截至2030年的乳品营养市场规模、趋势和预测

全球乳制品营养市场价值为美元 15.73 (中文(简体) ). 10亿 预计将达到 第28.94条 10亿 在2030年之前。登记7.92的CAGR百分比(%) 在预测期为2023-2030年. 奶制品含有基本营养物质,包括:维生素A,D & B12,蛋白质,钙,磷碳水化合物钾硝酸盐和riboflavin。乳制品的定期消费有助于改善整体健康,因此,乳制品营养素被广泛用于各种产品,包括能量棒、饮食配方、低脂肪扩散、婴儿配方和老年营养产品。

全球乳品营养市场-Coronavirus(科维德-19)的影响

2020年,科维德-19大流行蔓延到全球,由于恐慌购买导致供应链中断. 许多国家实行封锁,影响到整个食品和饮料业。由于食品和饮料业受到影响,各国对这些产品的需求情况各不相同。有些国家的封锁非常严格,而另一些国家部分市场开放,乳制品业没有受到很大打击,这些国家的需求量较低。由于对高价值产品的需求较低,奶酪和黄油价格略有上涨. 在未来几个月里,酒店、食品服务和乳制品工业的恢复,以及创新的乳制品加工能力,在面临冠状病毒的情况下,可能有利于这一市场。

乳品营养市场-增长动力

对功能性食品的日益关切

推动乳制品营养市场增长的主要因素包括: 功能食品在青年时期,乳制品蛋白质的消费在增加。随着人口的增长,不同年龄的消费者需要更多的实用食品. 例如,欧洲联盟正在同肥胖、骨质疏松、癌症、糖尿病、过敏症和牙科问题等现代疾病作斗争。发达国家还面临着人口老龄化、高能食品和不平衡饮食等障碍。为了克服这些疾病,它们开始应该得到实用的食物。

对牛奶原料的需求增加

在全世界,超过55亿人正在消费牛奶和牛奶产品。许多人正在学习对健康质量的认识。以牛奶为原料的原料很丰富优质蛋白质有利于健康的骨骼有助于防止体重增加等等例如,随着近年来消费者需求的日益增值和多样化,牛奶的使用从传统的乳制品扩大到高附加值的新产品。预计这一趋势将推动牛奶消费的进一步增长。

乳品营养市场-市场限制

植物产品日益普及

消费者对植物食品的需求随着动物福利意识的提高而增加. 基于植物的奶制品替代品正在迅速进入主流零售市场。由于人们日益认识到植物产品更健康、更安全,对豆奶和杏仁牛奶等奶制品替代品的需求正在增加。乳糖不容忍日益普遍,促使对奶制品替代品的需求增加。乳制品替代品产业迅速发展,新产品创新,如非乳品冰淇淋、奶酪模拟产品和奶油,预计将阻碍全球乳制品市场的增长。

图 1. 乳品营养市场,按应用分列,2022年

乳品营养市场

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根据应用情况,市场分为功能食品、婴儿配方乳粉和临床、奶制品、面包店和饮料以及特别护理。功能食品在2022年是市场的主要部分,然而,婴儿配方乳粉和临床部分预计在预测期间增长最快,(2023-2030年)CAGR最高。

乳品营养市场报告覆盖率

报告范围	细节
基准年 :	2022 (英语).	2022年市场规模:	15.73 Bn美元 (美元)
历史数据:	2017年至2021年统计用区划代码和城乡划分代码: to县.	预测周期 :	2023年至2030年统计
2023至2030年CAGR预测期:	7.92% (单位:千美元)	2030 (英语). 数值预测 :	28.94 Bn (28.94美元)
覆盖的地理:	北美: 美国和加拿大拉丁美洲: 巴西、阿根廷、墨西哥和拉丁美洲其他地区欧洲: 德国、英国、西班牙、法国、意大利、俄罗斯和欧洲其他地区亚太: 中国、印度、日本、澳大利亚、韩国、东盟和亚太其他地区中东: 海合会国家、以色列和中东其他地区非洲: 南非、北非和中部非洲
所涵盖的部分:	按内容 : Whei蛋白、基辅蛋白、先生素、维生素和矿物、Colostrum和核苷酸通过应用程序 : 功能食品、婴儿配方和临床、奶制品、面包和家具、个人护理
涵盖的公司:	Groupe Danone,Fonterra合作集团有限公司,Proliant公司,Koninklijke DSM公司 N.V.,E.I. DuPont De Nemours and Company, Arla Foods amba, Cargill Inc., Groupe Lactalis S.A., APS BioGroup, 和 Nestle S.A.
增长动力:	引起人们关注的问题关于功能食品对牛奶原料的需求增加
限制和挑战:

