Замороженный продовольственный рынок ANALYSIS

Замороженный продовольственный рынок Size and Trends

Мировой рынок замороженных продуктов оценивается как 298,69 долларов США Bn в 2024 году Ожидается, что он достигнет USD 423,10 Bn к 2031 году, демонстрируя совокупный годовой темп роста (CAGR) 5,1% с 2024 по 2031 год.

To learn more about this report, request sample copy

Потребители в настоящее время ищут удобства и предпочитают готовые к употреблению варианты. С ростом доходов и напряженным образом жизни спрос на замороженные продукты во всем мире увеличился в несколько раз. Ожидается, что мировой рынок замороженных продуктов будет расти в течение прогнозируемого периода. Изменение диетических привычек и повышение осведомленности о здоровье будут стимулировать спрос на замороженные овощи и фрукты. Достижения в технологии замораживания позволят лучше удерживать питательные вещества в замороженных продуктах. Ключевые игроки представляют различные портфели продуктов, чтобы использовать возможности в разных регионах. Инновации в упаковке помогают оставаться впереди конкурентов.

Изменение образа жизни и загруженных графиков

Изменение образа жизни и все более напряженный график людей во всем мире являются основными факторами, стимулирующими рост мирового рынка замороженных продуктов питания. С большим акцентом на удобство и экономию времени, все больше людей и семей выбирают замороженные блюда и закуски, которые обеспечивают удобство без ущерба для качества или питания. Замороженная еда предлагает привлекательное решение в современном быстро меняющемся мире, где люди имеют меньше времени, чтобы посвятить приготовлению пищи с нуля каждый день. Замороженные продукты могут храниться в морозильниках в течение нескольких месяцев, а затем быстро готовиться или нагреваться и подаваться с минимальным временем подготовки. Это позволяет потребителям экономить время на рубке, смешивании и приготовлении ингредиентов, наслаждаясь свежеприготовленными домашними блюдами. Занятые профессионалы, в частности, полагаются на замороженные продукты для удовлетворения своих потребностей в питании, несмотря на напряженный график работы. Согласно последним данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, среднее время, затрачиваемое на приготовление пищи отдельными лицами, сократилось с 65 часов в 1965 году до менее 30 часов в 2020 году во многих развивающихся странах из-за увеличения домохозяйств с двойным доходом и изменения образа жизни. Удобство замороженных продуктов еще больше повышается благодаря широкому спектру вариантов, доступных в магазинах. Помимо традиционных замороженных овощей и блюд, в настоящее время существует большой выбор замороженных закусок, хлебобулочных изделий, мясных альтернатив и готовых к употреблению продуктов. Этот сорт учитывает изменяющиеся вкусы и предпочтения различных сегментов клиентов. Будущие перспективы рынка замороженных продуктов также выглядят сильными с ростом осведомленности о здоровье и акцентом на питание. Многие производители замороженных продуктов запускают продукты с чистыми этикетками, меньшим количеством ингредиентов и большим количеством цельных продуктов для удовлетворения растущего спроса на здоровые варианты удобства. Популярность услуг по подписке на замороженные блюда на дому также набирает обороты среди тысячелетних семей.

Market Concentration and Competitive Landscape

Get actionable strategies to beat competition: Get instant access to report

Наряду с изменениями в образе жизни и доступности времени, потребительские предпочтения в еде также постоянно развиваются. В настоящее время потребители уделяют больше внимания таким пищевым качествам, как питание, вкус, ингредиенты, производство и устойчивость. Люди также ищут разнообразие и эксперименты по сравнению с ежедневной скукой с одной и той же едой. Производители замороженных продуктов питания смогли умело адаптироваться к этим меняющимся предпочтениям. Производители также используют различные ингредиенты и инновационные рецепты для запуска новых продуктов на регулярной основе. Производители также реализовали Устойчивая упаковка и производственной практики. Все эти достижения гарантируют, что замороженные продукты эффективно удовлетворяют меняющиеся вкусы потребителей, а также их питательные и ответственно производимые атрибуты. Продовольственные инновации, соответствующие новым предпочтениям, тем самым поддерживают долгосрочный спрос на замороженные категории со стороны покупателей, заботящихся о своем здоровье и ищущих разнообразия. Таким образом, изменение потребительского мышления способствует последовательному расширению рынка замороженных решений.

