Рынок томатных ликопинов ANALYSIS

Мировой объем рынка томатного ликопина оценили в 124,6 млн долларов США в 2023 году и прогнозируемая стоимость US$ 188.3 Мн к 2030 году Ожидается, что он зарегистрирует CAGR 6,1% в течение прогнозируемого периода, 2023-2030 годы. Ликопин является каротиноидным пигментом, ответственным за красный цвет помидоров и других фруктов и овощей. Это один из самых мощных антиоксидантов, который помогает защитить клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами. Ликопин был связан с рядом преимуществ для здоровья, включая снижение риска сердечных заболеваний, инсульта. рак простатыи других хронических заболеваний.

Растущий спрос на ликопин нутрицевтический Сектор является одним из ключевых факторов, стимулирующих рост рынка. Ликопин используется в различных пищевых добавках, включая капсулы, порошки и жидкости. Он также добавляется к ряду пищевых продуктов, таких как йогурт, соки и закуски. Растущий спрос на ликопин в качестве пищевого красителя является еще одним ключевым фактором, стимулирующим рост рынка. Ликопин является естественным красным красителем, который используется в различных пищевых продуктах, таких как томатные соусы, кетчуп и заправки для салатов.

Глобальный рынок томатного ликопина Regional Insights

• Северная Америка Это крупнейший рынок помидорного ликопина, на который приходится более 30% в 2022 году. Рост рынка в этом регионе обусловлен повышением осведомленности о пользе для здоровья ликопина, растущим спросом на пищевые добавки и растущим предпочтением потребителей функциональных продуктов питания.
• Европа Это второй по величине рынок томатного ликопина, на который приходится более 25% в 2022 году. Рост рынка в этом регионе обусловлен такими же факторами, как и в Северной Америке, а также растущим спросом на продукты, богатые ликопином, такие как соусы и соки на основе томатов.
• Азиатско-Тихоокеанский регион Это самый быстрорастущий рынок томатного ликопина с CAGR более 6% в течение прогнозируемого периода. Рост рынка в этом регионе обусловлен повышением осведомленности о пользе для здоровья ликопина, увеличением спроса на пищевые добавки и растущим предпочтением потребителей функциональных продуктов питания.

Фигура 1. Доля мирового рынка томатного ликопина (%), по региону, 2023 год

To learn more about this report, request sample copy

Мировой рынок томатов ликопина

• Повышение осведомленности потребителей о пользе ликопина для здоровьяЛикопин, природный пигмент, содержащийся в помидорах, известен своими антиоксидантными свойствами и потенциальной пользой для здоровья. Считается, что он оказывает положительное влияние на здоровье сердца, профилактику рака и здоровье кожи. По мере того, как потребители становятся более здоровыми и ищут натуральные и функциональные пищевые ингредиенты, спрос на томатный ликопин в качестве пищевой добавки или ингредиента в различных продуктах питания и напитках увеличивается.
• Растущий спрос на натуральные и экологически чистые продукты: С растущим акцентом на натуральные и экологически чистые продукты потребители ищут ингредиенты, полученные из природных источников. Помидорный ликопин соответствует этому требованию, так как его извлекают из томатов, которые широко признаны натуральной и полезной пищей. Спрос на натуральные пищевые ингредиенты, такие как томатный ликопин, обусловлен тем, что потребители предпочитают чистые и прозрачные этикетки, без синтетических добавок и консервантов.
• Расширение индустрии нутрицевтических и пищевых добавок: Индустрия нутрицевтических и пищевых добавок переживает значительный рост во всем мире. По мере того, как потребители все чаще обращаются к диетическим добавкам для поддержания общего благополучия и решения конкретных проблем со здоровьем, спрос на томатный ликопин в качестве натурального ингредиента в этих продуктах вырос. Старение населения, рост располагаемого дохода и повышение осведомленности о здоровье способствуют расширению отрасли, что, в свою очередь, подпитывает рост рынка томатного ликопина во всем мире.
• Растущее применение в пищевой промышленности и производстве напитков: Индустрия продуктов питания и напитков включает томатный ликопин в различные продукты из-за его функциональных свойств и естественного цвета. Ликопин томата используется в качестве натурального красителя пищи, особенно в обработанных томатных продуктах, соусах, супах и напитках. Кроме того, он используется в качестве естественного антиоксиданта и усилителя вкуса в ряде пищевых продуктов и напитков, что еще больше увеличивает спрос на томатный ликопин.

