Рынок упаковки свежих продуктов SIZE AND SHARE ANALYSIS - GROWTH TRENDS AND FORECASTS (2024-2031)

Рынок упаковки свежих продуктов Size and Trends

Мировая упаковка свежих продуктов Рынок оценивается в USD 93,71 Bn в 2024 году Ожидается, что он достигнет USD 124,15 Bn к 2031 году, демонстрируя совокупный годовой темп роста (CAGR) 4,1% с 2024 по 2031 год.

To learn more about this report, request sample copy

За последние несколько лет на рынке наблюдался устойчивый рост, обусловленный ростом потребительского спроса на свежие и высококачественные продукты питания.

Растущий спрос на свежие и здоровые продукты

По мере того, как потребители становятся более сознательными в отношении здоровья в современной быстро развивающейся жизни, они предпочитают включать в свой рацион свежие и здоровые продукты. Растет понимание того, что свежие продукты, наполненные всеми необходимыми питательными веществами, лучше для поддержания общего здоровья и хорошего самочувствия. Люди хотят продукты, которые не только вкусные, но и предлагают питание, чтобы держать их энергичными в течение дня. С повышением осведомленности о пользе фруктов и овощиВсе больше семей ежедневно принимают диеты, богатые этими продуктами.

Чтобы надежно поставлять свежие продукты людям, необходимы эффективные упаковочные решения, которые могут облегчить легкую транспортировку от ферм до розничных торговцев. Упаковочные технологии, повышающие доступность свежих продуктов, будут иметь более высокие темпы внедрения. Например, предварительно вырезанные овощи или фрукты, упакованные инновационно для одной или нескольких порций в зависимости от размера семьи, могут стимулировать большее потребление. Технологии, сохраняющие питательные вещества дольше за счет минимальной обработки, вызывают интерес у потребителей, ориентированных на здоровье. Удовлетворение многогранных потребностей в упаковке скоропортящихся продуктов питания станет областью внимания.

Спрос на свежеприготовленные блюда растет в быстрых повседневных ресторанах и на вынос, обслуживающих оживленный образ жизни. И здесь, Устойчивая упаковка Выполнение критических функций, таких как указание на свежесть, поглощение влаги и предотвращение перекрестного загрязнения, играет ключевую роль. По мере увеличения экологических и социальных обязанностей, компостируемая или перерабатываемая упаковка свежих продуктов питания будет приобретать все большее значение. Инновации, поддерживающие видимость цепочки поставок, могут помочь росту рынка за счет повышения доверия к безопасности и происхождению продуктов.

Market Concentration and Competitive Landscape

Get actionable strategies to beat competition: Get instant access to report

Увеличение спроса на более длительный срок хранения скоропортящихся продуктов

Продление срока годности является одной из основных целей упаковки свежих продуктов, включая мясо, морепродукты, молочные продукты и т. Д. Из-за перевозки на большие расстояния и изменения моделей потребления, минимизация послеуборочной потери скоропортящихся продуктов до достижения потребителей стала необходимостью.

Чтобы преодолеть логистические проблемы и сократить потери продовольствия, производители упаковки сосредоточены на использовании активных и интеллектуальных решений. Активная упаковка, наполненная противомикробными препаратами и контролем атмосферы, помогает сохранять свежесть, такие как текстура, вкус и питательные вещества в течение длительного периода. Традиционно используемые для дорогостоящих товаров, таких как ягоды и морепродукты, активные технологии также проникают в категории массового рынка. Достижения в области материаловедения способствуют разработке доступных вариантов, подходящих для различных климатических условий и распределительных сетей.

Интеллектуальные индикаторы, такие как индикаторы температуры времени, сразу же показывают, была ли температура безопасности нарушена во время транзита, избегая потребления скомпрометированных продуктов питания. Аналогичным образом показатели свежести меняют цвет после заданного количества дней от упаковки до информирования потребителей. По мере того, как интернет вещей интегрируется в цепочки поставок, подключенная и автономная упаковка, отслеживающая атмосферные условия, вибрации и события открытия-закрытия, обещает понимание в реальном времени состояния и местоположения поставок. Это повысит предсказуемость и последовательность в цепочке поставок.

Спрос на инновационную активную и интеллектуальную упаковку от пищевой промышленности и розничных торговцев быстро растет, чтобы удовлетворить растущие ожидания в отношении устойчивости и безопасности пищевых продуктов. Производители, обслуживающие глобальный ландшафт упаковки свежих продуктов питания, нуждаются в глубоком понимании технических, нормативных и потребительских требований для разработки решений, максимизирующих ценность для всех заинтересованных сторон.