To learn more about this report, request sample copy

Изменения в предпочтениях потребителей в отношении более здоровых и органических продуктов снизили спрос на продукты с высоким содержанием консервантов, жиров, соли и обработанных ингредиентов, которые составляют большую часть замороженной пищевой промышленности. Строгие правила безопасности пищевых продуктов и стандарты также увеличивают производственные затраты. Экологические проблемы упаковки и Управление отходами Существующие регуляторные барьеры. Кроме того, колебания цен на продовольственные товары влияют на затраты, и цепочка поставок сложна, требуя от производителей замороженных продуктов сбалансировать запасы со спросом, который меняется сезонно.

Возможности: Рост доходов в развивающихся странах

Рост доходов в развивающихся странах повышает спрос на замороженные продукты. Демографические и социальные тенденции, такие как семьи с двойным доходом и меньшие размеры семьи, повышают привлекательность замороженных блюд. Достижения в технологии замораживания улучшают качество продуктов питания и срок годности. Кроме того, индивидуальные продукты для ориентированных на здоровье, религиозных или этнических потребительских сегментов открывают новые маркетинговые возможности.

Discover high revenue pocket segments and roadmap to it: Get instant access to report

По типу сегмент замороженных закусок и хлебобулочных изделий, по оценкам, внесет 38,7% рынка в 2024 году, владея удобством и популярностью среди миллениалов. Рост сегмента можно объяснить изменением образа жизни и диетических привычек, которые повышают спрос на удобные варианты перекусов на ходу. Занятые миллениалы, в частности, предпочитают закуски, которые можно легко транспортировать и употреблять без особой подготовки. Замороженные закуски предлагают отличную портативность и стабильность полки по сравнению со свежими альтернативами. В настоящее время доступно большое разнообразие вкусных замороженных закусок и хлебобулочных изделий, которые привлекают как взрослых, так и детей. Потребители пользуются гибкостью, чтобы есть эти продукты горячими или холодными в зависимости от их предпочтений. Рабочие профессионалы также находят замороженные закуски полезными, поскольку они могут сэкономить время на приготовление пищи, наслаждаясь домашней едой или угощением. Растущая тенденция здоровья и хорошего самочувствия способствовала росту сегмента. Многие замороженные закуски содержат цельное зерно, белки и меньше искусственных ингредиентов по сравнению с традиционными закусками.

Интуиция, по распределению Канал: Огромный ассортимент продукции и оптовые преимущества покупки

По каналам дистрибуции сегмент супермаркетов / гипермаркетов, по оценкам, составит 36,8% рынка в 2024 году. В сегменте наблюдается рост, поскольку супермаркеты предоставляют потребителям непревзойденный выбор продуктов под одной крышей. В них представлено огромное разнообразие замороженных блюд, закусок, овощей и готовых к приготовлению продуктов от ведущих брендов. Клиенты могут легко сравнить варианты и выбрать предметы, адаптированные к их диетическим предпочтениям, бюджету и вкусам кухни. Кроме того, супермаркеты делают массовые покупки экономически выгодными для домашних хозяйств. Семьи могут запастись замороженными товарами в течение всего месяца за одну поездку. Это экономит время их работы в нескольких специализированных магазинах. Супермаркеты также предлагают доступные скидки на несколько покупок, которые увеличивают экономию. Супермаркеты также обслуживают различные сообщества через этнические замороженные проходы. Иммигранты и иностранцы находят знакомые ингредиенты из дома. Это увеличило охват рынка в культурно разнообразном населении. Кроме того, замороженные продукты, выпущенные крупными розничными сетями, предоставляют качественные альтернативы по конкурентоспособным ценам. Это ценностное предложение расширило возможности замороженных секций супермаркетов. Чтобы укрепить свои лидирующие позиции на рынке, супермаркеты укрепляют свою инфраструктуру холодильного хранения и управление цепочками поставок.

NA

NA

NA

Regional Insights

To learn more about this report, request sample copy

Северная Америка стала доминирующим регионом на мировом рынке замороженных продуктов питания. Поскольку США являются основным рынком, Северная Америка, по оценкам, составит 35,8% рынка в 2024 году. Большая база работающего населения, беспокойный образ жизни и предпочтение удобных продуктов сделали замороженные блюда и закуски чрезвычайно популярными среди потребителей Северной Америки. Несколько давно известных брендов, таких как General Mills, Conagra, Tyson Foods, McCain Пищевые продукты укрепляют свое присутствие на протяжении многих лет благодаря постоянным инновациям в области продуктовых предложений, упаковки и продвижения. Проникновение розничных магазинов, таких как Walmart, сети ресторанов, продуктовые магазины, университеты и корпоративные столовые, также позволило этим брендам получить широкое пространство на полках и охват потребителей.