Возможности глобального рынка томатных ликопинов

• Расширение применения продуктов: В то время как томатный ликопин уже используется в различных продуктах питания и напитках, все еще есть возможности для расширения его применения в других секторах. Рынок может исследовать возможности в таких секторах, как косметика и уход за собой, фармацевтика и пищевые добавки. Антиоксидантные свойства томатного ликопина и потенциальные преимущества для здоровья делают его перспективным ингредиентом для продуктов по уходу за кожей, добавок и фармацевтических препаратов.
• Разработка новых рецептур продуктовКомпании могут сосредоточиться на разработке инновационных рецептур продуктов, которые включают томатный ликопин. Это включает в себя создание новых смесей или комбинаций с другими натуральными ингредиентами для повышения его функциональности и привлекательности для более широкого круга потребителей. Например, комбинирование томатного ликопина с другими богатыми антиоксидантами ингредиентами или формулирование его в удобные форматы доставки, такие как капсулы или чайки.
• Географическая экспансия: Спрос на томатный ликопин не ограничивается конкретными регионами. Компании могут изучить возможности расширения своего присутствия на рынке географически. Это может включать ориентирование на развивающиеся рынки, где тенденции в области здравоохранения и хорошего самочувствия набирают обороты, а также расширение в регионы, где традиционно потребляются продукты на основе томатов, такие как страны Средиземноморья.
• Партнерства и сотрудничествоСотрудничество между производителями томатного ликопина, производителями продуктов питания и исследовательскими институтами может стимулировать инновации и создавать новые возможности. Благодаря партнерству с компаниями, производящими продукты питания и напитки, производители ликопина могут работать над разработкой индивидуальных решений и включением томатного ликопина в существующие линейки продуктов. Сотрудничество с научно-исследовательскими учреждениями может помочь в проведении исследований для дальнейшего изучения пользы для здоровья и потенциального применения томатного ликопина, предоставляя научные доказательства в поддержку утверждений о продукте.

Глобальный рынок томатных ликопинов тенденции

• Растущий спрос на органические и натуральные продуктыПотребители все чаще ищут органические и натуральные пищевые ингредиенты и добавки. Эта тенденция распространяется на томатный ликопин с растущим спросом на органические сертифицированные и натуральные продукты ликопина. Потребители осознают необходимость избегать синтетических добавок и предпочитают продукты, которые соответствуют их ценностям здоровья и устойчивости.
• Повышение внимания к персонализированному питаниюПерсонализированное питание приобретает все большее значение, поскольку потребители признают уникальные потребности в питании людей. Томатный ликопин может быть позиционирован как часть персонализированных стратегий питания, предлагая целевые преимущества для здоровья на основе индивидуальных требований. Эта тенденция предоставляет возможности для индивидуальных рецептур ликопина и индивидуальных диетических решений.
• Пришествие новых методов извлеченияТехнологические достижения привели к разработке инновационных методов экстракции ликопина. Эти методы помогают сохранить качество, биодоступность и стабильность ликопина, обеспечивая его эффективность в различных областях применения. Продвинутые методы экстракции, такие как экстракция сверхкритической жидкости и нанотехнологические подходы, изучаются для повышения эффективности экстракции ликопина.
• Растущая популярность растительных диет: Рост растительных диет стимулирует спрос на натуральные растительные ингредиенты, такие как томатный ликопин. По мере того, как потребители переходят к вегетарианскому и веганскому образу жизни, они ищут растительные альтернативы традиционным продуктам животного происхождения. Помидорный ликопин является естественным источником антиоксидантов и цвета в растительных продуктах питания, что привлекает этот растущий потребительский сегмент.

Глобальный рынок томатного ликопина сдерживается

• Сезонная доступность и зависимость от томатных культурПроизводство томатного ликопина во многом зависит от наличия и качества томатных культур. Выращивание томатов зависит от сезонных изменений, климатических условий и сельскохозяйственных проблем, таких как болезни и вредители. Колебания в поставках помидоров могут повлиять на доступность и цену помидорного ликопина, что приведет к потенциальным сбоям в цепочке поставок.
• Волатильность ценЦены на томатный ликопин могут быть подвержены волатильности из-за различных факторов, таких как урожайность, погодные условия и рыночный спрос. Колебания цен на томаты, которые являются основным сырьем для добычи ликопина, могут влиять на стоимость продуктов ликопина. Волатильность цен может создавать проблемы для производителей и влиять на доступность и конкурентоспособность томатного ликопина на рынке.
• Ограниченная осведомленность потребителей и понимание: Хотя осведомленность о пользе для здоровья томатного ликопина растет, все еще существует значительная часть потребителей, которые не знают о его существовании и потенциальных преимуществах. Ограниченные знания потребителей и понимание ликопина могут представлять собой проблему в создании спроса и расширении рынка, требуя усилий в области образования и коммуникации для эффективной передачи преимуществ томатного ликопина.
• Регулирующие соображения и ограничения на маркировку: Глобальный рынок томатного ликопина регулируется нормативными требованиями и ограничениями на маркировку, которые варьируются в разных регионах и странах. Соблюдение правил, касающихся требований к здоровью, спецификаций ингредиентов и маркировки, может быть сложным и трудоемким для производителей. Строгая нормативно-правовая база и ограничения маркировки могут создавать проблемы в маркетинге и позиционировании продукции, влияя на потенциал роста рынка.