Ключевые выводы аналитика:

Глобальный рынок упаковки свежих продуктов питания в ближайшие годы будет значительно расти благодаря росту осведомленности потребителей о здоровье наряду с ростом располагаемых доходов. Это будет стимулировать потребность в инновационных упаковочных решениях, которые могут помочь продлить срок годности скоропортящихся продуктов и поддерживать качество пищевых продуктов. Некоторые из ключевых регионов роста включают Северную Америку и Азиатско-Тихоокеанский регион с растущей популярностью онлайн-магазинов и спросом на удобную упаковку.

Тем не менее, строгие правила в отношении пластиковой упаковки и одноразовых пластмасс представляют собой проблему. Ожидается, что правила станут более строгими для ограничения загрязнения. Это может ограничить использование определенных материалов. Высокие цены на сырьевые товары и сырье также влияют на стоимость упаковки, создавая ограничения. Разработка биоразлагаемых и экологически чистых упаковочных альтернатив из возобновляемых ресурсов может помочь решить законодательные вопросы и проблемы устойчивости, открывая новые возможности.

Ожидается, что внедрение активной и интеллектуальной упаковки с интеллектуальными индикаторами и датчиками повысится для контроля температуры, мониторинга свежести и обеспечения целостности цепочки поставок. Достижения в области упаковочных материалов с модифицированной атмосферой и асептических упаковочных технологий расширят применение в пищевых продуктах. Растущая электронная коммерция также открывает возможности для форматов упаковки «от корабля до дома». В целом, инновации, направленные на продление срока хранения, удержание качества, прозрачность цепочки поставок и устойчивость, будут стимулировать рост в индустрии упаковки свежих продуктов питания во всем мире.

Проблемы рынка: Волатильность цен на сырье

Одной из ключевых проблем, с которыми сталкивается мировой рынок упаковки свежих продуктов питания, является волатильность цен на сырье. Поскольку упаковка свежих продуктов питания в значительной степени зависит от пластмасс в качестве сырья для упаковочных продуктов, таких как полиэтиленовые пакеты, лотки, обертки и т. Д., Колебания мировых цен на нефть и нефтехимические продукты оказывают значительное влияние на стоимость пластического сырья. В недавнем прошлом рост цен на сырую нефть привел к росту цен на пластиковые смолы и полимеры. Это увеличило производственные затраты для производителей упаковки свежих продуктов питания. Передача всего увеличения затрат клиентам также невозможна и влияет на прибыль. Непредсказуемые колебания цен на сырьевые товары затрудняют установление стабильных цен на упаковочные продукты. Пандемия коронавируса еще больше усугубила колебания стоимости сырья. Компании, занимающиеся упаковкой свежих продуктов питания, должны внимательно следить за динамикой цен на сырье и эффективно управлять закупками, чтобы минимизировать риски, связанные с перебоями в цепочке поставок. Принятие эффективных мер по выбору материалов и строгому контролю затрат имеет важное значение для поддержания рентабельности в условиях волатильности рынка.

Рыночные возможности: Растущие рынки в развивающихся странах

Одной из ключевых возможностей для глобального рынка упаковки свежих продуктов питания являются быстро растущие рынки в развивающихся странах. С ростом располагаемых доходов и ростом покупательной способности потребление свежих продуктов неуклонно растет на развивающихся рынках Азии, Латинской Америки, Ближнего Востока и Африки. Однако во многих развивающихся странах большая часть сельскохозяйственной продукции по-прежнему распространяется без надлежащей упаковки. Это оставляет значительные возможности для роста организованной розничной торговли и использования защитной упаковки свежих продуктов питания. Внедрение инновационных, но доступных упаковочных решений с учетом требований местных производителей и потребителей может способствовать более широкому внедрению. Развитие инфраструктуры холодных цепей будет способствовать дальнейшему расширению рынка. Иностранные и местные производители упаковки для свежих продуктов питания должны сосредоточиться на этих развивающихся рынках путем создания распределительных сетей и настройки продуктов в соответствии с региональными требованиями. Стратегическое использование растущего спроса может обеспечить прибыльную долгосрочную прибыль.

Discover high revenue pocket segments and roadmap to it: Get instant access to report

Проницательность по типу материала: адаптивность и версатильность приводят к доминированию пластика

С точки зрения типа материала, сегмент пластика, по оценкам, будет доминировать на рынке с 38,7% в 2024 году из-за его адаптивности и универсальности для различных потребностей в упаковке. Пластик обеспечивает защиту от повреждений во время транспортировки, а также предотвращает загрязнение и ухудшение состояния. Его легкие и высокие прочностные характеристики делают его экономически эффективным для использования в многонациональных брендах.

Пластик дает упаковщикам гибкость в дизайне и функциональности. Упаковки могут быть изготовлены герметичными, герметичными или проницаемыми в зависимости от требований к продукции. Такие функции, как обливание извержений, молнии и защищенные от подделок уплотнения, повышают удобство использования. Пленки, листы, бутылки и контейнеры различной толщины обеспечивают индивидуальную защиту для различных продуктов. Термоформирующий пластик в сложные формы вмещает нерегулярные продукты и максимизирует пространство загрузки в судоходстве.

