Рынок продовольственной автоматизации АНАЛИЗ

Автоматическое управление или автоматизация - это использование систем управления для работы различных машин и оборудования без необходимости человеческого труда. Принятие автоматизации в пищевой промышленности является обязательным из-за растущего спроса на качество, производительность и рентабельность. Пищевая обработка — это трудоемкая процедура, которая носит монотонный и повторяющийся характер, что заставляет людей меньше фокусироваться на проверке качества, что приводит к увеличению частоты различных видов ошибок. Автоматизация этих задач улучшает качество продукции, эффективность процесса, а также экономит трудозатраты. Это помогает поддерживать стандартизацию и качество продуктов питания, тем самым помогая защитить ценность бренда пищевых продуктов. Автоматизация может быть принята мелкими или крупными игроками, а дополнительные машины и компоненты могут быть добавлены или настроены с минимальной потерей ресурсов в зависимости от роста и расширения бизнеса.

Быстрые технологические достижения, растущий спрос на безопасность пищевых продуктов и строгие правила, введенные регулирующими органами в отношении продуктов питания и напитков, являются основными ключевыми факторами, способствующими росту рынка автоматизации пищевых продуктов.

Однако высокие первоначальные инвестиции, связанные с установкой такого оборудования, являются основным фактором сдерживания роста рынка, поскольку мелкие и средние игроки часто испытывают нехватку достаточного капитала для установки автоматизированного оборудования на своих заводах.

Таксономия рынка пищевой автоматизации

По типу продукции рынок автоматизации производства продуктов питания подразделяется на:

• Дискретный контроллер и визуализация
• Генераторы и двигатели
• Линейные и ротационные продукты
• Управление двигателем
• Другие

На основе функциональности рынок автоматизации пищевой промышленности подразделяется на:

• Упаковка и переупаковка
• Выбор и размещение
• паллетизация
• обработка
• Сортировка и сортировка
• Другие

На основе применения рынок автоматизации пищевой промышленности подразделяется на:

• пекарня
• Напитки
• кондитерский
• молочный
• Фрукты и овощи
• птица
• Другие

На базе регионов мировой рынок автоматизации пищевой промышленности подразделяется на:

• Северная Америка
• Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
• Латинская Америка
• Ближний Восток
• Африка

Среди типов продукции генераторы и двигатели составили самый большой сегмент в 2016 году и, как ожидается, будут лидировать на рынке в течение прогнозируемого периода. Большое разнообразие двигателей, таких как шаговый двигатель, зубчатый двигатель, серводвигатель, двигатели с прямым приводом и двигатели переменного тока, используются в пищевой промышленности для контролируемых двигателей. Генераторы обеспечивают эффективное и бесперебойное функционирование систем.

Сегмент напитков занимает доминирующее положение на рынке благодаря быстрым разработкам и частым запускам продуктов в индустрии напитков.

