有机芝麻种子市场 SIZE AND SHARE ANALYSIS - GROWTH TRENDS AND FORECASTS (2023 - 2030)

有机芝麻种子的市场规模 2023年630.5万美元 预计将达到 到2030年,1,130.5百万卢比以复合年增长率增长 从2023年到2030年(CAGR)为8.7%.

芝麻种子是芝麻植物衍生的油菜籽. 有机芝麻种子的种植没有使用合成肥料或 农药。 。 。 它们是富含纤维、抗氧化剂和基本脂肪酸的高度营养种子。 对有机食品和天然食品的需求不断增长,推动了有机芝麻种子市场的增长。 市场是由消费者健康意识的提高和有机芝麻种子提供的利益驱动的。

有机芝麻种子市场分为类型,应用,配送渠道,最终用途,包装,以及区域. 按种类划分,市场分为白芝麻种子,黑芝麻种子,棕芝麻种子,船体芝麻种子,烤芝麻种子等. 壳面芝麻种子部分由于广泛用于面包制品和即食食品而占有最大的市场份额.

有机芝麻种子市场区域透视

• 北美 预计在预测期间将成为有机芝麻种子市场的最大市场,占2023年市场份额的41.5%以上。 北美市场的增长是由于素食人口不断增长,以及该区域对植物食品的需求高.
• 亚太 预计市场将成为有机芝麻种子市场的第二大市场,占2023年市场份额的28.7%。 亚太市场的增长是由于中国和印度等新兴经济体提高了卫生意识,扩大了食品加工部门。
• 欧洲 预计市场将成为有机芝麻种子市场增长最快的市场,预测期间CAGR超过16.8%。 欧洲市场的增长是由于该地区大型食品和饮料业对有机成分和天然成分的需求很大.

图 1. 按地区分列的有机芝麻种子市场份额(%),2023年

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有机芝麻种子市场驱动器

• 提高消费者的健康意识: 日益重视健康和健康是推动有机芝麻种子市场的主要因素。 消费者越来越认识到没有化学品的有机食品和天然食品的好处。 研究表明,与传统种植的选种相比,有机芝麻种子具有较高的营养价值. 这些种子中的抗氧化剂、维生素和矿物质促进健康和帮助防止更多的人转向有机芝麻种子,作为健康饮食和生活方式的一部分。 这种向有机、无化学物质食品的日益转变正在推动市场增长。
• 例如: 根据国际贸易中心提供的数据,有机芝麻种子的全球出口在2020年至2021年间增长了12%,表明国际需求不断增长.
• 扩大素食主义和素食主义: 全球素食主义和素食主义的上升趋势正在推动对植物食品的需求,包括对有机芝麻种子的需求。 芝麻由于其营养特征,是素食食品中的重要成分. 它用于制造无乳牛奶,奶酪,酸奶等替代品. 越来越多的人出于道德、环境或健康原因采取素食主义或素食主义,为有机芝麻种子市场提供了动力。 制造商还利用有机芝麻来创新素食面包和糖果制品,以加强营养。
• 例如: 根据GlobalData国际研究提供的数据,全球素食食品销售将从2018年的243亿美元增加到2023年的310亿美元以上.
• 慢性疾病的发病率上升: 肥胖、糖尿病、心脏病等慢性疾病的发病率不断上升,这促使消费者转向健康食品,包括有机芝麻种子。 研究发现芝麻有助于降低血压,胆固醇,以及由于镁,铜,维生素B6等营养物质而导致癌症的风险. 全球慢性病病例不断增加,导致对营养价值高的食物的需求增加。 预计这将继续推动有机芝麻种子市场的发展。
• 例如: 根据国际糖尿病联合会(IDF)糖尿病图集2021,全球约有5.37亿成年人(20-79岁)患有糖尿病,在不到十年的时间里增长了27%.
• 增加天然化妆品的使用: 有机芝麻种子作为天然化妆品和个人护理产品的一种成分正日益受到欢迎。 它们含有抗氧化剂,如塞萨摩尔和塞萨明,以及维生素E,D,和B,对皮肤和头发健康有益. 更多的化妆品制造商正在使用有机芝麻油,蛋白质和提取物来开发无化学物质的皮肤护理和美发护理产品. 消费者对清洁标签个人护理产品日益增长的需求正在催化化妆品中采用有机芝麻种子。 例如:根据农业和加工食品出口发展局(APEDA)在2022年提供的数据,印度芝麻种子的有机种植面积在2020年至2022年期间增长了近25%。