Среди развивающихся регионов Азиатско-Тихоокеанский регион демонстрирует самый быстрый рост. Изменение рациона питания под влиянием быстрой урбанизации и экономического процветания стимулирует рост замороженных продуктов в Азии. В Индии растущее число работающих женщин и семей, имеющих ядерное оружие, повысило спрос на продукты питания, которые можно быстро приготовить дома из замороженной формы. Индийские игроки в замороженные продукты активно запускают такие сегменты, как закуски, закуски и наборы для еды, чтобы удовлетворить этот спрос. Точно так же в Китае чрезвычайно популярными стали замороженные десерты и пельмени. Крупные азиатские ритейлеры выделяют больше места на полках для глобальных и местных брендов замороженных продуктов. Это, наряду с растущим признанием международной кухни, способствует росту рынка замороженных продуктов в Азиатско-Тихоокеанском регионе.

Market Report Scope

Key Developments

• В марте 2024 года, Большой баскет Совместно с шеф-поваром Сандживом Капуром компания запустила бренд замороженных продуктов Precia.
• В 2023 году, БиканоЛюбимая индийская компания по производству закусок и упакованных продуктов питания запустила ряд замороженных продуктов на международном рынке.
• В 2023 году Haldiram запустила ассортимент замороженных продуктов.
• В 2022 году Prasuma запустила новые продукты в портфеле замороженных продуктов.

* Определение: Глобальный рынок замороженных продуктов питания относится к отрасли, занимающейся производством, упаковкой, распределением и продажей замороженных продуктов по всему миру. Он включает в себя обработку сырых пищевых ингредиентов путем замораживания для сохранения и предотвращения порчи. Основные продукты на этом рынке включают замороженные готовые блюда, фрукты и овощи, мясо и морепродукты, закуски и десерты, которые обеспечивают удобство и больший срок хранения для клиентов. Рынок замороженных продуктов питания значительно вырос за последние годы из-за напряженного образа жизни, увеличения потребления фаст-фуда и сетей распределения по всему миру, что делает эти продукты широко доступными.

Market Segmentation

• Type Insights (выручка, USD Bn, 2019 - 2031)
  • Замороженные готовые блюда
  • Замороженные морепродукты и мясные продукты
  • Замороженные закуски и продукты пекарни
  • Другие
• Distribution Channel Insights (Выручка, USD Bn, 2019 - 2031)
  • Супермаркет / Гипермаркеты
  • Магазины удобств
  • Специализированные магазины
  • Онлайн розничная торговля
• Regional Insights (Выручка, USD Bn, 2019 - 2031)
  • Северная Америка
    • США.
    • Канада
  • Латинская Америка
    • Бразилия
    • Аргентина
    • Мексика
    • Остальная часть Латинской Америки
  • Европа
    • Германия
    • Великобритания.
    • Испания
    • Франция
    • Италия
    • Россия
    • Остальная Европа
  • Азиатско-Тихоокеанский регион
    • Китай
    • Индия
    • Япония
    • Австралия
    • Южная Корея
    • АСЕАН
    • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
  • Ближний Восток и Африка
    • ГКЦ Страны
    • Израиль
    • Остальная часть Ближнего Востока и Африки
• Ключевые игроки Insights
  • Ajinomoto Co., Inc.
  • Компания Kellogg
  • Conagra Brands, Inc.
  • Nestle SA
  • General Mills, Inc.
  • Компания Kraft Heinz
  • Группа компаний Unilever
  • Компания McCain Foods Limited
  • Nomad Foods Ltd.
  • Компания Schwan Food
  • Tyson Foods, Inc.
  • JBS S.A.
  • Обсуждение Birds Eye Limited
  • Hormel Foods Corporation
  • Dr. Oetker GmbH
  • Компания Amy's Kitchen Inc.
  • Корпорация Nichirei
  • Группа Findus
  • Goya Foods Inc.
  • Pinnacle Foods Inc.