Рынок вина по-прежнему АНАЛИЗ

Тем не менее, вино — это своего рода столовое вино, которое специально обрабатывается для удаления углекислого газа, чтобы сделать его не пузырчатым или нечетким. Виноград является наиболее широко используемым сырьем для производства вина. Производство негазированного вина включает в себя различные процессы, такие как сортировка сырья, дробление, мацерация и прессование, ферментация, созревание, розлив и старение бутылок. Большинство вин разрабатываются для немедленного употребления, в то время как некоторые вина производятся для получения преимуществ от старения бутылок в оптимальных условиях подвала.

Динамика рынка

• Растущая популярность алкогольные напитки Ожидается, что вино и пиво среди высокого населения тысячелетия (выше легального возраста употребления алкоголя) станут основным фактором роста рынка. Согласно отчету Millennial Engagement Initiative Report 2017, в 2014 году более 36% рабочей силы США составляют поколение миллениалов, и почти половина (46%) всей рабочей силы США, по прогнозам, будет тысячелетней к 2020 году. Такие факторы, по прогнозам, создадут благоприятные условия для роста рынка вина в течение прогнозируемого периода.
• Кроме того, увеличение инвестиций ведущих игроков рынка для расширения мощностей по производству вина для лучшего удовлетворения потребностей местных клиентов является важным фактором роста рынка. Например, в ноябре 2016 года Accolade инвестировала 40 миллионов долларов США в Berry Winery для создания нового завода по розливу упаковки и стекла. Новый завод имеет мощность розлива 8 миллионов ящиков вина в год.
• Правительство разных регионов ввело строгие правила в отношении винодельческой продукции. Например, Европейский Союз установил набор разрешенных и не разрешенных энологических практик. В соответствии с этой практикой все вина, импортируемые в Европу, должны быть сертифицированы. Отчет о сертификации и анализе вина должен быть представлен в едином документе. В дополнение к этому, на вино строго налагается законодательство, такое как декларирование аллергенов, маркировка и представление, законы о продуктах питания и другие. Эти факторы могут выступать сдерживающим фактором для роста рынка.

Прогноз рынка

• На основе канала распределения сегмент супермаркетов, по прогнозам, получит большую популярность на рынке в течение прогнозируемого периода. В рамках International Wine Challenge 2018 более 391 супермаркета, такие как Morrison, Waitrose, Tesco и другие, получили награды за свои предложения в различных винах. В рамках долгосрочной стратегии продаж и маркетинга супермаркеты запускают новые винные продукты, чтобы получить признание в International Wine Challenge. Например, в ноябре 2017 года Tesco запустила Grenacha-Rose и Sauvignon Blanc, два новых вина с низким содержанием алкоголя, чтобы удовлетворить растущий спрос на вина в Великобритании.
• Европа является хорошо зарекомендовавшим себя рынком вина и в 2017 году имела самую высокую долю доходов на мировом рынке вина. В Европе такие страны, как Франция, Италия, Испания и Германия являются ведущими производителями вина. Согласно отчету Министерства сельского хозяйства США за 2017 год о винной промышленности Германии, общее потребление вина и игристого вина колебались между 19,3 и 20,5 миллионами гл в течение 2015-17 годов. Кроме того, в 2017 году потребление вина на душу населения увеличилось между 20,1 и 21,1 литра. В 2015 году Германия импортировала более 1,5 млрд литров вина, в том числе 58% объемного вина, 37% бутилированного вина и 4% игристого вина. Ожидается, что эти факторы будут способствовать росту рынка вина в Европе.
• Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет самым быстрорастущим регионом на рынке в течение прогнозируемого периода. В Азиатско-Тихоокеанском регионе Китай, Австралия и АСЕАН, по прогнозам, получат большую популярность на рынке вина в течение прогнозируемого периода. Согласно отчету по сельскому хозяйству и сельскому хозяйству Канады за 2016 год, продажи вина в Китае в 2015 году составили 2466 миллионов литров. По прогнозам, к концу 2019 года он вырастет на 75%, достигнув 4320 миллионов литров.

Ключевые игроки

• Ключевые игроки, работающие на мировом рынке вина, включают E. & J. Gallo Winery, Constellation Brands, Inc., Miguel Torres S. A., The Wine Group Inc., Treasury Wine Estate, Castel Group, Accolade Wines, Concha y Toro и другие.
• Несколько компаний, которые производят вино, используют различные стратегии роста, чтобы сохранить свои позиции на рынке. Слияния, приобретения и сотрудничество в различных регионах являются ключевыми стратегиями, за которыми следуют крупные игроки на рынке вина. Например, в июне 2016 года E. & J. Gallo Winery приобрела известный винный бренд Orin Swift Cellars. Приобретение включало права на винные бренды Orin Swift Cellars, связанные с инвентарем, а также контроль над популярной дегустационной комнатой для вина, расположенной на острове Святой Елены. Кроме того, в феврале 2016 года E. & J. Gallo Winery приобрела права на дистрибуцию для итальянского производителя вина Renato Ratti на рынке США. Такая деятельность создает благоприятные условия для роста рынка.

Таксономия рынка

Исходя из типа продукта, мировой рынок вина подразделяется на:

• Все еще красное вино
• Все еще белое вино
• Розовое вино

На основе канала дистрибуции мировой рынок вина сегментирован на:

• гипермаркеты
• супермаркеты
• Специализированные магазины
• Интернет-магазины
• Другие

Ключевые события:

• В августе 2019 года Bluebell Vineyard, британский производитель вина, выпустил свои первые вина, состоящие из винограда. В настоящее время компания производит 15% своей продукции из неподвижного вина, а оставшиеся 85% - из игристого вина.
• В апреле 2019 года Kent’s Simpsons Wine Estate выпустила четыре новых вина и одно игристое вино на выставке в Сохо. По-прежнему считается, что это первое вино в Великобритании, которое производится исключительно с Пино Менье.