罐装蘑菇 市场 ANALYSIS

罐装蘑菇由新鲜蘑菇通过剪切,洗涤,分拣和储存在一个密封的容器中制成. 提供了特定的温度或热量,以确保蘑菇的保存。 罐装蘑菇含有高质量的蛋白质和基本营养,是健康饮食的重要组成部分.

罐装蘑菇提供蛋白质,B维生素和维生素C,纤维,钙,矿物质等多种营养. 这些蘑菇中添加了盐或单碘谷氨酸和异丙酸,以改善其储存期。

全球罐装蘑菇市场价值 11.24 Bn (美元) 2021年的CAGR收入 4.04% (%) 预测期间(2022-2030年)。

司机

由于生活方式繁忙,对便利食品的需求日益增加,这是支持全球罐头蘑菇市场增长的关键驱动力之一。 千年人的繁忙生活方式增加了对方便、有营养的食品和罐头食品如罐头蘑菇的需求。 密闭,密封的金属容器会增加储存期,并有助于保留食品的营养. 罐装食品也满足于健康意识的消费者,他们寻找营养食品. 食品的品味和质量由金属容器在各种条件下保存,从制造到供应到销售。 此外,用钢制成的罐头可有效保护罐装内容不因光而变质。 这种优势将推动预测期间的市场增长。

由于2020年COVID-19大流行病,区域市场面临某些挑战。 然而,疫苗接种的启动推动了德国,英国,法国,俄罗斯等大多数欧洲国家的日均COVID-19病例减少. 这一因素促使政府取消封锁限制,导致制造商恢复生产。

图 1. 全球罐装蘑菇市场 2021年按地区分列的价值份额(%)

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市场限制

污染的威胁是阻碍全球罐装蘑菇市场增长的因素之一。 大多数供应商从第三方供应商购买或提供原材料。 不当处理这些供应品可造成粮食污染。 食物中毒最常见的原因之一是细菌从其他食物,表面,设备和手传播到食物上. 它可能导致产品被丢弃或召回,从而可能影响公司的经营和销售。 同时,检查机构有权因与食品有关的不安全和不卫生活动而关闭企业,并有权没收对消费者福祉构成威胁的食品和饮料产品。 这种威胁正在阻碍市场的增长。

这份罐装蘑菇市场分析报告还详细介绍了将对市场增长产生深远影响的其他即将出现的趋势和挑战。 关于趋势和挑战的可操作见解将有助于公司评价和制定2021-2030年增长战略。

市场趋势

越来越渴望过上健康的生活方式,导致更多的加工食品消费,带来健康福利。 消费者最近更加关心他们的营养。 世界各地的消费者更可能消费没有副作用的健康食品。 由于罐头蘑菇在矿物质,饮食纤维,维生素,蛋白质,以及消费者不能从其他食品中获得的其他营养物质中含量很高,这可以通过全球罐头蘑菇市场获得.

图 2. 全球罐装蘑菇市场 价值份额(%), 按产品类型分列,2021年

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最近的事态发展

• 2021年10月 - 大山镇 以温哥华为基地的食品制造商Foods宣布与Sprouts Farmers Market合作,该公司是全北美首个Lion's Mane蘑菇产品线。
• 2021年10月 – 北美知名素食餐厅Beatnic宣布与欧洲品牌Fable Food Co合作,在美国肉类替代产品中推出首个肉蘑菇产品,由真实和自然的鲜肉品种制成,并将在Beatnic的所有地点提供.
• 2018年,Ardagh Group与Bonduelle共同参与"Touch of"创新.

竞争科

在全球罐装蘑菇市场运营的主要角色包括Costa Group,Okechamp SA.,蒙特里蘑菇股份有限公司,绿地,普罗昌普,蘑菇公司,莫纳汉蘑菇,Muniraj蘑菇农场,Dhruv Agro,和上海芬奇食品有限公司.