelo等.

目前,健康菜单被认为是全球在线外购食品市场为盈利而采取的重要战略之一. 例如,新加坡一家在线餐馆和餐饮服务供应商Grain等公司在其菜单中提供健康的自助餐。

统计:

图1 全球在线外购食品市场份额(%),按地区分列,2018年

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市场限制

然而,政府增加了关于提供安全和卫生食品的网上食品供应条例。 例如,2018年,印度食品安全和标准管理局(FSSAI)表示,尽管有指示,网上食品交付平台列出的多达40%的餐馆的许可证和注册没有得到核实,这预计将限制在线外购食品市场在预测期间的增长。

市场机会

关键角色正在注重在线外购食品的新技术开发,以在全球在线食品提供服务中获得市场机会。

例如,在2017年,Just Eat plc.引入了餐厅技术“订单”。 这个平台可以让餐馆合作伙伴收到他们的Just Eats订单,帮助管理其在线存在,并与客户沟通订单状况. 它还为餐厅提供订单管理和司机跟踪功能. 同年,该公司继续在英国,加拿大,丹麦,爱尔兰,意大利和西班牙国际推出Orderpad.

市场趋势/主要外卖

增加可支配收入和增加妇女劳动力预计将在预测期间促进全球在线外购食品市场的增长。 例如,根据世界银行的数据,2012年,女性劳动力占总劳动力的38.92%,2017年增长了39.09%。 预计在预测期间,这种情况还会进一步增加,这将对在线外购食品的需求产生积极影响。

图 2. 全球在线外购食品市场份额(%),按服务类型划分,2018年

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根据服务类型,在线外购食品市场被分割成餐厅控制,独立,食品合作社,移动应用. 2018年,食品合作社分部占收入份额的5.0%.

竞争科:

公司名称

• 吃点药吧
• 格鲁布Hub
• 送货英雄SE
• 腾讯网.
• 食物熊猫
• 交付
• 乌伯吃
• 佐马托
• wi
• 莱姆特雷

最近的事态发展

吃点药吧

• 2017年,Just Eat plc. 收购了Hungryhouse控股有限责任公司(Hungryhouse Holdings Limited)的股权资本,该股权来自以欧洲为基地的跨国在线食品提供服务Production Hero SE. 在这项收购中, 饥饿之家还供应了英国的食品定购市场。 公司注重业务拓展.
• 2018年1月,公司收购iFood.com Agência de Online S.A.,以扩大在巴西的业务. iFood.com (英语). Agência de Restaurantes Online S.A.在巴西运营一个在线食品提供门户网站。 这次收购帮助了Just Eat plc. 加强其在市场中的地位.

佐马托

• 2020年1月,佐马托以3.5亿美元左右的价格收购了Uber Eats的印度业务,Uber的食品运送业务. 这将有助于佐马托扩大其客户基础,从而在预测期间在印度的在线外购食品市场获得相当大的市场份额.