Рынок BANANA PUREE ANALYSIS

Банановое пюре получают путем смешивания банана в мягкую и густую мякоть. Обработка банана производится блендером, прессованием банана через сетчатку или картофельным машером. Банановое пюре является хорошим источником калия и богато диетическими волокнами, которые помогают снизить риск сердечных заболеваний, поддерживать кровяное давление и уровень кислотности и регулировать водный баланс в организме.

Водители и ограничения

• Увеличение спроса на функциональные напитки и растущий спрос на детское питание являются одними из основных факторов роста рынка бананового пюре в течение прогнозируемого периода. По данным Coherent Market Insights, мировой рынок детского питания был оценен в 34,95 миллиарда долларов США в 2016 году и, как ожидается, достигнет 60,04 миллиарда долларов США к 2025 году.
• Однако короткий срок службы банана сдерживает рост рынка. Кроме того, колебания импортных цен на бананы также препятствуют росту рынка. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации США (ФАО), в США средние импортные цены на бананы в 2015 году составили 957 долларов США за тонну, что на 3,2% выше уровня предыдущего года, из-за его растущего спроса. В Европейском Союзе импортные цены на бананы в марте 2015 года составили 1027,67 долларов США за тонну, а к концу 2015 года упали до 945,02 доллара США за тонну.

Тенденции рынка

• Сегмент применения детского питания составил самую большую долю рынка в 2017 году. Это связано с увеличением числа работающих женщин, склонных к питательной, здоровой, сладкой и вкусной пище, стимулируя рост этого сегмента применения. По данным Министерства труда США, в 2015 году 61,4% матерей работали с детьми в возрасте до 3 лет, что составляет более 34,2% работающих женщин.
• Ожидается, что органический источник бананового пюре займет доминирующее положение в 2020 году по сравнению с обычным источником из-за растущей осведомленности о побочных эффектах использования синтетических удобрений, таких как заболевания кожи и другие. Однако высокие цены на органические бананы свидетельствуют о негативном росте этого сегмента.
• Основываясь на канале дистрибуции, супермаркеты внесли значительный вклад в мировой рынок бананового пюре в 2017 году. Тем не менее, ожидается, что онлайн-канал будет быстро расти в течение прогнозируемого периода из-за технологических достижений и растущего проникновения интернета в странах с развивающейся экономикой.

Прогноз рынка

• Ожидается, что в 2017 году Европа продемонстрирует значительный рост на мировом рынке бананов. Это связано с повышением осведомленности потребителей о пользе бананового пюре для здоровья, поскольку оно, естественно, не содержит натрия, холестерина и жира. Кроме того, ожидается, что увеличение продаж мгновенного детского питания из-за быстрого темпа жизни родителей в Европе приведет к росту потребления пюре из тропических фруктов. По данным Центров по содействию импорту (CBI) Министерства иностранных дел, потребление тропического пюре в Европе составило 225 миллионов долларов США в 2014 году и достигло 283,64 миллионов долларов США в 2016 году. Кроме того, производители сосредотачиваются на разработке новых продуктов для улучшения своего портфеля продуктов и удовлетворения потребительского спроса, что еще больше стимулирует рост рынка бананового пюре. Например, в феврале 2017 года Piccolo Pure, один из британских производителей фруктового пюре, запустил коллекцию фруктовых пюре для детей с различными вкусами, такими как банан, манго и яблоко.
• Ожидается, что в 2017 году Азиатско-Тихоокеанский регион будет иметь самую большую долю на мировом рынке бананового пюре из-за увеличения производства и потребления бананов. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации США (ФАО), Индия является одним из крупнейших производителей бананов и производит в среднем 29 миллионов тонн в год в период с 2010 по 2015 год, в то время как Китай производит 11 миллионов тонн, демонстрируя непрерывный рост производства, что приводит к положительному росту рынка. По данным правительства Индии, банановое пюре составляет 9% рынка первичных банановых продуктов.

Рыночные игроки

• Некоторые из ведущих игроков, работающих на мировом рынке бананового пюре, включают Döhler GmbH, Nestlé S.A., The Kraft Heinz Company, SunOpta Grains and Foods Inc., Newberry International Produce Limited, Riviana Foods Pty Ltd, Antigua Processors S.A., Ariza b.v, Shimla Hills Offerings Pvt. Ltd, Hiltfields Ltd., среди других.
• Ключевые игроки сосредоточены на принятии различных стратегий органического и неорганического роста, таких как слияния и поглощения, совместные предприятия и партнерства, а также продуктовые или технологические инновации, чтобы сохранить позиции на рынке бананового пюре. Например, в апреле 2014 года Antigua Processors, дочерняя компания Gautemalan Processing Company, открыла завод по производству бананового пюре, чтобы удвоить производство и удовлетворить растущий спрос на банановое пюре для детских напитков.

Таксономия рынка Banana Puree

На основе источника рынок бананового пюре подразделяется на:

• обычный
• органический

На основе применения рынок бананового пюре подразделяется на:

• Бейкери и закуски
• Платья и соус
• Мороженое и йогурт
• Детское питание
• Другие

На базе канала дистрибуции рынок бананового пюре сегментирован на:

• Супермаркет
• Гипермаркет
• Магазины удобств
• Интернет-магазины
• Другие

Рынок Banana Puree Ключевые события:

Крупные компании, работающие на рынке бананового пюре, принимают различные стратегические инициативы, такие как разработка продуктов, слияния и поглощения, чтобы сохранить свои конкурентные позиции на мировом рынке.

Например, в январе 2019 года The Kraft Heinz Company, ведущий игрок, занимающийся производством бананового пюре и других продуктов, объявила о приобретении Primal Nutrition, LLC, производителя фирменной продукции Primal Kitchen. Это приобретение будет способствовать расширению продуктового портфеля компании Kraft Heinz.

Кроме того, в феврале 2017 года Piccolo добавила в свой существующий портфель продуктов новый ассортимент отдельных фруктовых пюре для детей, доступных в пяти вкусах: банан, слива Стэнли, манго, груша Уильямса и яблоко.

В сентябре 2018 года Coca-Cola India выпустила смузи Minute Maid с фруктовым соком, содержащим молоко, фруктовые пюре и другие продукты. Смузи изготавливается с использованием различных пюре и доступен в варианте банана и манго на рынке.

В апреле 2017 года Beyond the Bean добавила в свой существующий портфель продуктов с запуском своей новой линейки фруктовых пюре Sweetbird, доступных в шести вкусах, включая клубнику, манго, кокос, малину, банан и пассифрут.