营养酵母市场 -- -- 份额、规模和行业分析

营养酵母通过酵母停用产生. 营养酵母含有蛋白质,矿物质,维生素B1,B2,B6和B12等营养物质. 市场上有粉末、颗粒或片状。

市场动态:-

营养酵母可提供多种健康惠益,如能促进免疫系统,降低胆固醇水平,并促进健康的头发、皮肤和指甲等。消费者健康意识的提高以及对营养酵母健康益处的认识的提高是推动全球营养酵母市场增长的一个主要因素。

此外,在全球营养酵母市场运作的几个行为者正在引进有机营养酵母,以满足对有机产品日益增长的需求。例如,2015年12月,法国酵母制造商莱萨夫尔推出了Lynside NUTRI ORGANIC,这是一种有机营养酵母,旨在使其产品组合多样化并满足对有机产品日益增长的需求. NUTRI ORGANIC以两种形式提供,一种是作为片状物,可用于烹饪,另一种是作为粉末形式,可以单独使用或与其它成分结合使用,例如: 膳食补助和实用食品。

然而,与营养酵母相关的各种副作用,如其可引起偏头痛或头痛,消化障碍,面部冲洗,以及炎症性肠道疾病,预计会阻碍市场增长.

市场展望:-

在各区域中,北美估计在2019年全球营养酵母市场占有很大份额. 美国估计占2019年市场份额最大. 这是由于由于消费者对健康的认识提高,该国对有机产品的需求不断增加。例如,据有机贸易协会估计,2018年有机食品销售额为479亿美元,比2017年美国增长5.9%.

此外,根据同一来源,大约93%的有机销售是通过自然和传统超市和连锁店进行的,这有助于超市分销渠道在全球营养酵母市场的增长。

据估计,2019年欧洲是一个利润丰厚的市场. 英国,德国,法国是2019年占主要营养酵母市场份额的国家. 营养酵母是抗氧化剂的素食来源, 蛋白质,矿物,维生素等. 此外,素食和素食人口的增加也推动了全球营养酵母市场的增长。据维干社统计,2015年英国素食人口为15万人,2018年增至60万人.

关键玩家:-

在全球营养酵母市场运营的玩家包括莱萨夫集团,卡吉尔,公司,拉勒曼德股份有限公司,天使Yeast有限公司,Archer Daniels Midland公司,ABF Ingrudients有限公司,AB Mauri,和NOW Foods等.

市场分类学:-

根据形态,全球营养酵母市场分为: