酸性调节剂通常被称为酸性剂,广泛用于食品和饮料工业,用于加工水果和蔬菜,乳制品,婴儿食品,非酒精饮料等多种用途. 大部分酸都是从发酵的水果中提取,合成加工成酸性调节剂. 它们被用来稳定或改变食品的pH值,以抑制病原体的增殖,并改善最终加工食品的保质期. 根据最终产品的要求,从矿物酸、有机酸和碱中制造出广泛的酸性调节器。 除用作防腐剂外,酸性调节剂还被用作味觉修饰剂和调味剂,用于精品和调味剂.
诸如快速接受食用食品和饮料、增加消费者在包装食品方面的开支、食品加工业对天然食品成分的需求增加、制造工艺的技术进步、以及向天然酸性监管机构的偏好转移等关键驱动因素,预计将在预测期内促进全球酸性监管机构的增长。 跨地区政府严格监管,原材料价格波动,可能抑制酸性调节市场的增长.
酸性调控 市场分类学
全球酸性调节器市场根据产品类型和应用进行分割.
根据产品类型,
根据申请,
在产品类型中,柠檬酸亚基占收入份额最高,其次是2016年全球酸性调节市场中的磷酸亚基. 由于全球食品和饮料业对柠檬酸及其盐类的需求不断增加,预计在近期内,柠檬酸将继续在全球酸性调节器市场上占据支配地位。 磷酸是酸性调节器的第二大产品类型市场.
在应用中,饮料分公司在2016年在全球酸度调节器市场占有主要份额. 在非酒精饮料和软饮料的制备过程中对酸性调节器的需求不断增加,预计在预测期(2017-2025年)将推动全球酸性调节器市场中这一子区的增长. 佐料、敷料和调料是食品酸度调控器的第二大应用市场,其次是加工食品。
酸性调控 市场展望
全球酸性监管市场的主要参与者
关键参与者在酸度调节市场上不断改进其产品组合。 经营酸性调节市场的一些主要公司有Archer Daniels Midland Company (Wild Flavors)、Cargill Incorpated、Tate & Lyle Plc、Junbunzlauer、ATP集团、Celrich Products Pvt有限公司、Chemelco International B.V.、F.B.C Industries Indust.、Fuerst Day Lawson Ltd.、Bertek Ingrudient Incorpating和Mylan N.V等。
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Shivam Bhutani
Shivam Bhutani has 6 years of experience in market research and strategy consulting. He is a Market Research Consultant with strong analytical background. He excels in market estimation, competitive intelligence (competitive benchmarking & profiling), pricing strategy, and primary research. He is skilled at analysing large datasets to provide precise insights, helping clients in developing effective market entry and growth strategies.
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