有机芝麻种子市场机会

• 新兴经济体的分销扩张:中国,印度,巴西,墨西哥等新兴经济体为有机芝麻种子提供了大量未开发的机会. 随着收入的增加、城市化的迅速发展和健康意识的提高,这些市场的消费者愿意为高质量的有机食品支付溢价。 人口众多,加上越来越多地采用有机食品,表明增长潜力很大。 公司可以与当地零售商合作,利用这种需求,重点扩大分销网络。 突出健康益处的有针对性的营销可进一步推动收养。
• 例如: 根据联合国粮食及农业组织(粮农组织)提供的数据,有机农产品国际贸易在2020年增长了17%以上。
• 不断增长的食品加工部门: 全球食品加工业的稳步增长为有机芝麻种子带来了有利可图的前景。 改变生活方式和对便利食品的需求正在推动诸如烘焙食品、即食食品、小吃等产品种类的创新。 芝麻油和种子正越来越多地纳入加工食品,以提高口味和营养状况。 制造商可以与食品加工公司合作,供应有机芝麻作为原料。 研发开发芝麻食品配方的投资可以提供竞争优势。
• 例如: 据联合国粮食和农业组织(FAO)称,封锁导致全球包装面包,小吃和甜点的销售量增加. 这促使食品公司以超级食品丰富其供货. 2020-2021年间,美国,加拿大,德国等国家的芝麻种子人均消费量上升.
• 手工面包店越来越受欢迎: 手工面包店由于以高价和天然成份制成的优质烘焙产品而日益受到全世界的欢迎。 芝麻种子独特的口味和纹理使得它们成为手工面包,饼干,百吉饼和其他物品中的一种偏好成分. 面包店愿意支付更高的价格来采购黑/棕芝麻等有机和可持续种植的特产种子。 通过与手工面包店建立关系来挖掘这一环节,可以解锁有机芝麻生产商和供应商的价值。
• 例如:根据美国农业部USDA经济研究处的一份报告,在2022年,家用食品的销售额将继续超过今后十年的销售额,从而有利于较小的面包店和驱动对有机芝麻种子等原料的需求。
• 对有机包装食品的需求激增: 包装的有机食品正见证着日益健康意识的消费者寻求方便的指数需求。 芝麻种子正被用于制作即食小吃,餐具包,沙拉灌顶,面包店配料等带有清洁标签的商品. 公司可以通过向包装食品制造商提供有机芝麻来利用这一趋势。 投资开发芝麻型有机食品配方和以自己的品牌生产的产品,也为增长提供了途径。 例如,根据联合国粮食及农业组织提供的数据,2018年至2020年期间,全球有机食品贸易逐年增长10%以上。

