抹茶市场 分析

Matcha是一种从专门加工的和绿色茶叶中获得的地面粉末. 用于制造火柴的茶叶在收获前在黑暗中特别生长了三周,以刺激更高水平的叶绿素. 这些叶子的静脉和茎在过程中被移除,而制备火柴则持续长达20天. Matcha涉及一个缓慢的研磨过程,目的是保持香味完好无损. 产生30克的火柴至少需要1小时. 火柴叶的口味取决于其氨基酸含量,其最高的品级被强烈的甜味和香味所认可. Matcha主要在中国和日本生产.

提高民众对火柴茶健康效益的健康意识正在推动抹茶市场的增长。 Matcha含有高抗氧化剂含量,主要是EGCG,它有助于预防膀胱,前列腺,宫颈,以及脑癌. matcha中高氨基酸含量有助于减轻压力,增强警惕性和精神冷静,防止糖尿病和肠胃病等慢性疾病. Matcha也被称为促进代谢和燃烧卡路里,因此它被广泛用于体重损失管理. 在全球范围健康意识和形象意识不断增强,对火柴茶的需求不断增加,反过来又推动了抹茶市场的增长。 零售店、网上商店和超市等容易供应的火柴茶进一步刺激了抹茶市场的增长。

Matcha 市场分类学 :

根据等级,全球抹茶市场分为:

• 烹饪
• 经典
• 仪式

根据应用情况,全球抹茶市场分为:

• 个人护理
• 常规茶
• Matcha 饮料
• 粮食
• 火柴冰激凌
• 火柴蛋糕
• 沙苏巴苏希卷

根据发行渠道,全球抹茶市场分为:

• 超市场
• 超级市场
• 在线存储
• 其他人员

在职等中,经典部分占最大部分,预计在整个预测期间将保持主导地位。 等级的微妙风味和丰富的营养成分是推动对经典等级的需求的主要因素。 在各种应用中,由于日本传统的影响增加,民众购买力提高,定期茶叶在市场上占有支配地位。

糖尿病的日益流行反过来又会刺激对火柴茶的需求。 例如,根据2008年《美国临床营养杂志》发表的一项研究,定期消费绿色火柴茶可在中等强度运动期间增加脂肪氧化,并可提高胰岛素敏感性和葡萄糖耐受性。

亚太拥有最大的市场份额,预计在预测期间将保持其在市场的支配地位。 由于日本和中国茶文化浓厚,抹茶市场在这些国家占据了高度主导地位. 此外,与Matcha有关的健康效益预计将促进印度、新加坡和澳大利亚在预测期间的市场增长。 此外,日本是茶叶的产地,这些国家生产和加工成本低,是推动该区域茶叶市场增长的主要因素。

北美是第二大市场,预计将迅速扩大。 人们日益认识到Matcha带来的健康好处,日本传统的影响也越来越大,这些都有助于该区域市场的增长。 美国的主要城市如迈阿密和洛杉矶都有广泛的咖啡馆提供mactha食物和饮料.

Matcha 市场上的关键玩家

在全球Matcha市场运营的一些主要角色有AOI茶叶有限公司,DoMatcha,Encha,Midori Spring有限公司,Ippodo茶叶公司,AIYA美洲,以及Vivid Vitality有限公司.