Рынок майонез ANALYSIS

Майонез обычно представляет собой смесь яичного желтка и растительного масла, среди других ингредиентов. Тем не менее, повышение осведомленности о пользе для здоровья, связанной с вегетарианской пищей, как ожидается, увеличит спрос на майонез без яиц в течение прогнозируемого периода. Преимущества для здоровья, предлагаемые майонезом, включают высокое содержание витаминов, таких как: витамин АD, E и K, что, как ожидается, будет способствовать росту рынка в течение прогнозируемого периода.

Динамика рынка:

• Быстрая урбанизация и увеличение рабочей силы женщин привели к росту спроса на готовые к употреблению продукты. Например, по данным Всемирного банка, в 2014 году женщины составляли 38,95% мировой рабочей силы, которая увеличилась до 39,09% в 2017 году.
• Кроме того, польза для здоровья майонеза, такая как наличие омега-3 витамины E снижает риск сердечных заболеваний. Другие преимущества витамина Е включают уменьшение инсультов, поглощение питательных веществ и баланс кровообращения в организме.
• Однако чрезмерное потребление майонеза может привести к проблемам со здоровьем, таким как головная боль, тошнота и слабость, из-за присутствия обработанных ингредиентов в майонезе. Ожидается, что это будет препятствовать росту мирового рынка майонеза в течение прогнозируемого периода.

Прогноз рынка:

• Крупные производители майонеза сосредоточены на таких стратегиях, как запуск продуктов, чтобы расширить свой портфель продуктов и потребительскую базу. Например, в марте 2019 года компания Kraft Heinz выпустила два новых соуса на основе майонеза: Heinz Mayocue и Heinz Mayomust, которые представляют собой смесь майонеза, соуса для барбекю и горчичного соуса. Ожидается, что этот запуск поможет компании расширить клиентскую базу и укрепить свои позиции на рынке.
• Кроме того, в 2016 году компания McCormick & Company, Inc. выпустила новые продукты в своем ассортименте майонеза, которые включали такие ароматы, как JALAPENO MAYONESA и CHIPOTLE MAYONESA. Целью этого запуска было удовлетворить растущий спрос на майонез в США.

Ключевые игроки:

• Ключевые игроки, работающие на мировом рынке майонеза, включают Nestlé SA, Ajinomoto Co., Inc., McCormick & Company, Inc., Kraft Heinz Company, Unilever, Kewpie Corporation, Sauer Brands, Inc. (майонез Герцога), Kensinton & Sons, LLC, Spectrum Organic Products, LLC, Woodstock Foods и другие.

Таксономия рынка:

Исходя из типа продукции, мировой рынок майонеза подразделяется на:

• равнина
• ароматизированный

Исходя из категории, мировой рынок майонеза подразделяется на:

• Яичный майонез
• Безъяичный майонез

На основе каналов распределения мировой рынок майонеза сегментирован на:

• B2B (бизнес для бизнеса)
• B2C (бизнес для потребителей)
  • Гипермаркеты и супермаркеты
  • Кафедральные магазины и удобства Магазины
  • Интернет-магазины

На основе региона мировой рынок майонеза сегментирован на:

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
  • Мексика
• Южная Америка
  • Бразилия
  • Аргентина
  • Остальная часть Южной Америки
• Европа
  • Великобритания.
  • Германия
  • Италия
  • Франция
  • Испания
  • Россия
  • Остальная Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Южная Корея
  • АСЕАН
  • Австралия
  • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
• Ближний Восток и Африка
  • Ближний Восток
  • Африка