酶市场 ANALYSIS

酶是分子催化剂,可以加速化学反应,产生理想的末端结果. 酶包括大多数蛋白质和RNA分子. 酶活性可以通过活性剂和抑制剂调节,它们分别有助于增减酶活性. 在产品类型中,Lyases通过添加或去除化学组,帮助催化原子结构内键的结构形成. 液态气体可以在能量来源的帮助下催化不同基质之间的结合. Isomerases激活特定分子内化学物质的重组. 氧化还原酶有助于氧化还原,在这个过程中,一个特定的原子将电子捐献给不同的原子,而转移酶则有助于化学组从一种物质转移到另一种物质.

氨基酶,胶原酶,脂酶等消化酶具有将食物转化为可用化合物的能力. 体内产生包括乙酰基共酶A和磷酸ly脱氢酶在内的代谢酶,有助于器官和 组织,同时调节血液流动。 乳酶,脂酶,蛋白酶等食品酶均从牛奶,糖,油,肉等原料中提取.

诸如对特异性酶的需求不断增长和制药业蓬勃发展等因素预计将推动全球酶市场在预测期间的增长(2016–2024年)。

酶被广泛用于制造生物燃料,纸张,淀粉,乳制品,以及生物洗涤剂. 它们也被用于分子生物学以及食品加工和酿造工业.

酶市场分类学

根据来源,全球市场分为:

• 植物
• 动物
• 微生物

根据产品类型,全球市场分为:

• 液态气体
• 隐形体
• 标签
• 氧化还原酶
• 转让系统

根据应用情况,全球市场分为:

• 消化酶
• 代谢酶
• 清理酶

根据最终用户行业,全球市场分为:

• 食品和饮料
• 化妆品
• 制药
• 生物燃料和天然气
• 种子
• 纺织
• 纸浆
• 洗涤剂
• 其他人员

根据地理,全球市场分为:

• 北美
• 美国.
• 加拿大
• 欧洲
• 吴K.
• 德国
• 意大利
• 法国
• 页:1
• 俄罗斯
• 欧洲其他地区
• 亚太
• 中国
• 印度
• 日本
• 东盟
• 澳大利亚
• 韩国
• 亚洲及太平洋其他地区
• 拉丁美洲
• 联合国
• 墨西哥
• 联合国
• 拉丁美洲其他地区
• 中东
• 海合会 国家
• 以色列
• 中东其他地区
• 非洲
• 北非
• 中部非洲
• 南非

欧洲,其次是北美,预计在预测期间在全球酶市场中占据主导地位,因为对功能食品的需求很高,这些发达区域存在粮食和药品等大型终端使用行业。 由于印度和中国新兴经济体的快速经济增长以及该区域终端使用工业的不断增长,预计亚太区域的市场增长最快。 由于人口不断增长,引发了对食品和药品的需求,人们越来越倾向于使用实用食品,预计亚太将成为最有利可图的市场。

酶市场展望 -- -- 消费者偏爱实用食品以推动市场增长

由于居民中定居的生活方式日益加强,人们日益关注健康问题,因此,人们更加强调建立和保持各种政府和私人组织的健康意识。 酶用于制造功能食品. 食用功能食品可以降低几种疾病的风险,从而增加其需求. 预计这些因素将在预测期间推动酶市场的增长。 蛋白质,脂酶,酰胺酶,纤维素等酶被用于功能食品中,以提高其功能属性,如消化改善,抗氧化,细胞衰老减少,营养特性. 例如,为了降低胆固醇的计数, omega 3脂肪酸和亲生酸 酸奶 用作实用食品。 许多科学家和研究人员声称,omega 3脂肪酸也改善了大脑的功能.

据估计,到2024年,全球功能食品市场将达到650亿美元,在预测期间,CAGR将超过15%。

由含有酶的洗涤剂引发的皮肤过敏和与安全处理酶有关的高成本,成为全球酶市场增长的障碍. 据报告,三聚磷酸钠、烷烃酸钠和杆菌蛋白等洗涤剂中使用的酶引起皮肤和眼睛感染。

在全球酶市场运营的关键角色包括:萨诺菲S.A.,BASF,Roche Holding AG,BBI酶有限公司,Codexis Inc.,Affymetrix Inc.,以及AB酶.

主要动态

1. 市场的关键公司注重业务拓展等各种业务战略,以增强其市场存在. 例如,2017年10月,总部设在德国的一家化学公司BASF SE在中国启动了新的基于酶的先进生产工厂,用于生物催化丙酰胺。 这个新工厂将促进高质量多丙烯酰胺的生产.
2. 市场上的主要公司侧重于各种增长战略,如伙伴关系和协议,以便在市场上获得竞争优势。 例如,2019年2月,位于美国的蛋白质工程公司Codexis,Inc.与KYORIN制药有限公司签订了提供专有酶的多年独家供应协议. 这种酶将被用于制造用于治疗过活性膀胱的Peova片中的活性成分Pelogron.
3. 市场上的主要行为者参与各种增长战略,如产品推出,以扩大其产品组合。 例如,2019年3月,工业生物技术公司AB Enzymes推出了ROHALASE SEPARATION,一种谷物加工酶. 它是一种食品级酶产物,为小麦-糖浆-糖浆分离工艺开发.