Рынок продуктов на основе бета-глюкана АНАЛИЗ

Глобальный рынок продуктов на основе бета-глюкана - Global Industry Insights

Бета-глюкан является ценным диетическим продуктом? Бер присутствует в зерновых культурах, особенно в ячмене, овсе и некоторых грибах. Согласно журналу EC Nutrition: в августе 2017 года бета-глюканы полисахарида естественным образом содержатся в отрубях зерновых культур, таких как ячмень и овес, и в гораздо меньшей степени в ржи и пшенице, в количестве около 7%, 5%, 2% и менее 1%, соответственно, клеточной стенки пекарских дрожжей, определенных видов грибов и различных видов грибов.

Бета-глюканы способствуют здоровью несколькими способами. Бета-глюканы были изучены на предмет их гипохолестеролемических эффектов. Кроме того, бета-1, 3-глюканы улучшают защиту иммунной системы организма от иностранных захватчиков, повышая способность макрофагов, нейтрофилов и естественных клеток-киллеров реагировать и бороться с бактериями, вирусами, грибами и паразитами.

Кроме того, рост рынка продуктов на основе бета-глюкана объясняется растущим использованием бета-глюкана в качестве лекарства для повышения иммунитета в фармацевтической и нутрицевтической промышленности из-за растущего спроса на бета-глюкан в пищевой и фармацевтической промышленности, а также растущего сознания и беспокойства о здоровье и благополучии среди мирового населения.

Мировой объем рынка продуктов на основе бета-глюкана был оценен US$ 455,4 млн В 2017 году ожидается, что он станет свидетелем 7,2% в течение прогнозного периода (2018-2026).

Доля мирового рынка бета-глюкановых продуктов (%) Источник, 2018 и 2026

Чтобы узнать больше об этом отчете, запросить образец копии

Когерентный анализ рыночных представлений (2019)

Ожидается, что изменение потребительских предпочтений в отношении использования питательных пищевых добавок по сравнению с синтетическими ингредиентами будет стимулировать рост рынка. в течение прогнозируемого периода Бета-глюкан набирает интерес среди населения благодаря своим многочисленным функциональным и биологически активным свойствам. Бета-глюкан играет полезную роль в снижении резистентности к инсулину, дислипидемии, гипертонии и ожирении. Исследование, опубликованное в The Today’s Dietitian Journal: Май 2014 года заявил, что мужчины с избыточным весом, которые потребляли 7 г / день бета-глюкана в течение 12 недель, испытали значительное снижение массы тела, окружности талии и висцерального жира по сравнению с теми, кто принимал плацебо.

Впоследствии применение β-глюкана в качестве пищевого ингредиента широко рассматривается с двойной целью увеличения содержания клетчатки в пищевых продуктах и повышения их полезных свойств. Поскольку распространенность сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) растет, выявление функциональных продуктов, которые снижают факторы риска ССЗ (включая высокий уровень холестерина в крови), является важной областью исследований. Таким образом, овсяный β-глюкан, растворимая пищевая клетчатка, обнаруженная в клеточных стенках эндосперма овса, приобрела значительный интерес благодаря своим свойствам снижения уровня холестерина.

В декабре 2010 года группа по диетическим продуктам, питанию и аллергии Европейского органа по безопасности пищевых продуктов (EFSA) одобрила заявление о здоровье, связывающее потребление 3 г бета-глюканов овса в день с улучшением уровня холестерина.

Доля мирового рынка бета-глюкановых продуктов (%) класс, 2018 и 2026

Чтобы узнать больше об этом отчете, запросить образец копии

Когерентный анализ рыночных представлений (2019)

Ожидается, что более широкое применение бета-глюканов в различных методах лечения инфекционных заболеваний будет способствовать росту рынка.

Различные клинические и исследовательские исследования поддерживают применение бета-глюкана в качестве модификатора биологического ответа для лечения рака и инфекционных заболеваний. Однако размер и биохимический состав β-глюканов, выделенных из разных источников, влияют на их иммуномодулирующие свойства.

Бета-глюканы используются в медицинской области для лечения различных заболеваний, таких как гиперхолестеринемия, диабет, рак и ВИЧ / СПИД. Бета-глюканы действуют как модулятор иммунной системы. Кроме того, он используется в лечении различных видов рака, таких как легочная злокачественность, рак простаты и рак молочной железы. Бета-глюканы также используются для лечения различных типов заболеваний, которые коррелируют с инфекциями иммунной системы.

• Бета-глюкан действует как противораковое средство, благодаря сокращению активных форм кислорода, который защищает ДНК от повреждений, тогда как вторичная причина заключается в том, что он препятствует росту и дальнейшей трансформации. раковые клетки
• Овес бета-глюкан является вязким, растворимым волокном, которое может помочь поддерживать нормальный уровень холестерина в крови и уровень глюкозы в крови, а также поддерживать здоровье желудочно-кишечного тракта
• Бета-глюканы также используются для предотвращения инфекций после операции, используя PGG-глюканы, специфическую смесь бета-глюканов. Внутривенно (через IV) снижает риск заражения после операции. Бета-глюканы также снижают риск серьезной инфекции, называемой сепсисом, у пациентов с травмами.

Согласно Frontiers in Immunology Journal: апрель 2018 года, β-глюканы обладают мощной гемопоэтической активностью, которая усиливает выработку гемопоэтических факторов, восстановление костного мозга, а также самонаведение стволовых клеток и приживление.

Ожидается, что Европа станет самым прибыльным регионом на рынке продуктов на основе бета-глюкана. В Европе продукты из бета-глюкана легко предлагаются несколькими ключевыми игроками, что создает конкуренцию за поставку эффективных продуктов на основе бета-глюкана и, таким образом, снижает общую стоимость, обеспечивая легкий доступ конечных пользователей.

Регулирующие органы вводят правила и упрощают процесс утверждения для утверждения продукции и облегчения доступа. Расширение участия регулирующих органов в утверждении требований в области здравоохранения способствует внедрению бета-глюкановых продуктов на этом рынке, что, как ожидается, будет стимулировать рост рынка в регионе. Например, в ноябре 2017 года Совет Европейского Союза санкционировал расширение использования дрожжевых бета-глюканов в качестве нового пищевого ингредиента в соответствии с Регламентом (ЕС) No 258/97.

В ноябре 2011 года Европейская Комиссия в соответствии с Регламентом (ЕС) No 258/97 уполномочила использовать дрожжевые бета-глюканы в качестве нового пищевого ингредиента в определенных продуктах питания, включая напитки, а также в пищевых добавках и в пищевых продуктах для специальных медицинских целей и полной замены диеты для контроля веса.

Ключевые игроки, работающие на рынке продуктов на основе бета-глюкана, включают Jkosmmune, Lesaffre Group, Merck KGaA, Garuda International, Inc., Ohly GmBH, Koninklijke DSM N.V., Kerry Group PLC, STR Biotech Co. Ltd., Macrocare Tech Co., Ltd., Amarte USA, LLC, Ceapro Inc., Biotec Pharmacon ASA, Quegen Biotech Co., Ltd., Kemin Industries, Inc., NutraQ AS, Lantmännen, Carbon Medical Technologies, Inc., Givaudan SA, Danaher Corporation, Super Beta Glucan Inc. и AIPPO.