MERCADO DE COMIDA VEGANA INDIANA ANALYSIS

Mercado alimentar vegano indiano foi valorizado em US$ 1,372.3 Mn em 2022 e deverá chegar a US$ 2,756.6 Mn por 2030, exibindo um CAGR de 9,1% durante o período de previsão 2023-2030.

Indian Vegan Food Market - Motoristas

• A crescente produção e consumo de cogumelos como cogumelos de botão, cogumelos de ostra, e outros: A crescente produção e consumo de cogumelos como cogumelos de botão, cogumelos de ostra, e outros também é esperado para impulsionar o crescimento do mercado nos próximos anos. Por exemplo, em novembro de 2022, a startup sustentável baseada em Goa, ‘Wakao Foods’ lançou a carne de Jackfruit que atende aos produtos ‘Ready-to-eat’ e ‘Ready-to-Cook’ no mercado indiano. As ofertas de carne de jacarés são quentes e picantes e salsichas de ervas americanas são escolhidas à mão de fazendas e higienicamente fabricados, o que ajuda a aumentar as vendas de comida vegan no mercado de alimentos veganos indianos. Aumentar a demanda por produtos alimentares veganos, como tofu, pão, arroz, massas secas, e outros também está aumentando o crescimento do mercado. Em agosto de 2021, a Piper, uma empresa de fabricação de chocolate com leite à base de plantas, anunciou o lançamento de novos cinco chocolates aromatizantes, Zesty Orange, Café Clássico, Banana Walnut, Raspberry Cinnamon e Nut & Raisin no mercado indiano. Os chocolates são sem glúten e crueldade animal, bem como nenhum sabor artificial e aditivos serão adicionados. Os chocolates são 100% naturalmente feitos e dão alternativas saudáveis aos consumidores

Figura 1. Mercado de alimentos veganos indianos Valor Compartilhar (%), por região, 2022

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Indian Vegan Food Market - Análise Regional

• Entre as sub-regiões, a Índia do Norte ocupava uma posição dominante no mercado de alimentos veganos indianos em 2021, representando 34,3% da quota de mercado. Espera-se que o aumento da demanda por produtos prontos para cozinhar seja impulsionado pelo crescimento do mercado. Devido a conveniência e descontos, os canais de vendas online são mais populares nos consumidores. Os consumidores são mais atraídos para a comida vegana pela disponibilidade das diferentes marcas como Vega Lyfe, The Hershey Company e Sun Opta Inc.

Indian Vegan Food Market- restrições

• Alimentos veganos são alimentos altamente processados que podem restringir o crescimento do mercado. No entanto, eles tendem a ser altos em sódio. Os alimentos veganos contêm ferro, mas é de uma variedade "low-heme", que não se consome no corpo corretamente. Portanto, os vegans estão em um alto risco de deficiência de ferro, o que pode causar vários sintomas como fadiga.

Indian Vegan Food Market... Evolução

• O crescente número de restaurantes que atendem à comunidade vegana no país pode impulsionar o crescimento do mercado no período de previsão. A conscientização crescente sobre as vantagens médicas dos produtos alimentares veganos pode aumentar o crescimento do mercado. Considerando que, um número crescente de indivíduos intolerantes à lactose, juntamente com a ampla disponibilidade de alimentos veganos no mercado ajuda a aumentar a venda de produtos veganos. Por exemplo, em 29 de abril de 2021, a Upton’s Naturals (o fabricante de carnes à base de plantas) colaborou com a Dot Foods, que é o maior redistributor da indústria alimentar na América do Norte. A nova relação aumentará a disponibilidade das marcas populares 100% alternativas de carne à base de plantas para distribuidores, restaurantes e estabelecimentos de serviço alimentar em todo o país.

Figura 2. Indian Vegan Food Market Valor Compartilhar (%), por tipo de produto, 2022

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Indian Vegan Food Market - Seção Competitiva

Os principais jogadores que operam no mercado de alimentos veganos indianos incluem One Good (anteriormente Goodmylk), GoodDot, EVO Foods, Ahimsa Food, Wakao Foods, Jus Amazin, So Good, Live Yum, Piper sheet, Soft Spot Food, Vega Lyfe, The Hershey Company, Sun Opta Inc., Living Harvest Food Inc., Pascual Group, Grubone market, SunFed, White, Foods, Foods, Foods.

Indian Vegan Food Market - Desenvolvimentos recentes

• Em maio de 2022, Goodmylk da Índia (para não ser confundido com a marca californiana Goodmylk Co.) mudou seu nome para One Good, pois continua a se expandir além de produtos alt-milk em outras alternativas baseadas em plantas.
• Em 2022 O governo central indiano publicou a notificação final para os regulamentos de normas de alimentação e segurança (Vegan). Ele especificou o que constitui comida vegana, que tipo de rotulagem / embalagem será necessário para ele e os cumprimentos para os operadores de negócios de alimentos também.
• Em 2022, GoodDot lançou seu novo produto de carne à base de plantas.

*Definição: Comida vegana é geralmente saudável e é uma escolha popular para chefs para adicionar sabor e emoção aos seus pratos ou menus. A maioria dos alimentos veganos, como bacon vegano, iogurte vegano, e outros têm gorduras saudáveis, uma quantidade considerável de proteína e fibra. Sem qualquer crueldade animal, a comida vegana oferece todo o sabor da comida. Assim, está sendo incorporado em uma variedade de itens de alimentos processados prontos para comer por fabricantes de alimentos. O mercado de alimentos veganos tem vindo a crescer nos últimos anos devido a mais pessoas que procuram alternativas à base de plantas para a carne e produtos lácteos. No mercado há várias marcas de comida vegan estão disponíveis, a maioria dos alimentos vegan são feitos de soja ou seitan e podem ser armazenados em seções refrigeradas de mercearias que ajudam a aumentar as vendas de alimentos veganos