Ксило-олигосахарид (XOS) представляет собой сахарный полимер низкой степени, рассматриваемый как потенциальный неусвояемый сахар и известный своими характерными пищевыми волокнами. Ксило-олигосахариды использовались с древних времен, но они не были популярны по сравнению с другими углеводами, такими как сахар и съедобный полимер. Ксило-олигосахариды естественным образом встречаются во фруктах, овощах, бамбуковых побегах, молоке, меде и других. Полезность ксило-олигосахаридов не только ограничена ее нейтральными свойствами, но также широко используется в пищевой промышленности и в качестве источника корма для животных.
Ксило-олигосахариды имеют экономические преимущества, поскольку они могут быть получены из сельскохозяйственных отходов. Отходы, образующиеся в сельскохозяйственной промышленности, в основном состоят из растительной биомассы, которая может быть преобразована в неперевариваемые сахара. XOS имеет большой потенциал в качестве пребиотика, который помогает в снижении холестерина ЛПНП, поддержании значения рН кишечника и улучшает иммунологические системы.
Динамика рынка
- Ксило-олигосахарид имеет широкое применение в нейтрацевтике и фармацевтике, а также в пищевой промышленности и производстве напитков. В пищевой промышленности XOS используется в качестве добавки в соевом молоке, безалкогольных напитках, джемах, меде, чае, напитках какао и молочных продуктах (таких как молоко и йогурт) для приготовления здоровой пищи. XOS обладает пребиотическим потенциалом, и его исключительные преимущества для здоровья включают в себя усиление поглощения кальция, снижение риска рака толстой кишки, улучшение функции кишечника и действие в качестве антиоксиданта. Эти преимущества для здоровья будут стимулировать рост мирового рынка ксило-олигосахаридов.
- Популярность и увеличение потребления пребиотиков, по прогнозам, повысят спрос на ксило-олигосахарид в прогнозируемый период. По данным Министерства здравоохранения и социальных служб США, потребление пребиотиков и пробиотиков взрослыми в США увеличилось в четыре раза в течение 2012-2007 годов.
- Однако производство ксило-олигосахаридов требует больших инвестиций и дорогостоящего и специализированного оборудования. Кроме того, производство ксило-олигосахаридов генерирует нежелательные продукты, такие как фурурал и гидроксиметилфурфурал в смеси XOS, которые могут вызвать аллергию на кожу, такие недостатки могут сдерживать рост рынка ксило-олигосахаридов.
Прогноз рынка
- Среди применений сегмент нейтрацевтики и фармацевтики составил самую высокую долю на мировом рынке ксило-олигосахаридов в 2017 году. Это связано с различными преимуществами XOS, такими как способность связывания воды, способность подслащивания и ценность замены жира. Кроме того, ксило-олигосахариды имеют множество преимуществ для здоровья, таких как он действует как антиаллергический, антиоксидантный и противовоспалительный. Такие преимущества привлекут больше фармацевтических и нейтрацевтических компаний к принятию ксило-олигосахаридов в качестве неусвояемого сахара в своих продуктах.
- Северная Америка занимала самую высокую долю на мировом рынке ксило-олигосахаридов в 2017 году и, по прогнозам, останется доминирующим регионом в течение прогнозируемого периода. Это связано с ростом осведомленности потребителей о здоровье. По данным Министерства здравоохранения и социальных служб США, в 2016 году 3,9 миллиона взрослых людей потребляли пребиотические или пробиотические продукты.
- Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет самым быстрорастущим регионом на рынке в течение прогнозируемого периода из-за увеличения числа фармацевтических отраслей и роста заболеваемости диабетом в регионе. Например, по данным Indian Brand Equity Foundation (IBEF), фармацевтическая промышленность является третьей по величине отраслью в Индии по объему и составила около 20% мировой фармацевтической промышленности в 2017 году. Азия является домом для большинства больных диабетом в мире. В 2017 году, по данным Международной федерации диабета, диабетическое население Индии и Китая составляло 8,8% и 10,9% от общего числа взрослых диабетиков в соответствующих странах.
Ключевые игроки на мировом рынке ксило-олигосахаридов
- Ключевые игроки, работающие на мировом рынке ксило-олигосахаридов, включают Fengyuan Zhongke, Hebi Taixin, Hengfeng Sugar, Huaian Baimai Keyu, Kanwei Biologic, Longlive, Suntory, Suzhou Xiankuo и Yatai.
- Производители внедряют инновации и выпускают новые виды ксило-олигосахаридной продукции для удовлетворения растущего спроса со стороны потребителей. Например, в марте 2018 года компания Wonder Drink запустила Prebiotic Kombucha, инновационный напиток, который добавляет пребиотик в существующий продукт.
- Ключевые игроки сосредоточены на принятии различных стратегий неорганического роста, таких как слияния и поглощения, совместные предприятия, партнерства, маркетинг и запуск новых продуктов, чтобы укрепить свои позиции на мировом рынке ксило-олигосахаридов. Например, 3 апреля 2018 года компания UAS Laboratories LLC, специализирующаяся на пробиотиках, приобрела компанию Nebraska Cultures, специализирующуюся на нейтрацевтике. Это слияние поможет UAS Laboratories обслуживать рынок нутрицевтиков, и компания продолжит производство пробиотиков на основе спор, Lactobacillus acidophilus DDS-1 и ProDura.
Таксономия рынка
На основе типа продукта глобальный рынок ксило-олигосахаридов подразделяется на:
- XOS-95P
- XOS-70P
- XOS-50L
- XOS-35P
- XOS-20P
На основе применения глобальный рынок ксило-олигосахаридов сегментирован на:
- Нейтрацевтики и фармацевтика
- Еда и напитки
- корм
- Другие
На основе региона глобальный рынок ксило-олигосахаридов сегментирован на:
- Северная Америка
- Южная Америка
- Бразилия
- Аргентина
- Остальная часть Южной Америки
- Европа
- Великобритания.
- Германия
- Италия
- Испания
- Франция
- Россия
- Остальная Европа
- Азиатско-Тихоокеанский регион
- Индия
- Япония
- Южная Корея
- АСЕАН
- Австралия
- Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
- Ближний Восток и Африка