Рынок пищевых агентов ANALYSIS

Глобальный размер рынка агентов для высвобождения продуктов питания был оценен в 704,2 миллиона долларов США в 2021 году и, как ожидается, будет наблюдаться совокупный годовой темп роста (CAGR) 3,67% с 2022 по 2030 год. Ожидается, что рынок продуктов питания будет расти быстрыми темпами, и это связано с ростом потребления обработанных пищевых продуктов. Повышение осведомленности потребителей о здоровом питании также является основным фактором роста отрасли. Кроме того, ожидается, что растущий спрос на хлебобулочные изделия и внедрение питательных и веганских хлебобулочных изделий снова повысят рост рынка выпускающих агентов. Кроме того, рост располагаемого дохода еще больше увеличил рынок кондитерских изделий. Однако жесткие международные правила будут препятствовать росту рынка.

Глобальные агенты по выпуску продуктов питания Рынок: региональные исследования

Ожидается, что на региональном уровне рынок Северной Америки будет доминировать на мировом рынке продуктов питания. Это связано с тем, что регион имеет значительных игроков рынка и предоставляет широкий спектр агентов выпуска. США вносят большой вклад в рынок агентов по освобождению. Помимо предоставления широкого спектра агентов для высвобождения, Соединенные Штаты также являются основным рынком для мяса и обработанных пищевых продуктов. Кроме того, спрос на обработанные пищевые продукты растет из-за растущей осведомленности о здоровом питании. Однако высокие цены на сырье препятствуют росту рынка.

Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион также внесет свой вклад в развитие рынка агентов высвобождения. В этом регионе стремительно развивается пищевая промышленность. В результате это вносит значительный вклад в рост рынка агентов для выпуска в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Более того, растущая потребность в косметике и фармацевтике поможет региону развиваться дальше. Кроме того, растущий строительный сектор в Азиатско-Тихоокеанском регионе является еще одним важным фактором развития рынка агентов высвобождения.

Фигура 1.Глобальный Агенты по высвобождению пищи Доля стоимости (%), по регионам, 2021

To learn more about this report, request sample copy

Глобальные агенты по выпуску продуктов питания Рыночные драйверы:

Широкое применение и функциональность пищевых агентов способствует росту рынка

Эти агенты широко используются в обработанных пищевых продуктах, таких как сушеные, приготовленные, консервированные, замороженные продукты. Эти высвобождающие агенты наносятся на поверхность кастрюли или формы, чтобы обеспечить легкую обработку. Они доступны в жидкой форме и просты в применении. Поэтому они очень предпочтительны производителями. Кроме того, они, как известно, помогают улучшить качество выпечки.

Увеличение инноваций в упаковочном материале для стимулирования роста рынка

Растущий спрос на продукты питания напрямую влияет на спрос на инновационную упаковку. Кроме того, растущий спрос на хлебобулочные изделия увеличивает спрос на высвобождающие агенты. Таким образом, ожидается, что увеличение потребления кондитерских изделий во всем мире будет способствовать росту рынка продуктов питания в течение прогнозируемого периода.

Глобальные агенты по выпуску продуктов питания Рыночные возможности:

Ожидается, что появление агентов, высвобождающих органические продукты питания, обеспечит значительные потенциальные рыночные возможности для игроков. Например, в октябре 2021 года Avatar Corp. сотрудничала с Spraying Systems Co. для оптимизации производительности своих агентов по выпуску. Сотрудничество сочетает в себе технологию точного распыления Spray Systems с агентами высвобождения Avatar, которые предназначены для воздействия на чистый и последовательный выпуск пищевых продуктов с поверхностей оборудования с использованием минимального количества продукта.

Рост промышленного производства продуктов питания является еще одним фактором, который, как ожидается, создаст благоприятные возможности для роста. Кроме того, потребители меняют свои пищевые привычки. Они выбирают более здоровые и удобные варианты. Следовательно, это также стимулирует рост рынка агентов выпуска. С другой стороны, растущее использование растительных масел в качестве агентов высвобождения в пищевой промышленности также способствует его росту. Кроме того, растущая осведомленность потребителей о здоровом питании и употреблении удобных продуктов питания являются другими важными факторами, способствующими росту рынка.

Глобальные агенты по выпуску продуктов питания Тенденции рынка:

Тенденция предпочтения потребителей обезжиренной продукции стремительно растет. Для этого ключевые игроки планируют маркетинговые кампании, чтобы подчеркнуть их использование и преимущества для здоровья. Например, Cargill производит «Лецитин» (доступный по всему миру, в том числе на Ближнем Востоке и в Африке), который является универсальным и удобным для этикетки ингредиентом, который не только служит отличным эмульгирующим ингредиентом, но и делает его эффективным агентом для производства продуктов питания и приготовления пищи.

Растущая популярность высокобелковых диет среди спортсменов и любителей фитнеса может быть еще одной важной тенденцией для этого рынка. Благодаря этому игроки инвестируют в новые мясные товары, а также увеличивают рекламные кампании, которые, как ожидается, улучшат продажи. Курица, говядина и свинина. Следовательно, постоянный спрос на мясные товары, по прогнозам, увеличит рынок агентов по выпуску продуктов питания.