Будучи полупрозрачным или прозрачным, пластик привлекательно отображает продукты. Яркие отпечатки и изображения на пластике привлекают внимание потребителей на полках. Антитуманные свойства поддерживают визуальную привлекательность при различных температурах. Пластик совместим с автоматизацией наполнения и уплотнения для больших объемов производства. Его пластичность означает, что дизайн может развиваться по мере того, как тенденции рынка быстро меняются. Общая настраиваемость пластика в соответствии с меняющимися потребностями пищевого бизнеса и клиентов сделала его выбором упаковки.

Инсайты по типу упаковки: Гибкость и барьерные свойства приводят к доминированию гибкой упаковки

С точки зрения типа упаковки, сегмент гибкой упаковки, по оценкам, внесет 32,5% в рынок в 2024 году благодаря своей гибкости и усиленным барьерным свойствам. Гибкие форматы соответствуют любой форме продукта без дополнительной обработки или потери материала. Производство, закуски и легкое в обращении питание являются идеальными приложениями.

Многослойные гибкие пленки обеспечивают высокую влажность, устойчивость к газу и смазке, защищая качество в течение срока хранения. Пропорции пластика, алюминия и клеев могут быть адаптированы для идеального барьера против воздуха и внешних элементов. Продукты с различными уровнями скоропортящихся находят подходящий дом. Материалы увеличивают срок хранения от дней до более месяца.

Удаляемость, мешочки и другие функции обеспечивают удобство во время использования. Утилизируемые ламинаты позволяют отлаживать без ущерба для прочности или функциональности. Легкая гибкая упаковка, в свою очередь, использует меньше ресурсов для транспортировки эквивалентной нагрузки. Общая гибкость для достижения оптимизированной защиты с минимальным использованием материалов при меньших затратах способствовала внедрению гибких решений во всей отрасли.

Инсайт по применению: защита требует доминирования яиц, мяса и морепродуктов

По оценкам, в 2024 году доля яиц, мяса и морепродуктов на рынке составит 32,2% из-за высоких потребностей в защите этих скоропортящихся продуктов. Сильные барьеры против влаги, кислорода и смазки необходимы для поддержания качества и предотвращения порчи в течение срока хранения от нескольких дней до недель.

Жесткие и полужесткие контейнеры обеспечивают надежные щиты от повреждений во время обработки. Силы разрушения тщательно спроектированы в соответствии с хрупкостью продукта. Широкие рты облегчают погрузку и разгрузку без компрометирующих уплотнений. Изоляционные оболочки поддерживают контроль температуры, важный для этих категорий охлаждения или замерзания.

Активная упаковка, включающая поглотители кислорода и технологии сохранения свежести, выросла для морских продуктов, склонных к окислению. Обозначение пленки меняет цвет, чтобы посоветовать потребителям оптимальную кулинарию или потребление окон. Всеобъемлющая защита от биологических, химических и физических угроз позволила обеспечить долгосрочные и своевременные цепочки поставок для белковых категорий во всем мире. В целом, высокопроизводительная упаковка, подходящая для уникальной чувствительности, увеличила потребление и доступность скоропортящихся белковых элементов.

Regional Insights

To learn more about this report, request sample copy

Северная Америка доминирует на мировом рынке упаковки свежих продуктов питания, в основном за счет США с долей 38,7% в 2024 году. Благодаря организованному розничному сектору и растущему спросу на удобные продукты, упакованные свежие продукты приобрели значительную популярность среди потребителей в регионе. Несколько крупных производителей и розничных продавцов свежих продуктов питания имеют свои глобальные или региональные штаб-квартиры в США, что позволяет им контролировать инновации в области упаковки и цепочки поставок. Это дает североамериканским брендам преимущество перед другими. Культура частого потребления упакованных продуктов, от салатов до фруктов и овощей, развивалась на протяжении многих лет, поддерживая устойчивый спрос на упаковку. Хотя правила импорта относительно строгие, торговля с Канадой и Мексикой также вносит значительный вклад в объем рынка.

Азиатско-Тихоокеанский регион стал самым быстрорастущим рынком упаковки свежих продуктов питания во всем мире. Быстрая урбанизация и рост располагаемых доходов увеличивают потребление упакованных продуктов питания в густонаселенных странах, таких как Индия и Китай. Модернизация розничной торговли помогает организованным розничным торговцам получить основные доли рынка упакованных свежих продуктов. Население более миллиарда человек в каждой из этих стран обладает огромным рыночным потенциалом. Индия, в частности, стала свидетелем экспоненциального роста в супермаркетах и гипермаркетах, помогая упакованным продуктам набирать обороты. Другие факторы, такие как аспирационный образ жизни и сознание здоровья, стимулируют поглощение упаковки. Между тем, такие страны, как Япония и Южная Корея, достигли высокого уровня проникновения на рынок благодаря компактным городам и удобным потребителям. Экспортные возможности также увеличиваются с расширением торговли в Азии.

