Рынок продуктов питания PREMIX ANALYSIS

Пищевая премикс смешивается с минеральными витаминами и другими функциональными ингредиентами, и они используются для укрепления продуктов питания и напитков. Витаминные премиксы, минеральные премиксы, премиксы нуклеотидов, премиксы аминокислот и премиксы ботаников являются одними из основных премиксов. Премикс состоит из эксципиентов (носителей, наполнителей), фортификаторов (порошковых витаминов и минералов) и агентов свободного потока. Они набирают обороты в пищевых добавках и других пищевых продуктах, поскольку они улучшают общее качество и текстуру пищевых продуктов. Эти ингредиенты могут быть классифицированы на витамины, минералы, нуклеотиды, аминокислоты и ботаники. Пищевой премикс доступен в двух различных формах, то есть в жидком и порошковом виде. Пищевая премикс помогает улучшить здоровье костей, иммунитет, пищеварение, здоровье сердца и помогает в управлении весом.

Мировой рынок премиксов для пищевых продуктов оценивается в США$1,6 млрд. в 2021 году по объему выручки, продемонстрировав CAGR в 4,6% в течение прогнозируемого периода (2022-2030 годы).

Водители

Растущий спрос на обогащенные продукты питания в основном подпитывает рост рынка премиксов. Растущий спрос на обогащение пищевых продуктов из-за растущих случаев нарушений дефицита микроэлементов среди населения мира и нехватки микроэлементов в продуктах питания увеличивает рост рынка пищевых премиксов. Среди всех премиксов витамины и минералы являются наиболее часто используемыми премиксами в обогащенных пищевых продуктах и обычно добавляются в пшеничную муку во время процессов фрезерования для производства обогащенных рисовых ядер.

Растущее применение премиксов питательных веществ в производстве детского питания в связи с растущими предпочтениями потребителей в отношении обогащения питательных веществ детской смеси стимулирует рост рынка. Железо и витамин D вместе с DHA (докозагексаеновой кислотой) и ARA (арахидоновой кислотой) являются двумя наиболее распространенными премиксами при производстве детских смесей. Следовательно, ожидается, что растущий спрос на премикс из детского питания ускорит рост рынка премикса.

Во время пандемии COVID-19 было сделано крупномасштабное обогащение пищи, чтобы люди потребляли достаточное количество питательных веществ для роста, развития и надлежащего здоровья. Он направлен на поддержку доступности премиксов через центры для стабилизации поставок и поддержания работоспособности программы укрепления, обеспечения охвата обогащенных продуктов питания наиболее уязвимыми через программы социальной защиты и корректировки пропагандистских усилий в соответствии с требованиями нового контекста COVID-19. Рынок премиксов также выигрывает от сектора спортивного питания из-за расширения осведомленности потребителей о здоровье и растущего числа южноафриканцев, страдающих гипертонией и диабетом 2 типа. Кроме того, в стране растет ожирение и нехватка микроэлементов, что еще больше способствует росту бизнеса.

Фигура 1 Мировой рынок пищевых премиксов Доля стоимости (%), по регионам, 2021

To learn more about this report, request sample copy

Ограничения рынка

Высокие затраты, связанные с процессами обогащения пищевых продуктов для крупномасштабного производства пищевых продуктов, по прогнозам, будут препятствовать росту рынка пищевых премиксов. Пищевая фортификация требует передовых технологий, для которых многие производители аутсорсинг производства премикса, что увеличивает стоимость производства. Следовательно, высокая стоимость, связанная с продовольственным укреплением, как ожидается, будет препятствовать росту рынка.

Тенденции рынка

Растущая популярность премиксов для порошковой формы в развитых и развивающихся странах, по прогнозам, увеличит рост рынка премиксов для пищевых продуктов. Порошковые премиксы обладают отличными свойствами, такими как легкая растворимость в воде. Премиксные формы порошка в основном используются в детском питании, что повышает питательную ценность продуктов. К ним относятся детские смеси, клиническое питание и диетическая добавкаКондитерские изделия и хлебобулочные изделия.

Фигура 2 Мировой рынок пищевых премиксов Доля стоимости (%), по заявкам, 2021

To learn more about this report, request sample copy

Растущая тенденция к индивидуальному сочетанию желаемых ингредиентов, особенно однородного премикса, витаминного минерала, который широко используется в индустрии напитков, хлебобулочных изделий, молочных продуктов, спортивного питания и пищевых добавок, по прогнозам, будет способствовать росту рынка. Некоторые из основных используемых витаминов - это A, E, D и K, а также важные минералы, используемые в кальции и магнии, поскольку они полезны для повышения питательной ценности пищевых продуктов.

Последние события

• В сентябре 2022 года DSM, глобальная научно-ориентированная компания, объявила о завершении приобретения Prodap, используя возможности цифровых решений Prodap, DSM сделает еще один шаг вперед в своем стремлении к точности и персонализации.
• В августе 2022 года DSM, глобальная научно-обоснованная компания, заявила, что обязуется закупать всю свою электроэнергию по всему миру из возобновляемых источников (гидроэнергетика, энергия ветра и т. Д.), А также еще больше сократить потребление электроэнергии. теплица Выбросы газа (ПГ) от собственных операций (усилия по сокращению выбросов ПГ) со строгими новыми целями устойчивого развития на 2030 год.
• В декабре 2021 года DSM, глобальная научно-ориентированная компания, объявила о завершении приобретения Vestkorn Milling на сумму 65 миллионов долларов США. Vestkorn Milling поставляет плавучий альтернативный рынок белка с белками, крахмалом и пищевыми волокнами для растительных продуктов, кормов для домашних животных и кормов для животных.

Конкурентный раздел

Ключевые игроки, работающие на мировом рынке премиксов для продуктов питания, включают Archer Daniels Midland Company, Koninklijke DSM N.V., Glanbia plc, Jubilant Life Sciences, Hexagon Nutrition Pvt. Ltd., Fenchem, SternVitamin, Lycored, Barentz, WATSON-INC, Prinova Group LLC, Farbest Brands и B&H Biotechnology Co. Ltd.