MERCADO DE PRODUTOS DE PEQUENO-ALMOçO ON-THE-GO ANALYSIS

O tamanho global do mercado de produtos de pequeno-almoço on-the-go é esperado para chegar US$ 1,893.1 Mn por 2031, a partir de US$ 1,453.7 Mn em 2024, exibindo uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 3,8% durante o período de previsão. O adesivo de fusão quente é um adesivo que é usado em embalagens, automotivo, não tecidos, montagem de produtos, fitas e etiquetas, trabalho de madeira, colagem de papel e setores eletrônicos devido às suas propriedades de adesão. É um polímero termoplástico contendo mais de um polímero e aditivo, como pigmentos, resinas e estabilizadores.

Insights regionais do mercado:

• Europa espera-se que a maior parte 43,0% no mercado, seguido pela América do Norte. Além disso, o aumento da urbanização e o conceito de famílias nucleares fazem com que as mulheres trabalhadoras juggle responsabilidades domésticas e de trabalho e, consequentemente, não há tempo para fazer ou ter um pequeno-almoço lazer, como as batalhas populace urbanas aumentando as comutas de trabalho e uma escassez de tempo.
• América do Norte manteve a parte de mais de 38,0% em 2023. A crescente demanda por produtos alimentares de conveniência, aumentando a urbanização, e a popularidade de conveniente, fácil de consumir, e produtos de café da manhã saudáveis estão entre os principais fatores que impulsionam o crescimento do mercado.
• Ásia Pacífico Também é esperado que a região exiba um crescimento promissor devido à crescente população milenar e à crescente adoção da cultura de lanches ocidentalizados.

Figura 1. Global On-the-go Produtos de pequeno-almoço Market Share (%), Por Região, 2024

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Visualizações do analista:

Espera-se que o mercado global de produtos de pequeno-almoço on-the-go testemunhe um crescimento significativo durante o período de previsão. Com crescentes estilos de vida ocupados e hábitos alimentares em evolução, os consumidores estão cada vez mais optando por opções de café da manhã convenientes que podem ser consumidas em movimento. Este é um driver chave que impulsiona a demanda por produtos de café da manhã on-the-go. Outro fator importante é aumentar a consciência de saúde entre pessoas que preferem alternativas de café da manhã mais saudáveis, como cereais, aveia e barras de nutrição para pular as opções habituais de fast-food. A América do Norte domina o mercado devido aos jogadores bem estabelecidos e alto consumo de itens de pequeno-almoço de conveniência. No entanto, espera-se que a região Ásia-Pacífico seja o mercado mais rápido no futuro próximo. O crescimento significativo é esperado em países como China, Índia e Sudeste Asiático, liderados por mudanças de tendências demográficas, aumento de rendas descartáveis e expansão de formatos de varejo modernos.

Por outro lado, a disponibilidade de substitutos de rótulos privados mais baratos pode limitar o crescimento de marcas estabelecidas. Além disso, os preços flutuantes de commodities agrícolas são usados na produção de cereais de café da manhã representam desafios. No entanto, a introdução de novas variantes de produtos adaptadas aos gostos e preferências regionais pode desbloquear oportunidades para as empresas expandirem sua base de consumo. No geral, a crescente demanda por soluções saudáveis e nutritivas de café da manhã apresenta uma perspectiva lucrativa para os jogadores nesta indústria.

Drivers para o mercado:

demanda crescente por conveniência e alimentos embalados

A demanda por opções de alimentos convenientes e facilmente acessíveis está crescendo rapidamente em todo o mundo. Com estilos de vida acelerados e menos tempo disponível para preparação elaborada do café da manhã em casa, os produtos de café da manhã on-the-go surgiram como uma escolha popular. Produtos como café da manhã, sanduíches de café da manhã, waffles, panquecas, donuts e cereais são bastante populares entre os consumidores que estão constantemente em movimento.

A conveniência e portabilidade desses itens embalados de café da manhã permitem que os consumidores com fome de tempo comam algo rico em nutrientes de manhã sem muito esforço. Isso aumentou significativamente as vendas de produtos de café da manhã on-the-go em 2023 anos. De acordo com estatísticas da Organização Alimentar e da Agricultura (FAO) das Nações Unidas,

Aumento da prevalência de famílias nucleares

A prevalência de famílias nucleares está impulsionando o crescimento do mercado. Nos últimos anos, houve um aumento significativo nas famílias de renda dupla em várias regiões globalmente. Como ambos os parceiros estão envolvidos no emprego, eles têm menos tempo de manhã para preparar refeições elaboradas do café da manhã. Famílias nucleares muitas vezes compreendem de pais de trabalho e crianças de escola ou de universidade que estão sempre com pressa para começar o seu dia.

