Рынок переработки яиц ANALYSIS

Глобальная переработка яиц Рынок, по прогнозам, достигнет$ 51,9 млрд.В конце концов2030 годС точки зрения доходов, ростCAGR 5,8%в течение прогнозируемого периода(2023-2030).

Глобальный рынок переработки яиц: драйверы

Повышение осведомленности о пользе для здоровья яиц

Ожидается, что повышение осведомленности о пользе для здоровья яиц, таких как наличие белка и витаминов, будет стимулировать рост рынка переработки яиц по всему миру. Растущий спрос на яйца Пищевая промышленность Это еще один фактор, способствующий росту рынка. По данным Европейского союза, в союзе насчитывается более 350 миллионов кур-несушек. Ежегодно куры-несушки производят почти 6,7 миллиона тонн яиц.

Увеличение потребления яичных продуктов

Рынок переработки яиц обусловлен растущим спросом на яичные продукты. Причина роста заключается в том, что обработанные яичные продукты гарантируют безопасность, снижают риск загрязнения и продлевают срок хранения. Увеличение использования обработанных яичных продуктов в Пищевая промышленность и индустрия напитков Это также стимулирует рынок.

Мировой рынок переработки яиц: ограничения

Переход на веганские продукты

Ожидается, что в прогнозируемый период сознание здоровья и рост веганства будут сдерживать рост мирового рынка переработки яиц. Спрос на яйца и продукты на основе яиц может снизиться, поскольку все больше людей выбирают растительные диеты. Это изменение потребительских предпочтений может быть затруднено для сектора переработки яиц. Можно уменьшить воздействие, проведя кампанию по повышению осведомленности потребителей о преимуществах обработанных яиц.

Мировой рынок переработки яиц: возможности

Рост населения и индивидуальное потребление

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, ожидается, что спрос на мясо птицы и яйца будет продолжать расти из-за роста населения и роста индивидуального потребления. Прогнозируется, что рынок мяса птицы будет расти независимо от региона или уровня доходов, при этом рост на душу населения в развивающихся странах несколько выше, чем в развитых регионах. Это понимание создает в развивающихся странах возможности для обработки яиц в течение прогнозируемого периода.

Глобальная переработка яиц Рынок: тенденции

Рост спроса на удобную еду

Глобальный рынок переработки яиц может испытывать благоприятный рост из-за растущего спроса на обработанные пищевые продукты во всем мире. Городские районы, обусловленные ростом располагаемого дохода и растущим рабочим средним классом, стали свидетелями всплеска потребления обработанных пищевых продуктов. Эта тенденция создает возможности для индустрии переработки яиц удовлетворить спрос на удобные и готовые к употреблению продукты питания. В результате рынок готов извлечь выгоду из меняющихся предпочтений и образа жизни потребителей.

Глобальный рынок переработки яиц: последние события

В январе 2023 года, Питание Cal-MaineКрупнейший производитель и дистрибьютор свежих яиц в США объявил о партнерстве с Entegrity Energy Partners, компанией, которая предлагает энергетические услуги, устойчивость и развитие солнечной энергетики. Для установки солнечной батареи постоянного тока мощностью 4,15 мегаватта на заводе по производству и переработке яиц компании в Сирси, штат Арканзас.

В октябре 2022 года Группа НРС и Аврил Начались эксклюзивные переговоры о продаже OVOTEAM, сообщает Avril, лидер французского рынка растительных масел и белков. Этот бизнес специализируется на производстве и маркетинге яичных продуктов для пищевой промышленности, сектора общественного питания, а также отрасли, которая производит хлеб и хлебобулочные изделия.

В мае 2023 года компания Becker Development and Consulting LLC, базирующаяся в Аризоне, и ее клиент, Фермы Rose AcreНа второй яичной ферме была проведена церемония закладки фундамента, получившая название Desert Valley Egg Farm. Rose Acre Farms начнет строительство фермы в долине пустыни осенью 2023 года. Ожидается, что ферма будет завершена к 2026 году и будет стоить более 100 миллионов долларов.

В октябре 2021 года совет директоров Питание Cal-MaineКомпания Inc. одобрила стратегические инвестиции, которые будут сосредоточены на высокоценных коммерческих продуктовых решениях, адаптированных к конкретным потребностям в пищевой промышленности. Линии твердых и яичных продуктов с увеличенным сроком хранения будут в центре внимания. Новая компания, MeadowCreek Foods, LLC (называемая «MeadowCreek»), будет базироваться в Неошо, штат Миссури.

Глобальный рынок переработки яиц: сегментация рынка

Фигура 1. Доля рынка переработки яиц (%) в стоимостном выражении по регионам в 2022 году

To learn more about this report, request sample copy

На региональном уровне Северная Америка доминирует на мировом рынке переработки яиц с точки зрения доходов, за ней следуют Европа и Азиатско-Тихоокеанский регион соответственно. Североамериканский рынок обусловлен ростом популярности яиц и других здоровых продуктов питания среди потребителей в целом, а также внедрением новых продуктовых линеек на рынок.

Глобальная переработка яиц Рынок: по применению

Основываясь на применении, рынок переработки яиц сегментирован на хлебобулочные и кондитерские изделия, молочные продукты, готовые к употреблению, супы и соусы и другие. В 2022 году на хлебобулочный и кондитерский сегмент пришлось 33% доли выручки, за ним следуют молочные продукты и готовые к употреблению сегменты.

To learn more about this report, request sample copy

Глобальный рынок переработки яиц: влияние пандемии коронавируса (Covid-19)

На структуру глобальных потребительских расходов влияет пандемия Covid-19. Несмотря на высокий спрос на основные продукты питания, такие как молочные продукты, на отрасль переработки яиц повлияли проблемы с цепочками поставок. Ожидается, что пандемия COVID-19 окажет негативное влияние на птицеводство. Прогнозируется, что этому будет препятствовать рост рынка переработки яиц. Тем не менее, увеличение количества удобных продуктов и увеличение срока хранения обработанных яиц также могут вызвать положительный рост на рынке.

Глобальная переработка яиц Рынок: ключевые компании

Ключевыми компаниями, работающими на глобальном рынке переработки яиц, являются Avril, Cal-Maine Foods, Inc., Eurovo S.R.L., Lactosan-Sanovo Holding A/S, Moba B.V. и ACTINI GROUP.

* Определение: Обработка яичных продуктов включает разбивку, фильтрацию, смешивание, стабилизацию, смешивание, пастеризацию, охлаждение, замораживание или сушку и упаковку. Жидкие, замороженные и сушеные яичные продукты являются основными типами, которые доступны в виде цельных яиц, белых, желтков и различных смесей. Эти яичные продукты широко используются в пищевой промышленности в качестве ингредиентов в таких продуктах, как макароны, лапша, салатные заправки и молочные продукты.