谷氨酸市场 分析

胶原酸是指常见于各种蛋白质化合物中的非必需氨基酸. 谷类酸的主要资源是甜菜、麻菜、小白菜、小麦、菠菜、小麦草、谷物等。 也见于家禽和水产食品中. 胶原酸被用作食品增强剂,以改善食品的味道. 此外,豆类和豆类的蛋白质非常丰富,含有大量的谷氨酸。 它在身体的代谢中起着至关重要的作用,并进一步起到维持大脑功能的神经递质的作用. 此外,该物质在整个制药终端使用行业中具有广泛的健康惠益。

全球过量酸市场预计将超过17,368.5美元。 到2030年底为Mn,在预测期(2022至2030年)显示CAGR为5.8%.

司机

提高对营养食品的认识

消费者对健康食品的认识正在推动全球过量酸产业的增长。 胶原酸被用作食品增强剂,具有数种健康效益. 此外,全球民众更喜欢健康食品,这进一步刺激了对谷氨酸的需求。 例如,命名为MSG的谷氨酸钠盐被广泛添加到汤中,罐装蔬菜,以碳水化合物为基础的小吃,沙拉敷料,即时面条,奶制品等等. 此外,能源饮料、加工食品和包装食品的消费量不断上升,是加速全球谷硫酸市场增长的主要因素。

越来越喜欢随时饮用饮料

中国和印度等发展中经济体中饮用现成饮料和包装食品的消费增加,有可能刺激对谷氨酸的需求。 此外,消费者越来越偏爱健康的饮食习惯和改变生活方式的趋势,正在推动对过量酸的需求。 此外,对面包制品、碳酸饮料、甜品等食品的需求预计将推动市场增长。

市场限制

与过量食用过量谷硫酸有关的副作用

过量食用过量的谷硫酸对正常健康产生了不利影响。 这可能导致鼻肿,对皮肤有刺激性,头痛,恶心. 此外,大量摄入谷硫酸会导致过敏反应、咽喉肿胀、皮肤烧伤和其他健康问题。 这些因素对谷硫酸市场产生不利影响。 然而,医生在补充食品中偏爱的食用过量酸可能会克服过量酸的不良副作用。

市场趋势

动物饲料业对过量酸的需求激增

家禽和水产品,如宝石、猪肉、鱼、鸡、牛肉、虾、火鸡和其他产品的消费增加,预计将在整个预测时限内促进全球食欲酸市场的增长。

图 1. 2021年按区域分列的全球液酸市场收入份额(%)

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亚太在2021年的收入份额最高,预计在整个审查期内将出现大量的CAGR。 食品和饮料、动物饲料、化妆品、药品、个人护理等日益增长的终端使用工业,有可能推动区域市场增长。 在亚太地区,由于人口众多,中国是主要的动物饲料生产国. 泰国和越南是动物饲料的主要消费行业,因为牛养殖方面的设施在不断增长。

另一方面,北美占市场份额第二大。 预计对高效益的谷硫酸类药物的需求激增,将加快谷硫酸市场的增长。 酸因对健康有益,广泛用于制药业. 谷氨酸用于支持前列腺健康,增强运动性能,增强免疫系统,以及消化健康的各种好处. 因此,这些是导致整个区域对过量酸需求增加的主要因素。

图 2. 全球闪光酸市场收入 2021年按应用分列的份额(%)

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根据应用情况,全球的过度市场分为食品和饮料、化妆品和个人护理、药品、动物饲料等。 在应用中,食品饮料业占2021年市场份额最大. 胶原酸用于增强食物的味道. 这种酸是加工肉类,碳水化合物基小吃,罐装蔬菜,以及面包,冰淇淋,奶酪等乳制品的常见成分. 此外,过量酸还被用于构建人体中的蛋白质块. 另外,对食用即食食品的偏好日益增加,也是推动食品部门增长的关键因素之一。

预计在评估期间,药品将大量增长。 谷氨酸是一种抗癌和神经递质药物,用于治疗癌症和精神健康问题。 这种酸还被用于治疗癫痫,肌肉萎缩,神经细胞损伤等,包括整个化疗. 整个军械部门推行了一些政府有关生产谷硫酸的政策,这有可能进一步推动全球谷硫酸在预测期间的增长。 另一方面,化妆品和个人护理部分预计将在今后几年表现出显著的CAGR。 胶原酸被用于不同种类的个人和皮肤护理产品,如发型护理产品,抗衰老奶油,青霉膏,浴用品,眼化妆品等.

全球糖酸市场 - 科罗纳病毒(科维德-19)的影响

COVID-19的爆发对全球谷氨酸市场产生了重大影响. 预计2020年,该流行病将扰乱全世界正常的经济活动和日常生活。 在COVID-19期间,全球原材料供应链中断. 此外,由于严格封锁,食品和饮料业在整个COVID-19期间受到严重影响,这进一步影响了对全球食用食用酸市场的需求。

关键玩家

在全球谷氨酸市场运营的主要角色包括IRIS BIOTCH GMBH,Ajinomoto Co.,Akzo Nobel N.V.,Evonik Industries AG,KYOWA HAKKO BIO CO.,LTD.,四川通生氨酸股份有限公司,宁夏Eppen生物技术股份有限公司,全球生物化学技术集团有限公司. Otto Chemie Pvt.有限公司和Hefei TNJ化学工业有限公司。