MERCADO DE BARLEY NA AMéRICA LATINA ANALYSIS

Mercado de Barley da América Latina 2017–2027

A cevada é um grão mais comum amplamente consumido entre os americanos. Tem pouca consistência de mastigação e um sabor ligeiramente maluco que expande sua aplicação em muitos pratos. É rico em nutrientes e tem outros benefícios de saúde, como melhorar a digestão, perda de peso, gerenciar o nível de colesterol, e promover o funcionamento saudável do coração. O consumo de cevada ajuda na redução da fome e promover a sensação de plenitude que, em última análise, contribuiu para a perda de peso. Além disso, também ajuda a reduzir as chances de pedras de gall.

O mercado de cevada da América Latina é projetado para atingir US$ 2,2 bilhões até o final de 2027, em termos de receita, crescendo no CAGR de 3,5% durante o período de previsão (2019 a 2027).

Drivers

A procura crescente de produtos de etiquetas limpas devido à mudança das preferências do consumidor em relação aos alimentos naturais e orgânicos é projetada para promover o crescimento do mercado de cevada. A fabricação na região está concentrada na introdução de produtos de etiquetas limpas, utilizando todos os ingredientes naturais devido a regras e regulamentos governamentais rigorosos sobre o uso de aditivos alimentares são ainda mais projetados para promover o crescimento do mercado de apenas na América Latina.

A disponibilidade fácil de Barley na região, pois é comumente cultivada comida na América Latina é esperada para impulsionar o crescimento do mercado da cevada durante o período de previsão. Devido aos seus vários benefícios de saúde, a sua produção não se restringe a um tipo ou grau particular e a gama de espécies é reivindicada para se adaptar em todas as condições climáticas. Este fator torna o cultivo de grãos econômicos na região. Portanto, este fator é esperado para impulsionar o crescimento do mercado sobre o prazo de previsão.

Entre os países, a Argentina dominou o mercado de cevada da América Latina em 2018, representando 41,3% de market share em termos de receita, seguido pelo México e pelo Brasil, respectivamente

Figura 1. América Latina Barley Market, Receita Compartilhar (%), Por país, 2018

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Restrições de mercado

A disponibilidade fácil do substituto da cevada com a mesma característica que uma escassez desses grãos pode ser cumprida por outros tipos de grãos, tais como o arroz é esperado para restringir o crescimento do mercado da cevada. No entanto, o substituto da cevada não possui o mesmo valor nutricional em comparação com a cevada, mas pode ser usado durante a escassez de cevada. Este fator deverá dificultar o crescimento do mercado durante o período de previsão.

Aumento da escassez de malte devido ao aumento do uso de cevada em cervejarias como malte é uma matéria-prima essencial na produção de cerveja sem glúten é esperado para restringir o crescimento do mercado de cevada na América Latina. Por exemplo, cerca de 75%–78% do malte total de cevada produzido globalmente é usado pelas indústrias de cerveja, e, portanto, um volume moderado permanece para outras aplicações, comomedicamentos, padaria, alimentos e aplicações de destilaria. Este fator deve dificultar o crescimento do mercado de cevada.

Oportunidades de mercado

Espera-se que o aumento do uso de cevada na produção de bebidas alcoólicas e não alcoólicas devido aos seus benefícios de saúde abra novas portas de oportunidade. Além disso, a cevada também é usada na indústria alimentar como fonte de vitamina, proteínas e carboidratos para a preparação de molho de salada, sopas, produtos de padaria e outras cozinhas. Além disso, mal é também usado na alimentação animal devido ao seu valor de alta nutrição e produtos de etiqueta limpa são projetados para promover o crescimento do mercado da cevada da América Latina.

A crescente aplicação da cevada na produção de medicamentos para o tratamento do nível de açúcar no sangue, pressão arterial e nível de colesterol é esperado para impulsionar o crescimento do mercado. Além disso, também é usado para produzir medicina para diarreia, dor de estômago e doença inflamatória. Além disso, a cevada também é aplicada à pele para tratar pele problema relacionado como a fervura que também é esperado para aumentar o crescimento do mercado da cevada durante o período de previsão.

Figura 2. Barley América Latina – Análise de Oportunidade de Mercado

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Com base no tipo de produto, em 2018, o malte de cevada representou a maior quota de mercado de 36,8% em termos de receita, seguida de cevada de grão integral e farinha de cevada, respectivamente. Malte de cevada dominou este segmento devido ao aumento da demanda por bebidas alcoólicas com base em malte saudável entre os consumidores.

Figura 3. Mercado de cevada da América Latina, Revenue Share (%), Por Aplicação, em 2018

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Principais pontos tratados

A tendência crescente de "melhor para você" entre o fabricante é encorajá-los a lançar produtos alimentares baseados em ingredientes naturais melhorados é esperado para alimentar o crescimento do mercado da cevada. Por exemplo, em fevereiro de 2015, Döhler introduziu extrato sem glúten para produtos de padaria e exibido no ISM/ProSweet em 2015. Assim, espera-se que essa tendência aumente o crescimento do mercado da cevada na América Latina. Além disso, a cevada também está ganhando tração em um produto alimentar para crianças devido ao seu alto teor de fibra, que também é esperado para impulsionar o crescimento do mercado.

Aumentar programas de pesquisa por um cientista para melhorar a produção de variedades de sementes e aumentar a produção de cevada é esperado para mercado de combustível crescimento durante o período de previsão. Por exemplo, em maio de 2016, o Centro de Pesquisa Agrícola Holetta e Centro Internacional de Pesquisa Agrícola nas Áreas Secas (ICARDA) trabalharam em colaboração e lançaram duas variedades – HB1963 e HB1964 – essas variedades produzem três vezes a de variedades regulares.

Figura 4. América Latina Mercado de Barley – Análise de Cadeia de Valores

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Secção Competitiva:

Os principais jogadores que funcionam no mercado de cevada da América Latina são Grain crop Limited, Malteurop Group, Soufflet Group, Crisp Malting Group, Global Malt Gmbh & Co. Kg, Ireks Gmbh, Muntons Plc, Maltexco S.A., Grain Millers, Inc, EverGrain, Malt Products Corporation e Briess Malt & Ingredients Co

Poucos desenvolvimentos recentes

Muntons plc

• Em 2015, a empresa em conjunto com a Dewing Grain, uma empresa baseada na Inglaterra, assinou um contrato de três anos com os agricultores participantes, com o objetivo de garantir o fornecimento de cevada de malte de inverno de boa qualidade