穿衣 醋和调味品市场 分析

装扮醋和装饰 2017-2027年市场

穿戴醋主要用作沙拉敷料,但也可以用作马林酒. 脱衣醋以柠檬,苹果,树莓,蒜,樱桃等不同形式提供. 脱衣醋用于制备不同的沙拉,并因其各种健康效益而流行. 此外,更衣醋也可以加入冷肉和鱼. 调味剂可以定义为用来增强食物味道的酱汁或成分. 可在提供食物之前或烹饪期间提供。 调味料的例子有: 季节。 。 。

估计到2027年底,全球面料醋和调味品市场按体积计算占347.5吨,预测期(2019-2027年)CAGR增长3.5%

司机

越来越多地在各种食品中施用防腐醋,以提高食品的口味,预计将促进更衣醋和调料的市场增长。 鲍沙米醋由葡萄制成,广泛用于沙拉敷料,调料,马桶和调料. 此外,薄荷醋也用于烧牛肉和豆腐,以及制备苏打7鸡尾酒。 这些因素正在推动着装醋和调料的市场增长。

由于消费者对健康问题的日益关切和肥胖症的日益普遍,对天然和有机酱油和调料的需求不断增加,预计将促进调料醋和调料的市场增长。 市场上现有的一些有机敷料醋是低卡路里沙拉敷料,奶油沙拉敷料,液体沙拉敷料,以及土豆沙拉顶料. 对天然和有机酱汁的需求正在增加,因为它促进健康, 重量管理 也认为更安全和更健康。

基于地区,2018年欧洲在全球化妆醋和调味品市场中占据主导地位,报告收入占市场份额48.6%,之后分别是北美和亚洲安乐.

图 1. 全球装扮醋和装潢 2018年按地区分列的市场、收入份额(%)

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市场限制

醋和调味料对人类健康具有某些副作用,预计会妨碍预测期间的市场增长。 醋和调料具有致癌性,预计将限制醋和调料的消费。 此外,很少有人对醋和酱油过敏,对人类肠道也有不良的影响. 预计这一因素将阻碍醋和调味料的市场增长。

用于制备更衣醋作为原料的原料受到污染,是生产醋过程中主要污染源,预计会污染食品。 预计这一因素将阻碍市场增长。 据"和谐市场透视"报道,2015年,120家公司召回因食品污染导致的产品;其中11家公司发生多起事件. 林业发展局(食品和药品管理局)的严格条例规定制造商必须遵守严格的安全和卫生措施。

市场机会

消费者对以醋为主的膳食补充剂的需求日益增长,预计将提供巨大的增长机会。 例如,苹果苹果酒醋用于制备药品,草药治疗是醋的预计需求. 此外,醋具有药用性质,并具有其他营养效益,这些产品正在增加需求。 制药业。 。 。 因此,上述醋应用量的增加可望促进市场增长。

由于人民可支配收入增加,对保费敷料的需求增加,预计会推动敷料醋和调料的市场增长。 消费者愿意在这些部门花在有机品牌和新鲜品牌上,预计这些品牌也会推动市场增长。 此外,溢价敷料没有添加剂和添加剂,这些酱料在有健康意识的人中声称很受欢迎,这反过来又增加了市场的增长.

图 2. 全球装扮醋和调料 市场-机会分析

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关键外卖

各种调味品的推出越来越多,正在市场中增加动力,预计这一因素将促进市场增长。 例如,2016年3月,Cremica在Ahaar 2016推出了新的保费商品和全新的RTC食品品种。 产品范围包括诸如Rozana Masala、Makhani Masala、Rajma Masala、Chana Masala、Subz Masala和Roganjosh Masala等口味,以及其成分的最佳品质,以确保味道是天然的和密切复制的。

制造商日益重视启动醋敷的创新,预计在预测期间将推动市场增长。 例如,在2019年6月,Eat Smart引入了葡萄园收藏沙拉的独特排位,带有专有的O Olive Oil & Vinegar Dressings. 食用智能葡萄园(Eat Smart Vineyard)的藏品是一款新颖且有区别的沙拉套装,其中深思熟虑地搭配了来自加利福尼亚州酒乡的橄榄油和醋调料,并配有新鲜的绿色和美味的顶料,用于一种非凡的味道沙拉.

图 3. 2018年按类型分列的全球汇兑市场、收入份额(%)

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根据类型,2018年,薄荷醋在全球更衣醋市场注册市场份额最大,按销量计算占市场份额32.9%,其次是红酒醋和白酒醋.

图 4. 全球装扮醋和调料 市场-价值链分析

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竞争科

在全球更衣醋和调味品市场经营的主要角色有Fleischmann的醋公司、Kraft Heinz公司、Mizkan集团、Annie的本土化公司、Borges品牌食品公司、澳大利亚葡萄酒公司、Cecil Vinegar Works、BRIANNAS、Del Sol食品公司、Newman's Own Inc.和Puget

最近少有的发展

弗莱施曼的葡萄酒公司

• 2016年10月,Green Plains II LLC收购SCI Ingrudients Holdings股份有限公司(SCI)及其全资运营子公司Fleischmann的Vinegar公司. 这次收购是由绿色平原二公司(Green Plains II LLC)完成的,目的是在其供货中增加一条新的产品线,并针对食品和饲料成分行业.

米兹坎集团

• 2015年,Mizkan Group通过在其Sarson的品牌下推出巴氏醋来扩展其产品组合. 这种酱汁可以用作调味汁,还可以增强甜点和美味菜肴的味道.

澳大利亚醋

• 2016年9月,该公司在昆士兰州南部的Granite Belt设施将醋的生产能力提高了20倍,以满足对醋类产品的日益增长的需求.