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乳品营养市场 区域见解

2022年,北美在全球乳制品营养市场中,在利润方面占据主导地位. 这是由于乳制品蛋白有助于减少脂肪质量和体重,从而增加了该区域肥胖的频率,这些因素正在促使胆固醇和糖尿病患者的乳制品营养脱落。

亚太区域预计将是全球乳制品营养市场增长最快的区域,在预测期间将登记为最大的CAGR。推动这一市场增长的主要因素包括增加有健康意识的消费者数量以及本区域食品加工业迅速增长。

由于欧洲地区是联合王国和德国等主要奶业生产国的所在地,因此欧洲地区预计将在良好的CAGR中增长。在这个区域,奶酪、冰淇淋、口味奶制品等乳制品的消费增加,因为消费百分比很高。

图 2. 按地区分列的乳品营养市场,2022年

乳品营养市场

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乳品营养市场-最近的发展

在德国,亚拉食品 2022年5月,通过这一发展,该公司启动了乳制品新产品厂,该公司将适于投入大量生产乳制品和生产,8万吨优质奶油。
2022年5月,任,县知县. 丰特拉语Name 开始一个新的在线乳制品阶段, 该平台提供多种产品,从奶油到特产乳制品蛋白.
2019年3月,达诺内推出澳大利亚风格酸奶,命名为沃拉比. 它不是一种添加糖的酸奶,为有健康意识的消费者服务。它在美国以三种口味推出.
2019年8月,阿尔拉食品与Walki建立了伙伴关系,提供可持续和可回收的包装解决方案,以促进减少碳足迹的任务。
新西兰乳制品巨头Fonterra和生物科学公司Royal DSM启动了精密发酵启动,以创造可持续的乳制品蛋白.

乳品营养市场 - 关键玩家

在全球乳制品营养市场经营的主要角色包括Groupe Danone,Fonterra合作集团有限公司,Proliant Inc.,Koninklijke DSM N.V.,E.I. DuPont De Nemours and Company,Arla Foods amba,Cargill Inc.,Groupe Lactalis S.A.,APS BioGroup,以及Nestle S.A.

定义: 乳制品营养包括由哺乳动物乳汁,如牛和山羊生产的食品. 基本上,它指的是牛奶和任何由牛奶制成的食品,包括奶酪,奶油,黄油和酸奶.

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Pankaj Poddar

Pankaj Poddar is a Senior Consultant with over 12 years. He excels in providing impactful insights and strategic recommendations. His expertise includes market estimation, competitor analysis, and identifying emerging trends. Pankaj helps clients make informed decisions that drive growth and improve operational efficiency. Backed by a strong educational background in polymers industry & on-hand industry working experience, his key skills include delivering strategic solutions to clients within this space to improve the effectiveness in their offerings and/or expand into other lucrative markets.

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Frequently Asked Questions

全球乳品营养市场在2023年的价值为157.3亿美元,预计在2030年将达到289.4亿美元。

全球乳制品营养市场估计超过美元 28.94 Bn (英语).在2030年之前。

乳糖不容忍和消费者对乳制品消费的健康益处缺乏认识的情况越来越多,是预计在预测期间阻碍市场增长的一些主要因素。

功能食品越来越受欢迎,在青年中,乳制品蛋白质用于肌肉建设的消费也越来越多,这些都是预计在预测期间推动市场增长的主要因素。