生物工程食品市场 ANALYSIS

生物技术是使用活生物体来开发具有强化特征的产品,包括使用基因改造,也称为"基因技术"或"基因工程". 预计食品工业的扩大将推动全球生物工程食品市场的增长。 食品工业对生物工程食品的需求也在增加,这促进了市场的增长。

全球生物工程食品市场价值 美国33.4亿美元 在2021年的收入方面,预测期间(2022至2030年)的CAGR为8.1%。

司机

对生物工程作物的需求增加,预计将促进作物种植的增长。 生物工程食品 全球市场。 生物工程作物是农业中使用的植物,利用生物工程技术对DNA(脱氧核糖核酸)进行了修改。 一些生物工程技术有竹栽培,草种,禾种等. 生物工程学(Bio Engineering)是一种简单添加,操纵,或删除有机体中单一特征以产生期望的变化的技术.

人口不断增加,加上城市化、污染和消费者繁忙的生活方式,正在刺激对功能性食品的需求。 正常食用食物不足以满足人体日常营养需求. 此外,常规食品和快餐消费的增加正在影响消费者的健康,并造成不同的疾病、肥胖和其他问题。 因此,全世界消费者越来越倾向于消费营养丰富的功能食品。 预计这些因素将促进全球生物工程食品市场的增长。

COVID-19的爆发给世界经济带来了前所未有的金融挑战. 这一大流行病对全球不同产业的影响是显而易见的,其理由是供应链中断、各组织的财务状况以及原材料短缺。 食品饮料行业的关键角色被迫关闭生产线以避免感染风险. 然而,消费者对粮食产品的需求不断增加,而且货架使用寿命延长,导致对多功能食品的需求激增。 COVID-19对全球生物工程食品市场的影响预计是中等的。

图 1. 全球生物工程 粮食市场 2021年按地区分列的价值份额(%)

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市场限制

在预测期间,对有机食品的需求和认识的提高预计将阻碍全球生物工程食品市场的增长。 癌症发展等生物工程食品对健康的不利影响是全球生物工程食品市场增长的一大挑战。 生物工程食品的生产过程涉及经历了DNA(脱氧核糖核酸)变化的生物体。 此外,癌症是一种由DNA突变引起的疾病,因此可以通过引入来自生物工程食物来源的基因来伤害人体. 这些因素可能对生物工程食品的需求产生不利影响。

市场趋势

主要行为者和政府组织正在采取无机增长战略,如产品开发,并采取措施提高对生物工程食品的认识,预计这将促进全球生物工程食品市场的增长。 例如,2020年3月,美国食品药品管理局(FDA)与美国环境保护局(EPA)和美国农业部合作,发起了一项新倡议,帮助客户了解利用基因工程创造的生物工程食品。

图 2. 全球生物工程 粮食市场 按产品类型分列的价值份额(%),2021年

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根据产品类型,全球生物工程食品市场分为蔬菜,水果,农作物等(动物产品等). 2021年,农作物部分占收入份额的57%. 生物工程学有可能将理想的特性注入现有作物。 这不仅使作物物种更能耐受全球气温上升的影响,而且使作物更能耐受水滴等极端条件的影响。 尽管气候条件极为恶劣,这些因素可望满足全球对生物工程食品的需求,并适应全球市场的增长。

最近的发展

• 2022年8月,制药和生物技术公司拜耳公司(Bayer AG)在2022年国会上介绍了肿瘤学方面的关键科学研究. 数据强调了拜耳致力于推进前列腺癌方面未得到满足的需求,提供精密医学方面的专门知识,并致力于免疫疗法的组合,包括公司赞助和合作研究。
• 2022年8月,Bayer AG(一家制药和生物技术公司)在其机会技术领域展示其在作物保护、种子和特质以及数字农具方面的行业领先服务,该公司继续推广适合全球种植者个人需求的产品和服务。
• 2022年6月,美国马萨诸塞州波士顿-坎布里奇的肯德尔广场(Kendall Square, Massachusetts, Massachusetts, Massachusetts)的制药和生物技术公司拜尔公司(Bayer AG)宣布开放研究和创新中心,将公司的足迹扩展到创新的制药研发地点.

竞争科

在全球生物工程食品市场运营的主要角色包括拜耳AG,BASF SE,Syngenta AG,道化学公司,DuPont de Nemours, Inc.,Sakata, Groupe Limagrain,以及KWS SAAT SE & Co. KGaA.