Онлайн TAKEAWAY Продовольственный рынок ANALYSIS

Онлайн-рынок продуктов питания Takeaway 2017-2027

Определение рынка/отрасли:

Интернет-рынок продуктов питания набирает обороты из-за увеличения располагаемого дохода и увеличения занятости женщин. Кроме того, онлайн-вынос еды подразделяется на различные виды услуг, такие как рестораны, независимые, продовольственные кооперативы и мобильные приложения.

Статистика:

Интернет-рынок еды на вынос был оценен в долларах США 9,21 млрд в 2018 году и, как ожидается, достигнет 29,94 доллара США Bn к концу 2027 года, показав CAGR 14,0% в течение прогнозируемого периода (2019-2027).

Водители:

Онлайн-сервисы питания упрощают и удобен процесс заказа, поддерживают прозрачность затрат, включая цену, а также другие налоги, которые необходимо взимать, и отслеживают расходы, понесенные в режиме реального времени. Эти услуги позволяют клиентам заказывать через мобильное приложение и изучать различные варианты питания без вмешательства поставщиков услуг. Онлайн-провайдеры доставки продуктов питания включают Zomato, Swiggy, Uber Eats, Foodpanda, Deliveroo и другие.

В настоящее время более здоровое меню считается одной из важных стратегий, которые принимаются на мировом рынке продуктов питания для получения прибыли. Например, такие компании, как Grain, интернет-ресторан и поставщик услуг общественного питания в Сингапуре, предлагают здоровый буфет в своем меню.

Статистика:

Рисунок 1. Доля мирового онлайн-рынка продуктов питания (%), по регионам, 2018

To learn more about this report, request sample copy

Ограничения рынка

Тем не менее, правительственные правила онлайн-доставки продуктов питания увеличились для обеспечения безопасной и гигиенической доставки продуктов питания. Например, в 2018 году Управление по безопасности пищевых продуктов и стандартам Индии (FSSAI) заявило, что лицензии и регистрации до 40% ресторанов, перечисленных онлайн-платформами доставки продуктов питания, не были проверены, несмотря на инструкции, которые, как ожидается, будут сдерживать рост онлайн-рынка выносных продуктов питания в течение прогнозируемого периода.

Рыночные возможности

Ключевые игроки сосредоточены на разработке новых технологий в онлайн-продуктах, чтобы получить рыночные возможности в онлайн-сервисах доставки продуктов питания на глобальном уровне.

Например, в 2017 году компания Just Eat plc. представила ресторанную технологию «Orderpad». Это платформа, которая позволяет партнерам ресторана получать заказ Just Eats, помогает управлять своим присутствием в Интернете и общаться с клиентами относительно их статуса заказа. Он также предлагает ресторан с функцией управления заказами и отслеживания водителей. В том же году компания продолжила международное развертывание Orderpad в Великобритании, Канаде, Дании, Ирландии, Италии и Испании.

Рыночные тренды / Key Takeaways

Ожидается, что рост располагаемого дохода и увеличение рабочей силы женщин приведут к росту мирового рынка продуктов питания в течение прогнозируемого периода. Например, по данным Всемирного банка, в 2012 году рабочая сила женщин составляла 38,92% от общей рабочей силы, которая увеличилась и достигла 39,09% в 2017 году. Ожидается, что в течение прогнозируемого периода это также увеличится, что окажет положительное влияние на спрос на онлайн-продукты на вынос.

Фигура 2. Глобальная доля рынка продуктов питания в Интернете (%), по типу обслуживания, 2018

To learn more about this report, request sample copy

Основываясь на типе обслуживания, онлайн-рынок продуктов питания сегментируется на ресторанные, независимые, продовольственные кооперативы и мобильные приложения. В 2018 году на сегмент продовольственных кооперативов приходилось 5,0% доли выручки.

Конкурентный раздел:

Названия компаний

• Просто ешь ПЛК.
• GrubHub
• Производитель Hero SE
• Takeaway.com
• Пищевая панда
• Доставка
• Uber ест
• Зомато
• Свигги
• Лаймтрей

Последние события

Просто ешь ПЛК.

• В 2017 году Just Eat plc. приобрела акционерный капитал Hungryhouse Holdings Limited у Delivery Hero SE, многонациональной онлайн-службы доставки продуктов питания в Европе. С этим приобретением Just Eat plc. стремится стать лидером на рынке доставки еды в Европе. Hungryhouse также поставляет продукты на рынок заказов в Великобритании. Компания фокусируется на расширении бизнеса.
• В январе 2018 года компания приобрела iFood.com Agência de Online S.A., чтобы расширить свой бизнес в Бразилии. iFood.com Agência de Restaurantes Online S.A. управляет онлайн-порталом доставки еды в Бразилии. Это приобретение помогло Just Eat plc. укрепить свои позиции на рынке.

Зомато

• В январе 2020 года Zomato приобрела индийскую компанию Uber Eats, занимающуюся доставкой продуктов питания, за 350 миллионов долларов США. Это поможет Zomato расширить свою клиентскую базу и тем самым получить значительную долю рынка в Индии в течение прогнозируемого периода.