Латинская Америка BARLEY MARKET ANALYSIS

Латинская Америка Barley Market 2017–2027

Ячмень является одним из наиболее распространенных зерновых, широко потребляемых среди американцев. Он имеет небольшую жевательную консистенцию и слегка ореховый вкус, который расширяет его применение во многих блюдах. Он богат питательными веществами и имеет другие преимущества для здоровья, такие как улучшение пищеварения, потеря веса, управление уровнем холестерина и содействие здоровому функционированию сердца. Потребление ячменя помогает уменьшить чувство голода и способствует ощущению сытости, что в конечном итоге способствовало потере веса. Кроме того, это также помогает уменьшить шансы желчных камней.

Рынок ячменя в Латинской Америке, по прогнозам, достигнет 2,2 млрд. долларов США к концу 2027 года, с точки зрения выручки, увеличившись на 3,5% в течение прогнозируемого периода (2019-2027 годы).

Водители

Ожидается, что растущий спрос на чистые этикеточные продукты из-за смещения предпочтений потребителей в сторону натуральных и органических продуктов питания будет способствовать росту рынка ячменя. Производство в регионе сосредоточено на внедрении чистых этикеточных продуктов с использованием всех натуральных ингредиентов из-за строгих правительственных правил и положений об использовании пищевых добавок.

Ожидается, что легкая доступность ячменя в регионе, поскольку он обычно выращивается в Латинской Америке, будет стимулировать рост рынка ячменя в течение прогнозируемого периода. Из-за его различных преимуществ для здоровья, его производство не ограничено определенным типом или сортом, и диапазон видов, как утверждается, адаптируется во всех климатических условиях. Этот фактор делает выращивание зерновых экономичным в регионе. Поэтому ожидается, что этот фактор будет стимулировать рост рынка в течение прогнозируемого периода времени.

Среди стран Аргентина доминировала на рынке ячменя Латинской Америки в 2018 году, составляя 41,3% рынка с точки зрения выручки, за ней следуют Мексика и Бразилия соответственно.

Фигура 1. Latin America Barley Market, Revenue Share (%), By Country, 2018

To learn more about this report, request sample copy

Ограничения рынка

Легкая доступность заменителя ячменя с той же характеристикой, что и нехватка этих зерен, может быть удовлетворена другими видами зерен, такими как рис. Однако заменитель ячменя не обладает такой же питательной ценностью, как ячмень, но его можно использовать во время дефицита ячменя. Ожидается, что этот фактор будет препятствовать росту рынка в течение прогнозируемого периода.

Ожидается, что растущий дефицит солода из-за растущего использования ячменя в пивоварнях, поскольку солод является важным сырьем для производства безглютенового пива, ограничит рост рынка ячменя в Латинской Америке. Например, около 75-78% всего солода ячменя, производимого во всем мире, используется пивоваренными отраслями, и, следовательно, остается умеренный объем для других применений, таких как:фармацевтика, пекарня, продукты питания и дистилляторные приложения. Ожидается, что этот фактор будет препятствовать росту рынка ячменя.

Рыночные возможности

Ожидается, что увеличение использования ячменя в производстве алкогольных и безалкогольных напитков из-за его пользы для здоровья откроет новые возможности. Кроме того, ячмень также используется в пищевой промышленности в качестве источника витаминов, белков и углеводов для приготовления салатной заправки, супов, хлебобулочных изделий и других кухонь. Кроме того, едва ли используется в кормах для животных из-за его высокой питательной ценности, а чистая этикетка, по прогнозам, будет способствовать росту рынка ячменя в Латинской Америке.

Ожидается, что растущее применение ячменя в производстве лекарств для лечения уровня сахара в крови, артериального давления и уровня холестерина будет стимулировать рост рынка. Кроме того, он также используется для производства лекарств от диареи, боли в желудке и воспалительных заболеваний. Кроме того, ячмень также наносится на кожу для лечения. кожа связанная с этим проблема, такая как кипячение, которое, как ожидается, также повысит рост рынка ячменя в течение прогнозируемого периода.

Фигура 2 Латинская Америка Барли - Анализ рыночных возможностей

To learn more about this report, request sample copy

По типу продукции в 2018 году на солод ячменя приходилась наибольшая доля рынка в 36,8% по выручке, за ней следуют цельнозерновой ячмень и ячменная мука соответственно. Ячменный солод доминировал в этом сегменте из-за роста спроса на здоровые алкогольные напитки на основе солода среди потребителей.

Фигура 3. Latin America Barley Market, Revenue Share (%), By Application, in 2018 год

To learn more about this report, request sample copy

Ключевые Takeaways

Ожидается, что растущая тенденция «лучше для вас» среди производителей побуждает их запускать улучшенные пищевые продукты на основе натуральных ингредиентов, что будет способствовать росту рынка ячменя. Например, в феврале 2015 года Döhler представил безглютеновый экстракт для хлебобулочных изделий и продемонстрировал его на выставке ISM/ProSweet в 2015 году. Следовательно, ожидается, что эта тенденция увеличит рост рынка ячменя в Латинской Америке. Кроме того, ячмень также набирает обороты в пищевом продукте для детей из-за высокого содержания клетчатки, что, как ожидается, также будет стимулировать рост рынка.

Ожидается рост исследовательских программ ученого по совершенствованию производства сортов семян и увеличению производства ячменя топливный рынок рост в течение прогнозируемого периода. Например, в мае 2016 года Центр сельскохозяйственных исследований Holetta и Международный центр сельскохозяйственных исследований в засушливых районах (ICARDA) работали в сотрудничестве и запустили две разновидности - HB1963 и HB1964.

Фигура 4. Латинская Америка Рынок Барли Анализ цепочки ценностей

To learn more about this report, request sample copy

Конкурентный раздел:

Ключевыми игроками на рынке ячменя Латинской Америки являются Grain crop Limited, Malteurop Group, Soufflet Group, Crisp Malting Group, Global Malt Gmbh & Co. Kg, Ireks Gmbh, Muntons Plc, Maltexco S.A., Grain Millers, Inc, EverGrain, Malt Products Corporation и Briess Malt & Ingredients Co.

Немногие недавние события

Muntons plc

• В 2015 году компания совместно с английской компанией Dewing Grain подписала трехлетний контракт с фермерами-участниками с целью обеспечения поставок высококачественного зимнего солодового ячменя.