ADOçANTES DE POLYOL MERCADO ANALYSIS

O mercado global de adoçantes de polióis foi avaliado em US$ 3,195.8 Milhões em 2022 e é esperado para registrar um CAGR de 5.79% em termos de receita, durante o período de previsão (2023–2030), para chegar a US$ 5,015.2 Milhões até 2030. Os polióis são carboidratos não açúcares e são considerados adoçantes potenciais com valor calórico reduzido. Os adoçantes de poliomielite também são denominados “substitutores de açúcar” ou “alcoólicos de açúcar” como sua estrutura química se assemelha ao açúcar. De acordo com Calorie Control Council, os polióis fornecem menos calorias por grama em comparação com o açúcar. Atualmente os adoçantes de polióis disponíveis incluem eritritol, xaropes maltitol, isomalt, lactitol, maltitol, mannitol, sorbitol e xilitol. O produto também é usado como um ingrediente "natural" benéfico em uma variedade de aplicações, incluindo alimentos, produtos farmacêuticos, cosméticos e outras indústrias técnicas e químicas. Espera-se que o mercado global de adoçantes de polióis nos EUA cresça rapidamente devido à crescente demanda do consumidor por produtos alimentares mais saudáveis e de baixa caloria. Além disso, o produto é usado nas indústrias de tabaco, têxteis e papel como agente de volume, ligante, humectante e reagente químico.

Global Polyol Sweeteners Market- Impacto de Coronavirus (Covid-19) Pandemia

A pandemia COVID-19 teve um impacto significativo no mercado global de adoçantes de polióis, uma vez que afetou a demanda e fornecimento desses produtos. Os adoçantes de Polyol são usados como substitutos de açúcar em vários produtos de alimentos e bebidas, incluindo produtos confeccionários, padaria e produtos lácteos. O impacto mais significativo do COVID-19 no mercado de adoçantes de polióis tem sido uma mudança nas preferências dos consumidores em relação às opções alimentares mais saudáveis. À medida que as pessoas se tornam mais conscientes da saúde e conscientes dos efeitos negativos da ingestão excessiva de açúcar, elas estão se voltando cada vez mais para produtos sem açúcar e de baixa caloria, o que levou a uma demanda aumentada para adoçantes de poliol. Por outro lado, a pandemia também afetou a cadeia de abastecimento de adoçantes de polióis, já que muitos fabricantes enfrentaram interrupções devido a restrições ao movimento e transporte de mercadorias. Além disso, alguns fabricantes enfrentaram interrupções na cadeia de suprimentos durante a pandemia, que afetou seus horários de produção e entrega. Por exemplo, Ingredion Incorporated, um fabricante líder de adoçantes de poliol, relatou um declínio na sua venda líquida no segundo trimestre de 2020 devido a cadeia de alimentação perturbações causadas pela pandemia.

Mercado Global de Adoçantes de Polyol - Não. Drivers

• Aumento da demanda por institutos de açúcar saudável

O mercado global de polióis adoçantes está se expandindo rapidamente devido à crescente demanda por substitutos de açúcar mais saudáveis. Sucrose, um açúcar de mesa comum, tem um conteúdo de alta caloria e é pensado para contribuir para distúrbios do estilo de vida, como diabetes, obesidade, doenças cardiovasculares e decadência de dentes. Os polióis são carboidratos, por isso são adoçantes sem açúcar. Como substitutos de açúcar, estes são comumente encontrados em produtos assados, bebidas carbonatadas, misturas de bebidas em pó, geleias, e produtos lácteos. Eles também são usados na produção de sobremesas congeladas, sucos de frutas, gomas de mascar e gelatinas. Por exemplo, De acordo com a American Heart Association, bebidas açucaradas são a maior fonte de açúcares adicionados consumidos por pessoas. A crescente demanda por bebidas sem açúcar entre os consumidores impulsiona o crescimento do mercado global de adoçantes de polióis.

• crescente demanda da indústria de alimentos e bebidas

O indústria de alimentos e bebidas é constantemente inovando e introduzindo novos produtos para atender a demanda do consumidor. Por exemplo, em março de 2018, a Nestle lançou recentemente uma variedade de barras de chocolate sem açúcar no Reino Unido, que usam uma combinação de adoçantes de poliol e um adoçante natural chamado estevia. As barras são comercializadas como uma alternativa mais saudável às barras de chocolate tradicionais, que são altas em açúcar. Este fator pode impulsionar o crescimento do mercado global de sweereners poliol.

• Avanços tecnológicos

Um dos principais desafios com adoçantes de poliol é o seu sabor e textura. No entanto, novas tecnologias estão sendo desenvolvidas para superar esses desafios. Por exemplo, a Cargill desenvolveu um novo adoçante poliol chamado Zerose, que tem um sabor limpo e textura, tornando-o adequado para uso em uma ampla gama de produtos. A Cargill é uma empresa de agronegócio, fornecendo produtos e serviços nos campos de alimentos, produtos financeiros, agricultura, industrial e de gestão de riscos.

Mercado Global de Adoçantes de Polyol - Não. Restrições

• Alto custo dos adoçantes de Polyol

Adoçantes de poliomielite são geralmente mais caros do que o açúcar tradicional. Por exemplo, nos EUA, um saco de 5 libras de açúcar granulado pode custar cerca de US$ 2, enquanto a mesma quantidade de eritritol ou xilitol pode custar até 10 vezes mais. Este custo mais elevado pode tornar difícil para alguns consumidores justificar a compra de adoçantes de poliol. Este fator pode dificultar o crescimento do mercado de adoçante poliol através do período de previsão.

