Фитонутриенты рынок АНАЛИЗ

Фитонутриенты, происходящие от греческого слова «фито» (растения), играют важную роль в растениях, защищая их от атак насекомых или ультрафиолетовых лучей. Фитонутриенты, органические соединения, особенно содержащиеся в растениях, важны для укрепления здоровья человека. Фитонутриенты являются антиоксидантами и противовоспалительными агентами, которые помогают в повышении иммунитета и межклеточной коммуникации в организме человека.

Динамика рынка

• Многочисленные преимущества для здоровья, предлагаемые фитонутриентами, являются ключевым фактором, стимулирующим рост рынка фитонутриентов. Фитонутриенты помогают оставаться здоровыми и энергичными, защищая от эффекта старения. Обширные исследования в области медицинских наук доказали преимущества каротиноидов, флавоноидов и других фитонутриентов в лечении хронических заболеваний, таких как рак, сердечный приступ, высокое кровяное давление и диабет. Например, исследование, проведенное Калифорнийским университетом в Лос-Анджелесе, показало, что ежедневное потребление 8 унций гранатового сока повышает стабильность антигенов простаты у выживших после рака простаты почти в четыре раза по сравнению с теми, кто не потреблял фитонутриенты. Благодаря таким преимуществам фитонутриенты широко используются в фармацевтических препаратах. диетические добавки. Таким образом, рост распространенности таких заболеваний во всем мире, по прогнозам, повысит спрос на фитонутриенты в течение прогнозируемого периода.
• Доступность сырья по всему миру создает огромные возможности для роста рынка фитонутриентов. Согласно отчету Министерства сельского хозяйства США о мировом рынке зерна и торговле зерном 2018 года, общий объем производства фуражного зерна в мире в 2016-2017 годах составил 1 369 834 тыс. метрических тонн.
• Однако фитонутриенты не подходят для всех, и чрезмерное их потребление может привести к аллергии или бессознательному состоянию, что является серьезной проблемой, влияющей на рост рынка.

Прогноз рынка

• Среди видов продукции сегмент каротиноидов занимал самую высокую долю рынка в 2017 году. Каротиноиды, такие как бета-каротин, ликопин, лютеини зеаксантин предотвращает возникновение рака и дефектов глаз. Другие заметные преимущества для здоровья включают улучшение сердечно-сосудистого здоровья, повышение фертильности и здоровья кожи.
• Среди отраслей конечного потребления сегмент продуктов питания и напитков доминировал на рынке в 2017 году. Благодаря широкому применению фитонутриентов в производстве функциональных продуктов питания, напитков и пищевых добавок, сегмент, по прогнозам, будет иметь доминирующее положение на рынке в течение прогнозируемого периода.
• Европа занимала самую высокую долю на мировом рынке в 2017 году. Ожидается, что регион сохранит свое доминирование в течение прогнозируемого периода из-за растущего спроса на органические продукты питания. Объем розничных продаж органической продукции в Европе в 2014 году составил 30,85 млрд долларов США, по оценкам Международной федерации движений органического сельского хозяйства.
• Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет самым быстрорастущим регионом на рынке в течение прогнозируемого периода. Ключевые факторы, такие как объемная доступность сырья, увеличение населения и быстрое проникновение пищевых продуктов и напитков и фармацевтических компаний в развивающиеся экономики, такие как Китай и Индия, создают огромные возможности для роста рынка. Согласно отчету India Brand Equity Foundation 2017 о пищевой промышленности, Индия занимает 2-е место в мире.^инд Крупнейший производитель фруктов и овощей. Правительство ожидает, что переработка в этом секторе вырастет на 25 процентов от общего объема производства к 2025 году. В 2015-2016 годах общий объем производства садоводческой отрасли был привязан к 282,5 млн тонн.

Ключевые игроки на мировом рынке фитонутриентов

• Ключевые игроки, работающие на мировом рынке фитонутриентов, включают FMC Corporation, Royal DSM N.V., Raisio Plc., Archer Daniels Midland Company, Cargill Inc., BASF SE, DowDuPont Inc., Kemin Industries, Chr Hansen A/S и Sabinsa Corporation
• Ключевые игроки рынка запускают новые фитонутриентные продукты, чтобы удовлетворить растущий спрос на фитонутриенты со стороны потребителей. Например, в октябре 2016 года компания Archer Daniels Midland запустила уникальную линейку фруктовых и овощных экстрактов, обогащенных бета-каротином и антоцианинами для различных применений в продуктах питания, напитках и пищевых добавках. Такая деятельность ключевых игроков подпитывает рост рынка.

Таксономия рынка

На основе типа продукта глобальный рынок фитонутриентов подразделяется на:

• каротиноиды
• Флавоноиды
• Изотиоцианаты
• Монотерпены
• органосульфа
• фенольный
• Сапонины

На основе источника мировой рынок фитонутриентов сегментирован на:

• фрукты
• Овощи
• Другие

На основе цвета мировой рынок фитонутриентов подразделяется на:

• зеленый
• красный
• белый
• Фиолетовый/синий
• Желтый/оранжевый

На основе отрасли конечного использования мировой рынок фитонутриентов подразделяется на:

• Еда и напитки
• Фармацевтические препараты
• Личная забота
• Корм животных

На основе региона мировой рынок фитонутриентов сегментирован на:

• Северная Америка
  • С.
  • Канада
  • Мексика
• Южная Америка
  • Бразилия
  • Аргентина
  • Остальная часть Южной Америки
• Европа
  • К.
  • Германия
  • Италия
  • Испания
  • Франция
  • Россия
  • Остальная Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Южная Корея
  • АСЕАН
  • Австралия
  • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
• Ближний Восток и Африка