Isso aumentou a demanda por opções de café da manhã fáceis de preparar, portáteis e nutritivos que podem ser consumidas no local. Os principais fabricantes estão capitalizando essa tendência, introduzindo uma ampla variedade de produtos prontos para comer e prontos para fazer café da manhã que atendem às necessidades das famílias nucleares. Alguns dos tipos de produtos populares incluem barras de café da manhã, cereais, sanduíches, burritos, croissants e doces cheios de ovos, carnes e recheios vegetarianos. A embalagem destes produtos permite o consumo sem complicações durante a viagem ao escritório ou à escola.

Crescimento da renda descartável

O mercado global de produtos de pequeno-almoço on-the-go tem vindo a crescer substancialmente ao longo dos últimos anos devido ao aumento de rendimentos descartáveis e mudança de estilos de vida em muitos países. À medida que a renda familiar aumentou significativamente, especialmente em países em desenvolvimento como a Índia, a China e outros, os consumidores têm fundos mais discricionários para gastar em itens de café da manhã prontos para comer convenientes que economizam tempo.

Com ambos os parceiros trabalhando em tempo integral em muitas famílias, os horários diários agitados deixam pouco tempo de manhã para um pequeno-almoço cozinhado tradicional. A população mais jovem está adotando um estilo de vida mais móvel com horários de trabalho erráticos que promovem comer on-the-go. Estes fatores socioeconômicos aumentaram a demanda por uma ampla variedade de lanches de café da manhã portáteis e fáceis, barras de cereais, sanduíches de café da manhã, waffles e muito mais. Mesmo os indivíduos que trabalham em casa optam por refeições de pequeno-almoço fáceis micro-ondas ou torradeiras para economizar minutos preciosos na corrida da manhã.

Oportunidades de mercado:

Inovação do produto e lançamentos de novos produtos

A inovação de produtos e novos lançamentos de produtos apresentam uma enorme oportunidade de crescimento no mercado. Os consumidores levam estilos de vida cada vez mais ocupados com pouco tempo para elaborados pequenos-almoços caseiros cozinhados todas as manhãs. A demanda por opções de café da manhã convenientes, nutritivas e de grande degustação que podem ser facilmente consumidas em movimento nunca foi maior.

As empresas que são capazes de desenvolver produtos únicos e diferenciados que atendem a este estilo de vida em movimento rápido serão bem posicionadas para ganhar uma quota de mercado significativa. A inovação em termos de novos sabores, formatos, ingredientes e tipos de embalagens pode ajudar a atrair usuários novos e existentes, mantendo as coisas interessantes. Produtos com alta proteína, fibra ou outros benefícios nutricionais estão encontrando mais popularidade como os consumidores também procuram saúde e bem-estar. Alguns exemplos que testemunharam sucesso incluem bares de café da manhã à base de nozes, sanduíches de café da manhã ou burritos em embalagens portáteis.

Potencial em regiões em desenvolvimento com cultura crescente de café da manhã

As regiões em desenvolvimento com culturas crescentes de café da manhã podem representar oportunidades significativas para o mercado em um futuro próximo. À medida que as economias em regiões como o Sudeste Asiático, Ásia do Sul, América do Sul, Oriente Médio e África continuam a urbanizar rapidamente e as populações abraçam estilos de vida ocidentais, a demanda por opções de café da manhã convenientes e embalados é susceptível de aumentar acentuadamente.

Os consumidores ocupados nestas regiões estão cada vez mais optando por refeições rápidas e pré-preparadas em vez de rotinas tradicionais de café da manhã devido à mudança de horários de trabalho e vidas rápidas. Esta cultura de arrombamento de conveniência apresenta um mercado considerável para empresas que fornecem produtos de café da manhã nutritivos e fáceis de consumir que podem ser comidos em qualquer lugar. Vários produtos como café da manhã barras de cereais, pastelaria, mingaus de cereal, e lanches salgados começaram a ganhar popularidade. Jogadores de mercado locais, bem como grandes marcas globais estão lançando ativamente novas linhas de produtos que são adaptadas para esses mercados.

Aumento da procura nas economias em desenvolvimento

As economias em desenvolvimento da Ásia-Pacífico África e América do Sul estão experimentando um rápido crescimento econômico e populacional que está impulsionando a demanda por produtos de café da manhã convenientes e nutritivos. À medida que mais pessoas nestas regiões entram na classe média e as famílias de trabalho de renda dupla se tornam mais comuns, há menos tempo disponível cada manhã para preparar o café da manhã em casa do zero. A urbanização está resultando em longos tempos de trabalho ou escola em transporte público lotado onde os pequenos-almoços quentes tradicionais são difíceis de consumir. Estas mudanças socioeconômicas estão criando uma necessidade substancial de opções de pequeno-almoço fáceis e portáteis que podem ser comidas em qualquer lugar.