有机芝麻种子市场 趋势

• 注重可持续的耕作做法: 有机芝麻种子的可持续生产是一个新出现的趋势,影响了供应商的战略。 正在采用诸如作物轮作、雨水收集、互耕和保护性耕作等无害环境的耕作技术,以改善土壤健康和生态系统平衡,同时减少碳足迹。 供应商与农民合作,提供关于可持续做法的培训和资源。 在整个价值链中采用可持续性,使供应商能够吸引和留住有环境意识的消费者和食品公司。
• 例如: 根据联合国粮食及农业组织提供的数据,印度芝麻种子有机种植面积在2020-2022年间增长了近25%,因为农民转向自然耕作,没有化学肥料和杀虫剂.
• 采用区块链技术的可追踪性: 从农场到成品的有机芝麻种子的区块链可追溯性日益突出。 通过提供关于供应链每一步骤的防篡改数据,区块链使安全和可持续的做法具有透明度。 这有助于消费者和企业购买者就芝麻的有机来源建立信任。 将区块链纳入以成本效益高的方式跟踪芝麻的来源、运输和储存可成为供应商的竞争优势。 例如: 根据国际贸易中心提供的数据,2018-2020年期间,发展中国家的有机食品出口年均增长率为10-15%。
• 清洁标签烘焙商品 : 清洁标签运动正在影响面包业的趋势,对用有机芝麻种子等天然和最小加工成份制作的烘焙品的需求。 芝麻油,烤种子和芝麻面粉正被用于面包,蛋糕,饼干等,以减少人工添加剂,改善营养状况. 各公司正在推出以芝麻为原料的有机配料、面粉和其他清洁标签面包制品,以满足这种需求。 注重清洁成分可以推动在烤食品中采用有机芝麻. 例如:根据美国农业部USDA经济研究局提供的数据显示,美国芝麻种子生产认证有机亩从2014年的500英亩增加到2021年的2,000英亩。
• 网络零售热门: 网络零售越来越受欢迎, 领先的在线杂货送货平台可以让客户从包括芝麻在内的一系列有机香料,种子和油料中选择. 社交媒体和影响者营销也有助于提高数字本土消费者对有机芝麻益处的认识。 供应商必须利用电子商务和社交媒体的存在,提高有机芝麻的知名度和销售量。

有机芝麻种子市场限制

• 高价: 与传统变种相比,有机芝麻种子的溢价是一个重要的制约因素,特别是在发展中市场。 有机认证和可持续耕作方法的成本导致价格上涨。 价格敏感的大型消费部门发现有机芝麻无法负担. 公司必须注重实现规模化、供应链优化,并采用技术,以帮助降低成本,使有机芝麻更负担得起。
• 平衡: 投资于技术,以改善作物管理、质量控制和加工效率,可以降低成本,提高最终产品的质量。
• 低产量: 与使用化学投入种植的常规作物相比,有机芝麻种植的产量一般较低。 有机核证农田有限也导致产出减少。 这可能造成供需不平衡和价格波动。 对适合不同气候条件的高产有机芝麻种子品种进行研发投资,有助于提高生产力,克服这种限制。
• 平衡: 与当地农民、合作社或外国经销商结成联盟,可以提供更稳定的供应链,开辟新的市场。
• 激烈竞争: 有机芝麻种子市场面临着传统种植的芝麻种子的竞争,这些种子价格低廉,而且可以更广泛地获得。 对有机芝麻在未开发的市场上的益处认识不足,这给正常芝麻带来了优势。 有效的营销和健康教育对改变消费者的观念至关重要。 在营养,品味和质量方面建立独特的价值命题,也有助于有机芝麻与普通品种竞争.
• 平衡: 以冷压芝麻油,芝麻小吃,或芝麻基健康食品等增值产品为重点,可以将原芝麻种子的销售者区分开来.

分析视图

有机芝麻种子市场在近期内具有强大的增长潜力. 预计市场主要受消费者健康意识的提高和对富含蛋白质的食品需求的增加所驱动。 全世界日益普及的亚洲菜肴也将促进对有机芝麻种子的需求。 然而,由于天气条件不确定,芝麻种子生产波动不定,可能限制市场增长。 提供更便宜的常规芝麻种子是有机生产商面临的另一项挑战。 北美在有机芝麻种子市场中占主导地位,预计这一趋势将继续下去,该区域具有健康意识的消费者支出能力很强。 欧洲也是一个主要市场,得到关于有机耕作的严格条例的支持。 预计亚太区域的市场将以印度和中国为首,增长最快。 这些国家为芝麻种子种植提供了理想的农业气候条件,并对有机产品有浓厚的消费基础。 拉丁美洲和中东及非洲也为市场扩张提供了有希望的机会,其动力是提高卫生意识。 通过烧烤、口味和即食芝麻种子等增值产品创新,可为有机产品生产者增加销售量提供新的机会。 建立直接供应链和加强出口网络以满足日益增长的国际需求,将是一项关键战略。