Автоматизация пищевых продуктов Прогноз рынка

• Европа является наиболее прибыльным рынком для автоматизации производства продуктов питания из-за высокого спроса на переработанные продукты питания и напитки, особенно во Франции, Германии и Италии. Кроме того, строгие правила, введенные регулирующими органами в отношении качества обработанных пищевых продуктов, стимулируют спрос на автоматизацию производства продуктов питания в регионе.
• В Северной Америке наблюдается значительный спрос на автоматизацию пищевых продуктов из-за растущего спроса на целостность продуктов и безопасность пищевых продуктов со стороны потребителей. Машины автоматизации пищевых продуктов, используемые в США, должны соответствовать строгим критериям, установленным Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) и Министерством сельского хозяйства США.
• Азиатско-Тихоокеанский регион является самым быстрорастущим рынком для индустрии автоматизации пищевых продуктов благодаря быстро растущей индустрии продуктов питания и напитков в регионе. Повышение уровня жизни населения в связи с увеличением располагаемого дохода, диверсификацией рациона питания и либерализацией прямых иностранных инвестиций в пищевой сектор являются одними из основных факторов, способствующих росту рынка автоматизации производства продуктов питания в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Кроме того, увеличение числа производителей, работающих в пищевой промышленности и производстве напитков, также стимулирует значительный спрос на автоматизацию производства продуктов питания в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Согласно бюджету Союза на 2017-2018 годы, правительство Индии инвестировало 1,2 миллиарда долларов США в переработку молочных продуктов. По оценкам Конфедерации индийской промышленности (CII), в течение следующего десятилетия сектор пищевой промышленности Индии, как ожидается, привлечет 33 миллиарда долларов США. Ожидается, что такие инвестиции увеличат рост рынка автоматизации пищевых продуктов в Индии в течение прогнозируемого периода. Страны Ближнего Востока в значительной степени зависят от экспорта обработанных пищевых продуктов. Тем не менее, правительство инвестирует в технологии переработки пищевых продуктов для улучшения продовольственной безопасности и повышения производительности, что, в свою очередь, увеличит рост рынка автоматизации пищевых продуктов в регионе.
• Увеличение численности населения наряду с урбанизацией и увеличением расходов на душу населения потребителей в Африке и Латинской Америке способствовали быстрому росту рынка автоматизации производства продуктов питания в этих регионах.

Рынок автоматизации производства продуктов питания характеризуется интенсивной конкуренцией со стороны крупных производителей, работающих на этом рынке. Слияния и поглощения, совместные предприятия и партнерства, а также технологические инновации являются одними из ключевых стратегий, принятых этими компаниями для обеспечения долгосрочного существования на этом рынке. Примечательные приобретения в индустрии автоматизации пищевых продуктов включают приобретение основных акций Cabinplant AG компанией CTB в сентябре 2016 года и приобретение Jorgensen Engineering компанией XANO в ноябре 2016 года.

Мировой рынок автоматизации пищевой промышленности: ключевые игроки

Ключевыми игроками на мировом рынке автоматизации пищевых продуктов являются ABB Ltd, Emerson Electric Company, Fortive Corporation, GEA Group, Rockwell Automation, Inc., Mitsubishi Electric Corporation, Nord Drivesystems, Rexnord Corporation, Schneider Electric SE, Siemens AG, Yaskawa Electric Corporation и Yokogawa Electric Corporation.

Мировой рынок автоматизации пищевой промышленности: ключевые события

• В октябре 2019 года Picnic, новатор в области технологий производства продуктов питания и решений Robotics-as-a-Service (RaaS), запустил первую автоматизированную платформу для сборки пиццы с использованием робототехники как услуги. Платформа обеспечивает большой объем, последовательную, настраиваемую пиццу и доступ к оперативным внутренним данным для поставщиков продуктов питания.
• В августе 2019 года GEA объявила о запуске переработанной высокоскоростной вертикальной упаковочной машины GEA SmartPacker TwinTube. Вся машина была переработана в качестве перспективной модульной системы с повышенной функциональной эффективностью, способствующей более высокой производительности и простоте использования.
• В октябре 2018 года АББ запустила новый портфель оценки продуктов питания и напитков (F&B), направленный на то, чтобы помочь производителям F&B улучшить процессы и снизить производственные затраты, предоставив им лучшее понимание их завода, от мощности до автоматизации и цифровой готовности.
• В августе 2018 года Schneider Electric разрабатывает новый комплексный инструмент отслеживания для цепочек поставок продуктов питания и напитков. Объединив свои знания о рынке продуктов питания и напитков с опытом Microsoft, ее партнера по технологии блокчейн, новейшее приложение компании для отслеживания продуктов сможет контролировать всю цепочку поставок.
• В мае 2016 года Mitsubishi Electric Automation представила 6-осевых роботов серии RV-F с полезной нагрузкой 35, 50 и 70 кг. Эти новые роботы расширяют линейку продуктов Mitsubishi Electric RV-F Series для решения задач, требующих более высокой полезной нагрузки и более длительного охвата, включая обработку с ЧПУ, обработку больших материалов и сборку.