Espadas à base de levedura, tais como marmite e vegemite são feitas a partir de fermento de cerveja de sobra após o processo de fabricação e usado na fabricação de alimentos processados. Estes spreads são uma rica fonte de vitamina B e B12 com um sabor salgado. Os produtos à base de levedura são usados em produtos alimentares, como palitos, fabricação de queijos, bolos de arroz e leite chocolates, bem como pet food como Pedigree.
Mercado Outlook
O mercado global de spreads baseados em leveduras tem testemunhado um crescimento significativo no passado recente, devido ao aumento dos níveis de depressão, estresse e ansiedade nas cidades urbanas. Este fator é esperado para aumentar a demanda por produtos de propagação à base de levedura, como Vegemite, Marmite, etc em todo o mundo.
Dinâmica de Mercado
Aumentar a conscientização sobre os benefícios de saúde do consumo de spreads à base de leveduras é alimentar a demanda por produtos à base de levedura, que por sua vez, é estimado para impulsionar o crescimento do mercado de spreads à base de levedura durante o período de previsão.
Além disso, a crescente demanda por álcool em todo o mundo é responsável pela crescente indústria de cerveja. De acordo com a National Beer Wholesalers Association (NBWA), o setor de cerveja dos EUA vende cerveja que vale mais de US$ 119,3 bilhões por ano. Além disso, o crescimento da indústria de cerveja levou a um aumento na massa de sobra do fermento de cerveja que é usado para a fabricação de spreads à base de levedura. Isto está, por sua vez, aumentando a capacidade de produção de produtos à base de levedura no mercado.
Com base no tipo de produto, o mercado de spreads à base de levedura é segmentado em spreads orgânicos e convencionais à base de levedura. Entre estes, espera-se que o segmento de propagação orgânico à base de levedura testemunhe um crescimento significativo nos próximos anos devido ao aumento da conscientização entre a população sobre produtos alimentares saudáveis e orgânicos.
As questões de saúde crescentes dos acidentes vasculares cerebrais, ansiedade, pressão arterial elevada, tabagismo e bebida, grave colesterol, e doenças de estilo de vida, como câncer, etc., estão impactando a vida das pessoas. De acordo com a American Cancer Society, aprox. 1,8 milhões de novos casos de câncer estão previstos para ser diagnosticado em 2020. Isto é, por sua vez, crescente consciência sobre a saúde e os benefícios nutricionais dos spreads à base de levedura entre os consumidores.
Entre as regiões, espera-se que os mercados na Europa e na América do Norte representem uma quota de mercado significativa no mercado global de spreads à base de leveduras ao longo do período de previsão, devido à alta demanda por produtos nutricionais de consumidores conscientes da saúde nessas regiões.
Jogadores-chave
Os principais jogadores que operam no mercado global de spreads baseados em levedura incluem Bega Cheese, Mars Foods, Unilever Plc., Marmite Food Extract Company, All Natural Foods of Stirling, Three Threes Condiments Pty. Ltd., Nature's Blend, Jardox Ltd., Sanitarium Health & Well, Guinness, Yeast Extract e Bramwells.
Taxonomia de mercado:
Com base no tipo de produto, o mercado global de spreads à base de leveduras é segmentado em:
Com base no canal de distribuição, o mercado global de spreads à base de leveduras é segmentado em:
Com base na região, o mercado global de spreads baseados em leveduras é segmentado em:
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Sobre o Autor
Sakshi Suryawanshi
Sakshi Suryawanshi é consultor de estudos de mercado com 6 anos de vasta experiência em estudos de mercado e consultoria. É proficiente em estimativa de mercado, análise competitiva e análise de patentes. A Sakshi é excelente na identificação de tendências de mercado e na avaliação de cenários competitivos para fornecer insights acionáveis que impulsionam a tomada de decisões estratégicas. A sua experiência ajuda as empresas a navegar pelas dinâmicas complexas do mercado e a atingir os seus objetivos de forma eficaz.
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