Глобальные агенты по выпуску продуктов питания Ограничения рынка:

Строгие правила в отношении безопасности пищевых продуктов

Ожидается, что строгое регулирование безопасности пищевых продуктов будет препятствовать росту рынка. Например, международные органы, такие как Национальная служба безопасности и качества пищевых продуктов (SENASA), Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов (CFIA), Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) и Комитет по окружающей среде, общественному здравоохранению и безопасности пищевых продуктов (ЕС), связаны с правилами безопасности пищевых продуктов. Эти органы контролируют использование различных химических веществ и ингредиентов, используемых в пищевой промышленности.

Повышение цен на сырье

Цены на сырье волатильны из-за различных причин, таких как климатические изменения и колебания цен на сырую нефть. Это приводит к неопределенности на рынке, поскольку цена сырья влияет на цену агентов выпуска, что, в свою очередь, влияет на цену конечной продукции на мировом рынке. Однако появление естественной альтернативы может открыть новые возможности для рынка.

Фигура 2. Глобальный Рынок пищевых агентов Доля стоимости (%), по категориям, 2021

To learn more about this report, request sample copy

Глобальные агенты по выпуску продуктов питания Сегментация рынка:

Отчет о мировом рынке пищевых продуктов сегментирован по категориям, применению и географии.

Исходя из категории, рынок подразделяется на синтетический и био-ориентированный. Из которого, Биологический Ожидается, что в течение прогнозируемого периода на мировом рынке будет доминировать растительное масло, содержащее натуральные ингредиенты. Сегмент, основанный на био, был оценен в 475,4 миллиона долларов США в 2020 году, и, по прогнозам, к 2026 году достигнет 538,1 миллиона долларов США, зафиксировав CAGR в 2,11% в течение прогнозируемого периода (2021-2030 годы).

синтетический сегмент Ожидается также, что в ближайшем будущем будет наблюдаться значительный рост из-за лучшей производительности в условиях высоких температур. Изученный сегмент Synthetic в 2020 году оценивался в 204,6 миллиона долларов США, и, по прогнозам, к 2026 году он достигнет 257 миллионов долларов США, зафиксировав CAGR в 3,90% в течение прогнозируемого периода (2021-2030 годы).

Основываясь на применении, рынок сегментирован на пекарни, кондитерские изделия, мясо и мясные продукты, напитки и другие. Из которого, пекарня Ожидается, что он будет доминировать на мировом рынке в течение прогнозируемого периода, и это связано с растущим потреблением хлебобулочных изделий, таких как хлеб, выпечка, пончики, пирожные и пироги в городских районах. Агенты высвобождения выпечки играют важную роль в процессе выпечки. Сегмент Bakery в исследуемом рынке был оценен в 308,2 миллиона долларов США в 2020 году, и, по прогнозам, к 2026 году он достигнет 341,7 миллиона долларов США, что составит 1,76% в течение прогнозируемого периода (2021-2030 годы).

Кондитерский сегмент Также ожидается значительный рост в ближайшем будущем. Эти средства высвобождения используются для устранения липкости на поверхностях упаковочных материалов и оборудования. Сегмент кондитерских изделий, изученный на рынке, был оценен в 244,3 миллиона долларов США в 2020 году, и, по прогнозам, к 2026 году он достигнет 275,9 миллиона долларов США, зафиксировав CAGR в 2,08% в течение прогнозируемого периода.

Глобальные агенты по выпуску продуктов питания Рынок: ключевые события

В сентябре 2020 года Avatar Corp создала ProKote 5022-AO, водонепроницаемый агент для переработки органических продуктов питания; ProKote 5022-AO не содержит аллергенов и содержит только натуральные ингредиенты. Он имеет высокую температуру дыма и вспышки и способен выдерживать экстремальные температуры обработки.

В феврале 2019 года Lasenor Emul, SL сформировала совместное предприятие с Simmons Grain Co; целью является производство в Салеме, штат Огайо, США, полного набора органических соевых продуктов Lecithin, подходящих для различных продуктов питания и кормов.

В мае 2019 года Bundy Baking Solutions запустила ООО «Синова», новый бизнес, который производит и распространяет агенты по выпуску для пекарен. Основанная в Вестервилле, штат Огайо, Synova присоединяется к семейству компаний Bundy Baking Solutions, в которое входят American Pan, Chicago Metallic, Pan Glo, RTB и Shaffer.

Глобальные агенты по выпуску продуктов питания Рынок: ключевые идеи компаний

Мировой рынок продуктов питания является высококонкурентным. Это связано с непрерывным запуском новых технологий из-за постоянных НИОКР и усилий участников цепочки создания стоимости. Кроме того, ключевые игроки принимают различные стратегии роста бизнеса для расширения своего присутствия на региональной и глобальной основе. Некоторые из ключевых игроков на мировом рынке агентов по выпуску продуктов питания являются IFC Solutions, Archer-Daniels-Midland Co., Bunge Limited, Avatar Corporation, Par-Way Tryson, Lasenor Emul SL, Maverik Oils LLC, The Bakels Group, Vantage, Specialty Chemicals, Bundy Baking Solutions, DÜBÖR Groneweg GmbH & Co. KG и Cargill Incorporated.

* Определение: Продовольственный выпуск Агенты — это ингредиенты, которые используются в производстве продуктов питания. Эти агенты помогают в деформировании и покрытии пищевых продуктов. Они предотвращают прилипание пищи к кухонным поверхностям или упаковке. Существует несколько различных типов агентов высвобождения. Они используются различными отраслями.