Глобальный аналитик рынка томатов ликопина

Ожидается, что мировой рынок томатного ликопина будет значительно расти в течение прогнозируемого периода из-за повышения осведомленности потребителей о здоровье и растущего спроса на натуральные цвета и антиоксиданты в различных отраслях промышленности. Экстракты томатного ликопина находят широкое применение в фармацевтических препаратах, продуктах питания и напитках, средствах личной гигиены и других продуктах из-за их противовоспалительных и антиоксидантных свойств. Северная Америка представляет собой самый большой и быстрорастущий рынок из-за растущего предпочтения потребителей обработанных пищевых продуктов с натуральными ингредиентами. Однако строгие правила FDA, касающиеся добавления экстрактов ликопина в пищевые продукты, могут выступать в качестве сдерживающего фактора.

Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет самым прибыльным регионом на рынке томатного ликопина с растущими расходами на здравоохранение и растущим спросом на удобные функциональные продукты питания и напитки. Ожидается, что европейский рынок продемонстрирует устойчивый рост из-за растущего спроса на натуральные пищевые красители из таких стран, как Германия, Франция и Великобритания. Появление онлайн-платформ розничной торговли, наряду с ростом продаж электронной коммерции в развивающихся странах Латинской Америки, таких как Бразилия и Мексика, открывает новые возможности для производителей томатного ликопина.

Колебания цен и доступности помидоров из-за неблагоприятных погодных условий и заболеваний могут негативно повлиять на стоимость производства экстрактов ликопина. Интенсивная конкуренция между существующими производителями ликопина и растущее внедрение синтетических альтернатив также создают проблемы. В целом, мировой рынок томатного ликопина имеет блестящие перспективы с достижениями в области технологий добычи.

Последние события

Запуск нового продукта

• LycopeneLiposomal от Lycored Липосомальная ликопиновая добавка, которая предназначена для большей биодоступности, чем традиционные ликопиновые добавки. Он доступен в форме капсулы и продается онлайн и в отдельных розничных магазинах.
• Ликопиновый комплекс уже сейчас Пища является диетической добавкой, которая содержит ликопин, бета-каротин и витамин Е. Он доступен в форме капсулы и продается в Интернете и в большинстве крупных розничных продавцов.
• Lycopene Softgels by Nature Made - это диетическая добавка, которая содержит 10 мг ликопина на мягкий гель. Он доступен в бутылках по 90 и 180 мягких гелей и продается в Интернете.
• Ликопин напиток смесь Солгар Это пищевая добавка, которая содержит 20 мг ликопина на порцию. Он доступен в виде порошка и смешивается с водой или соком. Он продается онлайн и в отдельных розничных магазинах.

Приобретение и партнерство

• В 2022 году Lycopene International приобрела LycoRed Ltd., ведущего поставщика ингредиентов ликопина. Приобретение поможет Lycopene International расширить портфель продуктов и выйти на новые рынки.
• В 2022 году Lycored заключила партнерство с DSM Nutritional Products. Партнерство будет сосредоточено на разработке новых продуктов на основе ликопина для пищевой промышленности и пищевой промышленности.
• В 2022 году OmniActive Health Technologies приобрела LycoRed USA. Приобретение поможет OmniActive расширить ассортимент ликопина и выйти на новые рынки.

Фигура 2. Доля мирового рынка томатов ликопина (%), по заявлению, 2023 год

To learn more about this report, request sample copy

Лучшие компании на мировом рынке томатов

• DSM Пищевые продукты
• ликорированный
• Ликорированный SARL
• FutureCeuticals
• Видья Хербс
• Allied Biotech Corporation
• Avestia Pharma
• Xi'an Green Source Co., Ltd.
• Beijing Gingko Group (BGG)
• Shaanxi Jiahe Phytochem Co., Ltd.

Определение: Глобальный рынок томатного ликопина относится к глобальному рынку для добычи, производства и распределения ликопина, полученного из томатов. Ликопин является природным пигментом и антиоксидантом, обнаруженным в томатах, известным своей потенциальной пользой для здоровья. Рынок охватывает различные отрасли, такие как продукты питания и напитки, нутрицевтики, косметика и фармацевтические препараты, которые используют томатный ликопин в качестве ингредиента в своих продуктах. Рынок включает выращивание томатов, экстракцию ликопина и разработку продуктов с добавленной стоимостью, которые включают томатный ликопин.