苹果汁集中市场 ANALYSIS

全球苹果汁浓缩市场估计会超额 截至2030年底,收入为4.33亿美元,预测期(2023至2030年)CAGR为6.6%。 。 。

司机

• 与苹果汁相关的健康效益: 预计在预测期间刺激市场增长的关键因素之一是苹果汁精在食品加工业的多种应用. 居民饮食偏好的变化导致营养汁的消费大幅上升,预计这反过来会增加市场对苹果汁精的需求. 所有上述食品的需求、生产和消费都在增加,这正在使全球苹果汁集聚市场的增长猛增。 例如,2022年1月,根据国际非政府组织世界自然基金公司公布的数据,主要由于人口增长、收入增加、城市化以及中国和印度等国饮食西化,对乳制品的需求继续增加。

• 越来越多地推出苹果集中食品: 食品和饮料业对苹果精品的需求不断增长,用于制造各种食品,如饮料、饮料和汤,以提高食品的口味。 此外,对食用补充剂(如色素)的需求不断增加,被医生用作药物和处方。 因此,需求不断增加: 膳食补助 预计也会促进苹果浓缩物的市场增长。

市场限制

• 获得原材料的机会有限,因为苹果的供应是最大的挑战: 目前的主要问题是缺乏获得原材料的机会,因为苹果如此容易获得,而农民由于气候和自然灾害的不确定性,在养殖苹果方面面临各种挑战。 此外,苹果的生产需要大量水,这也是农民的主要关切。 因此,苹果供应有限是扩大商业的一大挑战。 预计这一因素将阻碍苹果浓缩品的市场增长。 非浓缩(NFC)果汁是由加工成果汁的水果制成,如果储存在适当的温度下,其优点是最长可达两年. 对NFC果汁的需求增加可归因于消费者的偏好从量变为营养.
• 市场激烈竞争: 全球苹果汁精品市场竞争激烈,几个大型玩家争夺市场份额. 这导致价格战和激烈的营销活动,影响了制造商的利润。 例如,在2021年,中国苹果汁精品市场由于几位新玩家的进入而见证了激烈的竞争.

市场趋势

• 从精粉中生产苹果汁正在增加: 粉末浓缩的苹果汁产量上升是市场上观察到的一大趋势. 例如,在2020年3月,可口可乐印度公司宣布推出Mine Maid Apple Sparkle。 鲜红的克什米尔苹果和闪闪发光的气泡, Minutle Maid Apple Sparkle的推出也与该公司的“水果循环经济”倡议同步进行, 苹果火花的苹果来源于奇异的克什米尔苹果. 苹果粉精在市场上逐渐获得牵引力,因为液体形式的果汁需要包装和储存,并特别小心,与粉精相比保存寿命较短. 因此,从粉末浓缩物中生产苹果汁的日益增长的趋势预计将促进苹果浓缩物的市场增长。

机会

• 业务扩展: 全球苹果汁精品集散地的市场参与者正专注于产品组合的扩展以及业务的扩展. 预计这一因素将为全球苹果汁浓缩市场创造有利可图的增长机会。 例如,在2022年5月26日成功创建了强大的芒果加工供应链之后,总部设在印度的Parle Agro(Parle Agro)公司设想建立一个类似的苹果果汁浓缩网络,因为它的苹果饮料如Appy,Fizz和Bfizz等非常受欢迎.

市场分割

图 1. 2023年按产品类型分列的全球苹果汁集中市场

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根据2023年的产品类型,澄清是这个降水阶段的术语. 与天然苹果汁相比, 通过在生产过程中去除苹果纸浆的粉末和淀粉成分来生产浓缩的苹果汁. 这种果汁浓缩形式是各类浓缩物中最精致的. 粉碎的苹果汁可含有最多为自然汁量四倍的多酚. 奶油苹果汁在全球苹果汁精品市场中占据主导地位,由于其保质期较长,消费者对纯度的需求占市场份额的58%.

图 2. 2023年按区域分列的全球苹果汁集中市场

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在各区域中,欧洲在2023年全球苹果汁精液市场中占据主导地位,在收入方面占市场份额44.70%,其次是北美和亚太. 欧洲苹果汁浓缩市场进入高增长阶段. 欧洲联盟的温度因国而异,从而导致不同国家生产不同品种的水果。 在欧盟,苹果汁精是由波兰,荷兰,意大利,西班牙,德国等少数国家生产的. 德国是欧洲少数倾向于生产苹果汁精的国家之一. 它是欧盟成员国苹果汁浓缩品的主要制造商。 德国的温带气候适合生产苹果. 德国和意大利是欧盟苹果汁精液的主要生产国. 苹果汁精由于质量和供应一致,需求很高.

全球苹果汁集中市场-Coronavirus(科维德-19)的影响

COVID-19大流行病对食品和饮料业产生了积极和消极影响。 对各种加工食品和食用即食饮料,如包装水果汁和水果精的需求增加,原因是这些食品和饮料对健康有利。 在COVID-19爆发前,由于可支配收入不断增加和对健康的认识,消费者通过减少对苏打水,冷饮等糖类产品的摄入,逐渐转向更健康的食品和饮料替代品. COVID-19的爆发进一步鼓励了这一趋势,全球消费者开始在日常饮食中采用健康食品和饮料,包括果汁和水果精. 因此,在大流行病期间,苹果汁精的销售没有显著停止。 一些苹果汁精液制造商也利用了这一局面,开发了满足对苹果汁精液日益增长的需求的新产品.

主要发展

• 2021年9月,任,. 克里集团 PLC 在品味和营养创新方面是国际领先者。 我们的科学家为作为Niacet公司交易的Hare Topco股份有限公司完成收购后享受和感觉更消费的产品创造原料。 尼亚塞特是保存技术的全球市场领先者.
• 2020年3月,Welch推出了一款苹果汁精品新线,名为Welch's Just Apple Juice Communists. 这些精液由100%的真苹果组成,以多种口味提供. Welch是葡萄汁、果汁鸡尾酒、果酱和果酱的品牌,
• 2021年3月,任,. 安道尔 日本水果有限公司 将水果和其他农业原材料转化为面向全球客户的优质产品,并收购了大同嘉谷股份有限公司,作为其扩大在亚洲存在的战略的一部分. 仅次于中国,印度,韩国,日本目前是该公司所在的第4个亚洲国家.
• 2020年4月时, Dohler 组 全球基于技术的天然成分,成分系统以及食品和饮料综合解决方案的生产商,营销商和提供商宣布推出苹果汁精的新产品线,称为多赫勒苹果汁精. 这些精液是用优质苹果制成的,并且有各种口味,包括苹果、梨和蓝莓。

竞争科

在全球苹果汁精品市场运营的关键角色包括AGRANA Beteiligungs-AG,Baor产品,CitroGlobe S.r.l.,Döhler GmbH,FIL工业私人有限公司,Fructrum GmbH,水果Smart,H&H产品公司,Hermann Pfanner Getränke GmbH,喜马拉雅食品园,Ingridion,Lizaz食品加工和老果园品牌,LLC.

* 定义: 苹果精品(英語:Apple Central)是一类用于各种产品的成分,如酱油,小吃,饮料等. 它也被用作甜味剂,有时用作糖和糖浆的替代品. 苹果汁精液的标准Brix级为70-72度,在重新组装时作为中性色粘性液体出现,因其性质具有高度酸性,其味道像成熟的苹果. 苹果汁的酸度越高,甜度越低,用于制作各种饮料产品,如果汁,软饮料,壁球,苹果酒等.