Entre o tipo de função, agentes aromatizantes ou adoçantes representaram a maior quota de mercado em 2022, com 63,20% da quota. Os agentes saborosos estão entre os aditivos mais significativos utilizados em alimentos e medicamentos para melhorar o gosto. Podem ser obtidos naturalmente ou sinteticamente. Os agentes de sabor natural são substâncias como óleos essenciais, oleoresina, destilação ou quaisquer outras essências adquiridas diretamente de produtos naturais, como frutas, especiarias, animais, frutos do mar, laticínios e outros através de um processo químico. A principal função destes agentes é fornecer sabor a comestíveis e não necessariamente propriedades nutricionais

Figura 1. Mercado Global de Adoçantes de Polyol, por função, 2022

To learn more about this report, request sample copy

Mercado Global de Adoçantes de Polyol – Insights regionais

A América do Norte dominou a região devido à crescente popularidade dos produtos de rótulo limpo, esta região para ver um crescimento significativo Com uma quota de mercado de 44,20%, em 2022. A crescente popularidade dos alimentos e bebidas sem açúcar está impulsionando o crescimento do mercado global de adoçantes de polióis na região. Novos lançamentos de produtos por gigantes de bebidas, como bebidas de energia sem açúcar, refrigerantes e refrigerantes contendo esses adoçantes, devem contribuir para o crescimento do mercado da região.

Espera-se que a Europa mantenha uma quota de mercado significativa no mercado global de adoçantes de polióis durante o período de previsão. Isso pode ser atribuído ao aumento das iniciativas governamentais na região para reduzir o teor de açúcar em produtos alimentares, pois a ingestão de açúcar mais elevada pode ter efeitos adversos sobre a saúde humana e levar a doenças como diabetes. De acordo com o relatório, ‘Redução de Sugar: Alcançar os 20%’ publicado em março de 2017 pelo departamento de ‘Inglaterra de saúde pública’ do governo de U.K, em agosto de 2016, o governo do Reino Unido estabeleceu o objetivo de reduzir o teor global de açúcar de produtos de alimentos e bebidas em pelo menos 20% até 2020. Portanto, diminuir o consumo de açúcar é esperado para mudar a preferência do consumidor para adoçantes não-açucarados, que por sua vez é esperado para impulsionar o crescimento do mercado global de adoçantes de poliol na região.

Ásia Pacific é a região de crescimento mais rápido do mercado global. A Ásia-Pacífico realizou uma participação significativa na receita no mercado global de adoçantes de polióis em 2022, devido ao crescimento das indústrias de uso final, como as indústrias de padaria e laticínios na região. Por exemplo, de acordo com o relatório da Fundação Índia Brand Equity (IBEF) sobre “Indústrias agropecuárias” publicado em abril de 2018, na Índia, o setor leiteiro deverá registrar um CAGR de 15% de 2016 a 2020 para chegar a US$ 146,2 bilhões até 2020.

Figura 2. Mercado Global de Adoçantes de Polyol, Por Região, 2022

To learn more about this report, request sample copy

Mercado Global de Adoçantes de Polyol - Não. Desenvolvimentos recentes

• Em maio de 2020, Ingredion, Inc. A EMEA lançou um adoçante poliol ERYSTA Erythritol para cumprir a crescente demanda por “nenhuma adição de açúcar” e “reduzida por calorias” reivindicações de rótulo entre os consumidores Ingredion Incorporated é um fornecedor multinacional de ingredientes com base em Westchester, Illinois, produzindo principalmente amidos, adoçantes não-GMO, estevia e proteína de ervilha. A empresa transforma milho, tapioca, batatas, estevia à base de plantas, grãos, frutas, gomas e outros vegetais em ingredientes para as indústrias de alimentos, bebidas, cerveja e produtos farmacêuticos e inúmeros setores industriais
• Em outubro de 2019, a Icon Foods, com sede em Portland, introduziu um novo adoçante, IconiSweet, uma combinação de alulose, eritritol, e estevia e frutas de monge. O novo produto tem várias vantagens tecnológicas sobre os produtos de adoçante único tradicional
• Em 2018, Cargill Inc., anunciou que veio na colaboração com Procter e Gamble, isso permitirá que a empresa a produtos sustentáveis inovadores. Cargill Inc. (Cargill) é uma empresa de agronegócio, fornecendo produtos e serviços nos campos de gestão de alimentos, produtos financeiros, agrícolas, industriais e de risco. Realiza o marketing, processamento e distribuição de grãos, sementes oleaginosas, açúcar, carne e outros produtos alimentares, bem como algodão.
• Em 2019, a Batory Foods, anunciou que adquiriu os ativos para a polipro International Inc. que é uma empresa baseada em Minneapolis e é um dos maiores fornecedores de hidrocolóides no mercado.

Mercado Global de Adoçantes de Polyol - Não. Jogadores-chave

Os principais jogadores que operam no mercado global de poliol adoçantes incluem Cargill Inc., Archer Midland Daniels Company, Ingredion Incorporated, Roquette Freres, B Food Science Co. Ltd., Tereos Starch e Sweeteners, DuPont de Nemours, Inc., Gulshan Polyols Ltd., Jungbunzlauer Suisse AG, e Merck Group.

Definição: Os polióis são um grupo específico de álcool de açúcar que são formados através da hidrogenação catalítica de carboidratos. Eles são encontrados naturalmente em certas frutas, legumes e cogumelos; no entanto, eles também são comumente usados como adoçantes sem açúcar em produtos como goma de mascar, doces e bebidas.