Se as marcas de alimentos embalados aumentarem constantemente a distribuição ao introduzir novas linhas de produtos adaptadas aos gostos locais, o setor de café da manhã on-the-go é esperado para uma forte expansão contínua nas nações em desenvolvimento ao longo dos próximos 5 anos. Por exemplo, de acordo com dados fornecidos pelo Banco Mundial, a Índia testemunhou o crescimento anual do produto interno bruto (PIB) de mais de 6% de 2015-2020, que traduziu-se para ganhos no poder de gasto de renda familiar. Como mais índios começar novos empregos com menos tempo em casa, cafés-da-manhã on-the-go irá cada vez mais complementar pequenos-almoços quentes tradicionais como idli e dosa.

Tendências de mercado:

Aumento da popularidade das opções de café da manhã baseadas em plantas e saudáveis

A crescente popularidade das opções de café da manhã baseadas em plantas e saudáveis está tendo uma influência significativa no mercado. Com a crescente consciência de saúde e meio ambiente entre os consumidores, especialmente os mais jovens demográficos, há crescente demanda por vegan, vegetariano, grão integral, alta proteína e itens de café da manhã de baixo açúcar. Esta tendência está empurrando os fabricantes para inovar e oferecer opções de café da manhã portátil mais diversificadas e nutritivas.

As empresas estão lançando vários sanduíches de café da manhã à base de plantas, aveia, iogurtes e cereais que são feitos usando ingredientes como soja, lentilhas, nozes e grãos antigos. Por exemplo, em 2022, a General Mills lançou a marca de cereais e lanche EPIC que são baseados em ingredientes de densidade de nutrientes como ervilhas, arroz marrom e levedura nutricional. Suas alternativas à base de plantas e carne também estão ganhando popularidade para comer em movimento. Da mesma forma, Yoplait recentemente surgiu com iogurtes de aveia não lácteos e puramente Elizabeth expandiu sua linha de granolas de grãos antigos e manteigas de noz para atender a este segmento de consumo crescente.

Aumento da demanda por alimentos asiáticos e étnicos para café da manhã

A tendência para os alimentos de pequeno-almoço asiático e étnico está tendo um impacto significativo na indústria. Com muitos consumidores que procuram opções de café da manhã mais diversas, saborosas e internacionais além dos tradicionais cereais ou torradas, as marcas estão expandindo suas ofertas para atender a essas preferências. Muitos estão introduzindo itens que incorporam ingredientes asiáticos populares como miso, matcha e turmeric que se alinham com o bem-estar atual e tendências focadas em saúde. Eles também estão experimentando com sabores étnicos que são inspirados por cozinhas da Índia, América Latina e Oriente Médio.

Esta diversificação de produtos de pequeno-almoço é permitir que as empresas atraem mais bases de consumo étnicas que têm crescentes demandas por sabores familiares de café da manhã de suas culturas domésticas. Por exemplo, consumidores indianos no exterior estão exibindo forte receptividade para opções on-the-go com sabores masala-spiced ou panquecas de dosa, enquanto comunidades de expatriados latino-americanos estão mostrando interesse em em empanadas, tamales ou solas para o café da manhã. Com a globalização continuada e difusão cultural, há um potencial de mercado considerável a ser aproveitado pelo fornecimento de produtos que atendam aos gostos de diversos grupos demográficos étnicos dentro dos países.

Restrições de mercado:

Alto teor de calorias e açúcar

O alto teor de calorias e açúcar em produtos de pequeno-almoço on-the-go representa um desafio significativo para o crescimento do mercado. Nos últimos anos, os consumidores tornaram-se cada vez mais conscientes da saúde e conscientes dos maus efeitos das calorias excessivas e do açúcar em suas dietas. Há uma crescente demanda por opções de café da manhã mais saudáveis e nutritivas que fornecem energia sustentada sem ser muito pesado ou indulgente. No entanto, a maioria dos produtos de pequeno-almoço on-the-go como café da manhã bares, sanduíches de café da manhã e cereais prontos para comer tendem a ser elevados em calorias, gordura e açúcar conteúdo para fornecer uma sensação de plenitude e sabor.

