Консервированный гриб рынок ANALYSIS

Консервированные грибы изготавливаются из свежих грибов путем обрезки, мытья, сортировки и хранятся в герметичном контейнере. Конкретная температура или тепло обеспечивают сохранение грибов. Консервированные грибы содержат высококачественный белок и необходимые питательные вещества, которые являются важной частью здорового питания.

Консервированные грибы обеспечивают питательные вещества, начиная от белка, витаминов группы В и витамина С, клетчатки, кальция и минералов. Соль или глутамат натрия и аскорбиновая кислота добавляются в эти грибы для улучшения их срока годности.

Мировой рынок консервированных грибов оценили в US$ 11,24 млрд. в 2021 году с точки зрения выручки, демонстрируя CAGR 4,04 % в течение прогнозируемого периода (2022-2030 годы).

Водители

Растущая потребность в удобных продуктах питания из-за напряженного образа жизни является одним из ключевых факторов, поддерживающих рост мирового рынка консервированных грибов. Беспокойный образ жизни миллениалов увеличил спрос на удобные, питательные продукты питания и консервы, такие как консервированные грибы. Контейнеры из герметичного металла увеличивают срок хранения и помогают сохранить питание пищевых продуктов. Консервированные продукты питания также предназначены для потребителей, заботящихся о своем здоровье, которые ищут питательные продукты питания. Вкус и качество пищевых продуктов сохраняются в различных условиях металлическими контейнерами, от производства до поставок и распределения. Кроме того, банки из стали эффективно защищают содержимое консервов от ухудшения из-за света. Такие преимущества будут стимулировать рост рынка в течение прогнозируемого периода.

Региональный рынок стал свидетелем определенных проблем из-за пандемии COVID-19 в 2020 году. Однако начало вакцинации в большинстве европейских стран, таких как Германия, Великобритания, Франция и Россия, снизило ежедневное число случаев COVID-19. Этот фактор побудил правительства снять ограничения на блокировку, что привело к возобновлению производства.

Фигура 1. Глобальный рынок консервированных грибов Доля стоимости (%), по регионам, 2021

To learn more about this report, request sample copy

Ограничения рынка

Угроза загрязнения является одним из факторов, препятствующих росту мирового рынка консервированных грибов. Большинство поставщиков покупают или получают сырье от сторонних поставщиков. Неправильная обработка этих материалов может привести к загрязнению пищевых продуктов. Одной из наиболее распространенных причин пищевого отравления является распространение микробов на пищу из других продуктов питания, поверхностей, оборудования и рук. Это может привести к тому, что продукты будут выброшены или отозваны, что может повлиять на работу и продажи компании. Между тем, инспекционные органы имеют право закрыть бизнес из-за небезопасной и негигиеничной деятельности, связанной с продуктами питания, и имеют полномочия захватывать продукты питания и напитки, которые представляют угрозу для благополучия потребителей. Такие угрозы препятствуют росту рынка.

В этом отчете также содержится подробная информация о других предстоящих тенденциях и проблемах, которые будут иметь далеко идущие последствия для роста рынка. Выводы о тенденциях и проблемах помогут компаниям оценить и разработать стратегии роста на 2021-2030 годы.

Тенденции рынка

Растущее желание вести здоровый образ жизни привело к увеличению потребления обработанных продуктов с пользой для здоровья. В последнее время потребители стали больше беспокоиться о своем питании. Потребители во всем мире с большей вероятностью потребляют здоровую пищу без побочных эффектов. Поскольку консервированные грибы богаты минералами, пищевыми волокнами, витаминами, белками и другими питательными веществами, которые потребители не получают от других пищевых продуктов, которые могут быть получены через глобальный рынок консервированных грибов.

Фигура 2. Глобальный рынок консервированных грибов Доля стоимости (%), Тип продукта, 2021 год

To learn more about this report, request sample copy

Последние события

• В октябре 2021 года - Большая гора Foods, производитель продуктов питания в Ванкувере, объявил о своем партнерстве с Sprouts Farmers Market, лидером в области кишечно-здоровых продуктов, чтобы запустить первую линейку грибов Lion’s Mane в Северной Америке.
• Октябрь 2021 - Beatnic, известный в Северной Америке веганский ресторан, объявил о своем партнерстве с Fable Food Co, европейским брендом, чтобы запустить свой первый продукт из мясных грибов в альтернативе США Мясо сделано из реального и естественного сорта шиитаке и будет предлагаться во всех местах Beatnic.
• В 2018 году Ardagh Group участвует в инновационной деятельности с Bonduelle.

Конкурентный раздел

Основные игроки, работающие на мировом рынке консервированных грибов, включают Costa Group, Okechamp SA., Monterey Mushrooms Inc., Greenyard, Prochamp, The Mushroom Company, Monaghan Mushrooms, Muniraj Mushroom Farm, Dhruv Agro и Shanghai Finc Food Co., Ltd.