最近的事态发展

新产品的发布

• 2022年1月,Frontier Co-op推出新线认证有机香料混合物,包括有机 一切百吉饼芝麻种子. 这扩大了它们的有机香料组合。 Frontier Co-op是一家以整体,船体,批量等多种形式提供有机芝麻种子的公司. 其产品以温和,坚果的风味和细腻的曲折而闻名,既可用于各种口味又甜美的菜肴,也可作为餐桌上的调味品.
• 2021年6月,农历六月第十五天. 麦考密克 在英国市场施瓦茨品牌下引入了新的果酱有机香料混合物. 范围包括有机芝麻种子以捕捉生长的有机趋势. 麦考密克(McCormick & Company)是一家以美国为基地的食品公司,制造,市场,并向零售商,食品制造商,食品服务企业销售香料,调味品,调味品和其他口味产品. McCormick是基于收入的香料及相关产品的最大生产商,在全球约有14,000名员工.
• 2020年5月,任,. KTC (韩语) 食用设备 推出有机土司芝麻油产品. 它由经过认证的有机芝麻种子制成,是非GMO,素食型,无脂型. 这增加了公司以健康为重点的服务.
• KTC (韩语) 食用品(英語:Edibles)是一家位于英国的公司,向零售商提供烹饪油和食品,如黄油和散货,罐装杂货,大米,面食,以及调味品. 公司成立于1972年,是一家独立家族拥有和管理的食品业务. KTC (韩语) 食用油是英国最大的食用油和脂肪经销商,向英国食品工业供应了超过2.5亿升,该公司的总部位于英国西米德兰州的韦德内斯伯里,拥有成功的创新和可持续增长历史. KTC (韩语) 食材公司致力于向客户提供高质量的产品和服务,同时继续注重可持续性和社会责任。

购置和伙伴关系

• 2021年10月,Dipasa U.SilkyCoco收购了有机芝麻种子进口商和经销商. 这扩大了Dipasa美国在北美的存在和产品组合.
• Dipasa USA是一家总部设在墨西哥的公司,专门加工和供应优质芝麻产品,包括芝麻种子、塔希尼面条和其他食品成分。 Dipasa在欧洲和美国有姐妹公司,使它们能够在全球出口产品。
• 2020年9月,塞莱特·赫林与东非主要的芝麻种子出口国合作,确保有机芝麻的可追踪和可持续的来源. 这加强了其供应链和品牌形象。

图 2. 按包装分列的有机芝麻种子市场份额(%),2023年

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有机芝麻种子市场上的顶级公司

• 希亚姆工业
• 斯雷斯塔天然生物产品有限公司
• Raab 生命食品 黄金
• 圣马克
• 农业出口
• 奥里安科
• 威尔伯-埃尔利斯公司
• 平等交换
• 只是Organik的音乐
• 边疆合作组织
• (原始内容存档于2018-09-29). Sesajal S.A. de C.V.
• Connoils 有限责任公司
• Divine 粮食
• 塞莱特·赫林 PLC
• 美国迪帕萨公司
• 麦科密克公司(McCormick & Company, Inc.
• ETICO, S.L.(电子东京)
• 苏诺普塔股份有限公司.
• KTC (韩语) (原始内容存档于2017-09-21). Edibles, LLC.
• 海因·塞拉斯蒂尔

定义: 有机芝麻种子市场是指不使用合成肥料或农药,通过有机农业耕作方式种植的芝麻种子的行业和商业. 有机芝麻种子由于健康意识的提高和对自然和无化学物质食品的偏爱,需求不断增长。 有机芝麻种子的主要应用包括补充品、面包和糖果、散货、奶制品替代品、即食食品、化妆品等。 随着有机食品部门的扩大,预计有机芝麻种子市场在不久的将来将强劲增长。

农业化学工业领域其他有希望的报告很少

蔬菜种子市场

生物种子处理市场

草种市场

原生草种市场