Além disso, organizações de saúde como a Organização Mundial da Saúde (OMS) e órgãos de nível nacional têm vindo a emitir orientações para reduzir a ingestão de açúcar. Por exemplo, em suas diretrizes de 2020, a OMS recomendou que adultos e crianças consomem menos de 10% de suas calorias diárias totais de açúcares livres como aqueles encontrados em cereais de café da manhã, aveia e outros para gerenciar a saúde e peso corporal.

Balanço de Contador: As empresas estão concentrando-se em tendências emergentes, como oferecer opções mais saudáveis e orgânicas, aumentando a conveniência e a portabilidade, proporcionando sabores inovadores e únicos, e personalizando produtos para atender às preferências individuais.

Disponibilidade de substitutos

A disponibilidade de substitutos constitui um grande desafio para o crescimento do mercado. Existem muitas opções alternativas de café da manhã que estão disponíveis para os consumidores que podem atender às necessidades de conveniência e portabilidade semelhante aos produtos de café da manhã on-the-go. Os consumidores estão mudando para substitutos fáceis, como pão, cereais, panquecas, waffles e ovos fritos, e outros que podem ser preparados rapidamente em casa e são mais acessíveis em comparação com os itens do pacote on-the-go. O fácil acesso a opções alternativas de café da manhã é restringir as pessoas a optar por opções de café da manhã de conveniência on-the-go feitas por jogadores de marca no mercado.

Além disso, a crescente consciência da saúde entre os consumidores aumentou a popularidade de substitutos caseiros que são considerados mais frescos e contendo menos conservantes em comparação com alimentos embalados. De acordo com um relatório da Organização de Alimentação e Agricultura (FAO) da ONU, as pessoas globais estão mais focadas em incorporar alimentos frescos, produzidos localmente e orgânicos em suas dietas diárias. Esta tendência tem suportado as vendas de itens básicos de café da manhã caseiro como aveia assada, torradas, iogurte e smoothies em vez de variantes processadas on-the-go.

Contrapeso: Investir em pesquisa e desenvolvimento (R&D) para criar produtos de pequeno-almoço únicos e convenientes que atendam às necessidades e preferências de mudança dos consumidores.

Desenvolvimentos recentes:

• Em Dezembro de 2021, Moinhos Gerais lançou oito novas variedades de cereais prontos para comer para expandir sua linha de produtos, assim, catering para diferentes segmentos de clientes, como crianças e keto pessoas. Além disso, a empresa foi para embalagens inovadoras inspiradas na série de super-heróis.
• Em setembro de 2021, a maior empresa de alimentos da Índia e líder FMGC marca, Produtos Parle, pretende vender cereais da manhã. A empresa visa capturar 8-10% do mercado de cereais das crianças dentro de um ano com este novo produto, que cai sob a sua gama premium 'Platina.' Hide & Seek Fills é posicionado como uma opção de pequeno-almoço nutritivo e indulgente, com um enchimento de chocolate de 50% e oferecido a um preço acessível de Rs 10.

Figura 2. Global On-the-go Produtos de pequeno-almoço Market Share (%), Canal de distribuição, 2024

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Principais empresas no mercado global de produtos de pequeno-almoço

• Quaker Oats Company
• Kellogg Co.
• General Mills Inc.
• MOMA
• Tio Toby's
• Bagrry’s Índia Ltd.
• Saneamento
• Âncora
• Weetabix Ltd.
• Nestle S.A.

*Definição: O termo "breakfast on the go" ou "grab-and-go café da manhã" refere-se a uma opção de pequeno-almoço conveniente que é pré-embalado e projetado para indivíduos que estão com pressa ou precisam comer enquanto em trânsito. Este conceito é popular em hotéis, onde os hóspedes podem tomar itens continentais pré-embalados, bebidas e frutas inteiras com eles quando precisam comer cedo ou durante o trânsito. Ele geralmente inclui itens portáteis e sem bagunça, como sanduíches pré-embalados, copos de iogurte, frutas, barras de granola e bebidas em recipientes descartáveis, permitindo aos hóspedes desfrutar de seu café da manhã enquanto em movimento. Em um ambiente escolar, "café da manhã de berço" significa que os alunos são capazes de acessar uma refeição de pequeno-almoço de um carrinho ou quiosque que é colocado dentro da escola, a cafetaria, ou outro local. O termo "café da manhã para ir" refere-se a uma refeição pré-preparada ou itens de comida que são projetados para ser rapidamente e convenientemente consumidos enquanto em movimento ou em trânsito, tipicamente durante as horas da manhã. Estas opções de pequeno-almoço prontas para comer muitas vezes vêm em embalagens portáteis e incluem itens como barras de café da manhã, copos de cereais, copos de iogurte, copos de frutas, sanduíches ou outros produtos de agarrar e ir.