O global mercado de alimentos takeaway online foi avaliado em US$ 9,21 bilhões em 2018, Segundo o Relatório Online Takeaway Food Market, por Tipo de Serviço (Restaurant-controlado, Independente, Cooperativas de Alimentos e Aplicativos Móveis) e por Região (América do Norte, América Latina, Ásia Pacífico, Europa, Oriente Médio e África), publicado pela Coherent Market Insights.
Espera-se que o mercado global de alimentos takeaway on-line chegue a US$ 29,94 bilhões em 2027, exibindo um CAGR de 14,0% durante o período de previsão (2019-2027). O mercado de alimentos on-line takeaway é fortemente impulsionado pelo aumento da inclinação do consumidor para a vida saudável. A conscientização crescente para a alimentação saudável está forçando as empresas de serviços de alimentos on-line a oferecer opções mais saudáveis em seu menu alimentar. De acordo com o Global Wellness Institute, em 2015, a economia global de bem-estar representou US$ 3,7 trilhões de mercado, o que aumentou para US$ 4,2 trilhões de mercado até o final de 2017. O mercado inclui o setor de alimentação, nutrição e perda de peso saudável, que representou US$ 702 bilhões de economia global de bem-estar em 2017.
No entanto, rigorosos regulamentos governamentais sobre alimentos takeaway on-line e sua segurança relacionada são esperados para dificultar o crescimento do mercado de alimentos takeaway on-line global durante o período de previsão. Por exemplo, em julho de 2018, uma queixa de consumidor foi registrada contra os principais agentes de entrega de alimentos on-line, como Swiggy, Zomato, Uber Eats, Lime Tray e Foodpanda para fornecer alimentos de baixa qualidade. Portanto, a Autoridade de Segurança Alimentar e Padrões da Índia (FSSAI) pediu a essas empresas para listar seus restaurantes não licenciados no mesmo mês daquele ano. Os regulamentos semelhantes impostos por várias organizações governamentais são esperados dificultar o crescimento do mercado global durante o período de previsão.
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Principais tendências e análise do mercado de alimentos takeaway on-line:
- Os principais jogadores no mercado de alimentos takeaway online estão se concentrando em oferecer tecnologia avançada em alimentos takeaway on-line, a fim de fortalecer sua posição de mercado. Estas inovações são esperadas para impulsionar o crescimento do mercado global de alimentos takeaway on-line durante o período de previsão. Por exemplo, em outubro de 2019, a Uber Eats revelou o projeto para seu drone de entrega de alimentos, que está planejado para ser testado para entrega de alimentos em San Diego, EUA até o final de 2020. Essas asas rotativas inovadoras são projetadas com seis rotores e espera-se que sejam lançadas oficialmente no ano 2023.
Principais pontos turísticos do mercado:
- Os principais jogadores estão focados em estratégias de marketing chave na comida de takeaway on-line, o que ajudará em caso de expansão da empresa. Por exemplo, em 2017, Just Eat plc. começou o conceito ‘teste e aprender’. Além disso, a empresa começou os testes para estender seu novo conceito, fornecendo serviços de entrega a certas cadeias de restaurante de serviço rápido (QSR), a fim de atender às necessidades dos clientes.
- Os principais jogadores que operam no mercado global de alimentos takeaway online incluem Just Eat plc., GrubHub, Delivery Hero SE, Takeaway.com, Foodpanda, Deliveroo, Uber Eats, Zomato, Swiggy e LimeTray.