Market Report Scope

Key Developments

• В марте 2024 года SEE (Society for Environmentally Efficient Packaging) объявила о запуске своих инновационных решений для упаковки пищевых продуктов на бумажной основе, направленных на значительное сокращение использования пластика в пищевой промышленности. Эта инициатива отражает приверженность ЮВЕ принципам устойчивого развития и экологической ответственности, направленной на решение насущной проблемы пластиковых отходов, которые представляют угрозу для экосистем и здоровья человека.
• В 2023 году iD Fresh Foods, ведущий бренд в сегменте свежих продуктов, представил захватывающую новую кампанию, в которой подчеркивается его инновационная упаковка, предназначенная для оптимизации процесса приготовления Vada, популярной индийской закуски. Эта инициатива направлена на улучшение потребительского опыта путем облегчения и удобства для клиентов приготовления этого любимого блюда дома.
• В 2022 году, БасфКомпания StePac, мировой лидер в области химического производства и инноваций, объявила о стратегическом партнерстве с StePac, пионером в области решений для упаковки с модифицированной атмосферой (MAP). Это сотрудничество направлено на разработку устойчивых упаковочных решений, предназначенных для продления срока хранения свежих продуктов, удовлетворения растущего спроса на эффективные и экологически чистые методы сохранения пищевых продуктов.
• В 2020 году, Amcor PLCКомпания Moda, мировой лидер в области упаковочных решений, объявила о стратегическом партнерстве с новозеландской компанией Moda для внедрения инновационных упаковочных решений в регионах Северной и Латинской Америки. Это сотрудничество направлено на использование сильных сторон и опыта обеих компаний для доставки передовых упаковочных продуктов, которые отвечают меняющимся потребностям рынка.

* Определение: Мировая упаковка свежих продуктов Рынок относится к упаковочным материалам и решениям, используемым для упаковки свежих продуктов, включая фрукты, овощи, мясо, морепродукты, молочные продукты и другие, которые требуют упаковки, чтобы сохранить их свежими в течение более длительного периода времени. Упаковка помогает продлить срок хранения этих скоропортящихся продуктов, создавая надлежащий барьер от внешних факторов окружающей среды, таких как влага, кислород, микроорганизмы и т. Д. Основные типы упаковки включают гибкую упаковку, жесткую упаковку, упаковку на бумажной основе и другие, которые являются устойчивыми и обеспечивают безопасное распределение свежих продуктов питания.

Market Segmentation

• Material Type Insights (выручка, USD Bn, 2019 - 2031)
• • Пластик
  • Бумага и картон
  • Стекло
  • металл
  • Другие
• By Packaging Type Insights (Выручка, USD Bn, 2019 - 2031)
  • Гибкая упаковка
  • Жесткая упаковка
  • Полужесткая упаковка
  • Другие
• По данным Application Insights (выручка, USD Bn, 2019 - 2031)
  • Яйца, мясо и морепродукты
  • Фрукты и овощи
  • Молочные продукты
• По региональным оценкам (выручка, USD Bn, 2019 - 2031)
  • Северная Америка
    • США.
    • Канада
  • Латинская Америка
    • Бразилия
    • Аргентина
    • Мексика
    • Остальная часть Латинской Америки
  • Европа
    • Германия
    • Великобритания.
    • Испания
    • Франция
    • Италия
    • Россия
    • Остальная Европа
  • Азиатско-Тихоокеанский регион
    • Китай
    • Индия
    • Япония
    • Австралия
    • Южная Корея
    • АСЕАН
    • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
  • Ближний Восток
    • ГКЦ Страны
    • Израиль
    • Остальная часть Ближнего Востока
  • Африка
    • Южная Африка
    • Северная Африка
    • Центральная Африка
• Ключевые игроки Insights
  • Crown Holdings Inc.
  • Sealed Air Corporation
  • Международный Тетра Пак
  • Amcor Ltd.
  • Rexam PLC
  • Компания Sonoco Products
  • Компания Graphic Packaging International LLC
  • Международная бумажная компания
  • Корпорация Ball Corporation
  • Reynolds Group Holdings Ltd.
  • Компания WestRock
  • Смурфит Каппа
  • Коверис
  • Дюпон
  • DS Smith PLC
  • Монди ПЛК
  • Silgan Holdings Inc.
  • Schur Гибкость
  • Компания Anchor Packaging Inc.
  • Printpack Inc.