MERCADO DE MAIONESE ANÁLISE

A maionese é geralmente uma mistura de gema de ovo e óleo vegetal, entre outros ingredientes. No entanto, espera-se que o aumento da conscientização sobre os benefícios de saúde associados à comida vegetariana aumente a demanda por maionese sem ovos durante o período de previsão. Os benefícios de saúde oferecidos pela maionese incluem alto teor de vitaminas, como vitamina A, D, E e K, que deverá facilitar o crescimento do mercado durante o período de previsão.

Dinâmica de Mercado:

• A urbanização rápida e o aumento da força de trabalho feminina levaram à crescente demanda por produtos prontos para comer. Por exemplo, segundo o Banco Mundial, em 2014, as mulheres representaram 38,95% da força de trabalho global, o que aumentou para atingir 39,09% em 2017.
• Além disso, os benefícios de saúde da maionese, como a presença de omega-3 e vitamina E reduz o risco de doença cardíaca. Outros benefícios da vitamina E incluem a redução de acidentes vasculares cerebrais, absorvendo nutrientes e equilibrando a circulação sanguínea no corpo.
• No entanto, a ingestão excessiva de maionese pode levar a problemas de saúde como dor de cabeça, náuseas e fraqueza, devido à presença de ingredientes processados na maionese. Isto deverá dificultar o crescimento do mercado mundial de maionese durante o período de previsão.

Outlook de mercado:

• Os principais fabricantes de maionese estão se concentrando em estratégias como lançamentos de produtos, a fim de expandir seu portfólio de produtos e base de consumo. Por exemplo, em março de 2019, a Kraft Heinz Company lançou dois novos molhos à base de maionese; Heinz Mayocue e Heinz Mayomust, que são uma mistura de maionese, molho de churrasco e molho de mostarda. Este lançamento deverá ajudar a empresa a expandir sua base de clientes e fortalecer sua posição no mercado.
• Além disso, em 2016, a McCormick & Company, Inc. lançou novos produtos em sua variedade de maionese, que incluiu sabores como JALAPENO MAYONESA, AND CHIPOTLE MAYONESA. O objetivo deste lançamento foi atender ao aumento da demanda por maionese nos EUA.

Jogadores principais:

• Os principais jogadores que operam no mercado mundial de maionese incluem Nestlé SA, Ajinomoto Co., Inc., McCormick & Company, Inc., Kraft Heinz Company, Unilever, Kewpie Corporation, Sauer Brands, Inc. (Duke's Mayonnaise), Kensinton & Sons, LLC, Spectrum Organic Products, LLC, Woodstock Foods e outros.

Taxonomia de mercado:

Com base no tipo de produto, o mercado global de maionese é segmentado em:

• Planície
• Sabor

Com base na categoria, o mercado global de maionese é segmentado em:

• Ovo maionese
• maionese sem ovos

Com base nos canais de distribuição, o mercado global de maionese é segmentado em:

• B2B (Negócios para Negócios)
• B2C (Negócios ao Consumidor)
  • Hipermercados e supermercados
  • Lojas departamentais & Conveniência Lojas
  • Lojas online

Com base na região, o mercado global de maionese é segmentado em:

• América do Norte
  • EUA.
  • Canadá
  • México
• América do Sul
  • Brasil
  • Argentina
  • Resto da América do Sul
• Europa
  • U.K.
  • Alemanha
  • Itália
  • França
  • Espanha
  • Rússia
  • Resto da Europa
• Ásia Pacífico
  • China
  • Índia
  • Japão
  • Coreia do Sul
  • ASEAN
  • Austrália
  • Resto da Ásia Pacífico
• Oriente Médio e África
  • Oriente Médio
  • África