不溶性膳食纤维市场 分析

难溶的饮食纤维是碳酸盐,对于确保人类的最佳代谢至关重要. 虽然无法溶解的饮食纤维没有被消化系统直接吸收,但它们通过身体移动,使凳子更加柔软,容易通过. 不溶性纤维不会像溶性纤维那样在水中溶解. 果皮,种子,小麦布兰,豆腐,褐米是不溶性纤维的丰富来源. 由于不溶于可溶性纤维的饮食纤维具有良好的特性,这些纤维的牵引力正在迅速增强。 长期研究强调不可溶解的重要性。 饮食纤维 治疗便秘问题 分流性疾病 减重结肠癌治疗,这反过来又推动了市场的增长。 由于肥胖症、胆固醇、糖尿病等健康疾病在全球的发病率不断上升,对难溶饮食纤维的需求预计将增加,因为这些疾病的增长率在过去几十年中增加了两倍。 消费者对保持健康生活方式的认识日益提高,政府认可,技术改进,以不溶性饮食纤维为基础的持续研究,是预计在预测期间促进不溶性饮食纤维市场增长的主要动力。

FDA在2016年根据美国营养事实标签更改了“食用纤维”的定义,以便从现在起,制造商必须在定义改变后两年内证明其产品的生理效益。 这些条例影响制造商评估、改进和净化其产品,从而进一步导致新技术的发展,以便在全球市场竞争难溶的饮食纤维。

除了所有这些有利因素外,过多地摄取以不溶于饮食的纤维为基础的补充剂,显示出对人体的不良不适影响,如抽筋、膨胀和腹部效应。 食物和营养委员会建议根据年龄和性别适当限制摄入量,使体内保持营养水平。

全球难溶饮食纤维市场分类学

根据产品类型,全球难溶饮食纤维市场分为:

• 纤维素
• 肝素
• 丽金
• 齐廷和齐托桑
• 淀粉

根据来源,全球难溶饮食纤维市场分为:

• 谷物
• 胶类
• 水果和蔬菜

根据应用情况,全球难溶饮食纤维市场分为:

• 食品和饮料
• 药品
• 动物食品

根据产品类型,纤维纤维部分在体积方面处于领先地位,其次是肝素等。 大量原材料的可用性以及纤维素相对于母体纤维素的相对良好特性等正在吸引原材料供应商、营销商和管理机构在预测期间(2017-2025年)增加投资。

根据来源,谷物部分预计将在预测期间(2017-2025年)对Legumes、水果和蔬菜部分在数量和价值方面贡献很高的份额。 这是由于作为原材料的可用性,而谷物的产量比豆类、水果和蔬菜多。

根据应用情况,食品、饮料和药品部门在不溶性饮食纤维市场中所占的份额都最高,预计在整个预测期(2017-2025年),由于健康的重要性,加上日常饮食中不溶性纤维的需求增加,它们将继续占据主导地位。

全球难溶饮食纤维市场

考虑到主要角色,北美是2016年全球难溶饮食纤维市场的主要贡献者,其次是欧洲。 由于北美以不溶性纤维补充剂为基础的需求增加和对健康的认识增加,趋势将在预测期间继续下去。 美国是北美的主要贡献者,其次是加拿大在不溶性膳食纤维市场.

在欧洲,德国和法国共同占难溶饮食纤维市场的主要份额. 在亚太地区,中国是主要市场,其次是日本和印度,原因是肉类和海产食品消费量较高。 健康生活方式和政府运动预计将在预测期间(2017-2025年)改善不溶性饮食纤维的全球市场。

关键发展动态

• 2017年,Informedion Incompany推出新系列的不溶性饮食纤维NOVELOSE,用于面料的纤维强化和卡路里减量,烘焙商品,面条和挤压产品,对产品纹理,颜色和口味影响较小. 产品为工艺稳定,不溶于4型抗淀粉成分. 产品推出有助于公司满足对高纤维产品日益增长的需求.
• 2016年,Informedion Incompany推出VERSAFIBE 2470和1490不溶性饮食纤维. VERSAFIBE 2470是一种以玉米为基础的饮食纤维,它有助于改进挤压产品的扩张,在高温和剪切加工的应用中是理想的。 VERSAFIBE 1490是一种免费的马铃薯饮食纤维,有助于改善谷物、饼干和面条的纹理。
• 2018年6月,Informedion Incormation推出Potex和Potex Crown不溶于饮食的纤维,这些纤维将应用于面包店,肉类和香味产品. 这些纤维可以吸收高达自身重量12倍的水,这有助于增加肉类的汁量或为烘焙品添加水分.

全球难溶饮食纤维市场的关键玩家

市场上的主要角色包括Cargill(美国)、Roquette Frères(法国)、E.I. du Pont de Nemours and Company(美国)、Incredion Incorporated(美国)、Sunopta Inc.(加拿大)、Interfiber(波兰)、Solvaira Specilits(美国)、Unipektin Incridients AG(瑞士)、AdvoCare国际、L.P.(美国)、J. Rettenmaier & Söhne GmbH Co KG(德国)、Grain加工公司(美国)和Barndad营养公司(美国)。