MERCADO DE áCIDO GLUTâMICO ANALYSIS

O ácido glutâmico é conhecido como aminoácido não essencial comumente encontrado em todos os tipos de compostos proteicos. Os recursos primários para o ácido glutâmico são beterrabas, salsa, repolho, trigo, espinafre, trigo, cereais e outros. Também é encontrado em aves de capoeira e produtos alimentares aquáticos. O ácido glutâmico é usado como um potenciador de alimentos para melhorar os sabores dos produtos alimentares. Além disso, feijão e leguminosas são altamente ricos em proteínas e contêm ampla quantidade de ácidos glutâmicos. Ele desempenha um papel vital no metabolismo do corpo e atua como um neurotransmissor que mantém a função cerebral. Além disso, tem uma ampla gama de benefícios para a saúde do ácido glutâmico em toda a indústria farmacêutica de uso final.

Espera-se que o mercado global de ácido glutâmico supere US$ 17,368.5 Mn até o final de 2030 e exibe um CAGR de 5,8% durante o período de previsão (2022 a 2030).

Drivers

Consciência crescente sobre alimentos nutritivos

A conscientização do consumidor sobre alimentos saudáveis está impulsionando o crescimento global da indústria de ácido glutâmico. O ácido glutâmico é usado como um potenciador de alimentos e tem vários benefícios para a saúde. Além disso, a população geral prefere alimentos saudáveis em todo o mundo, o que aumentou ainda mais a demanda por ácido glutâmico. Por exemplo, o sal de sódio de ácido glutâmico chamado MSG é amplamente adicionado a sopas, verduras enlatadas, lanches à base de carboidratos, molhos de salada, macarrão instantâneo, produtos lácteos e outros. Além disso, o aumento do consumo de bebidas energéticas e alimentos processados e embalados são os principais fatores para acelerar o crescimento global do mercado de ácido glutâmico.

Preferência crescente para bebidas prontas para beber

O aumento do consumo de bebidas prontas para beber e alimentos embalados entre economias em desenvolvimento, como a China e a Índia, é susceptível de aumentar a demanda por ácido glutâmico. Além disso, a preferência crescente por hábitos alimentares saudáveis e a modificação das tendências de estilo de vida entre os consumidores estão impulsionando a demanda por ácido glutâmico. Além disso, a demanda por produtos alimentares como produtos de padaria, bebidas carbonatadas, doces e outros entre os clientes é projetada para impulsionar o crescimento do mercado.

Restrições de mercado

Efeitos secundários associados ao consumo excessivo de ácido glutâmico

O consumo excessivo de ácido glutâmico afeta negativamente a saúde normal. Isso pode causar inchaço do nariz, irritação à pele, dor de cabeça e náuseas. Além disso, uma alta ingestão de ácido glutâmico causa reações alérgicas, inchaço da garganta, queima da pele e outros problemas de saúde. Estes fatores afetam negativamente o mercado de ácido glutâmico. No entanto, o consumo limitado de ácido glutâmico que é preferido pelo médico em alimentos suplementares é susceptível de superar as questões relativas aos efeitos colaterais negativos do ácido glutâmico.

Tendências de mercado

Soaring demanda por ácido glutâmico na indústria de alimentos para animais

O aumento do consumo de aves de capoeira e produtos aquáticos, como gees, carne de porco, peixe, frango, carne de vaca, camarão, perus e outros é projetado para reforçar o crescimento global do mercado de ácido glutâmico ao longo da linha do tempo de previsão.

Figura 1. Global Glutamic Acid Market Revenue Share (%), Por Região, 2021

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A Ásia-Pacífico realizou a maior quota de receitas em 2021 e esperava testemunhar CAGR substancial durante todo o período de revisão. As crescentes indústrias de uso final, como alimentos e bebidas, alimentos para animais, cosméticos, produtos farmacêuticos, cuidados pessoais, entre outros, são susceptíveis de impulsionar o crescimento do mercado regional. Na região Ásia-Pacífico, a China é um dos principais produtores de alimentos para animais devido à sua alta população. Tailândia e Vietnã são as principais indústrias de consumo para a alimentação animal, devido ao crescimento de set-ups sobre a agricultura de vaca.

Por outro lado, a América do Norte representou a segunda maior quota de mercado. Soaring demanda por droga altamente benéfica à base de ácido glutâmico é projetada para acelerar o crescimento do mercado de ácido glutâmico. Os ácidos são amplamente utilizados na indústria farmacêutica devido aos seus benefícios de saúde. O ácido glutâmico é usado para apoiar a saúde da próstata, melhorar o desempenho atlético, aumentar o sistema imunológico, e para vários benefícios na saúde digestiva. Assim, estes são os principais fatores que resultam na crescente demanda por ácido glutâmico em toda a região.

Figura 2. Receita global do mercado de ácido glutâmico Compartilhar (%), Por Aplicação, 2021

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Por aplicação, o mercado global glutâmico é categorizado em alimentos e bebidas, cosméticos e cuidados pessoais, medicamentos, alimentos para animais e outros. Entre a aplicação, a indústria de alimentos e bebidas é responsável pela maior quota de mercado em 2021. O ácido glutâmico é usado para melhorar o sabor da comida. Este ácido é um componente frequente de carne processada, lanches à base de carboidratos, verduras enlatadas e produtos lácteos, como pão, sorvete, queijo e outros. Além disso, o ácido glutâmico é usado para construir blocos de proteínas no corpo humano. Além disso, a preferência crescente por produtos alimentícios prontos para comer é um dos fatores-chave que impulsionam o crescimento do segmento.

A Farmacêutica é projetada para crescer em um CAGR substancial durante o período de avaliação. O ácido glutâmico serve como uma droga anticancer e neurotransmissor usada para curar problemas de câncer e saúde mental. Este ácido também é usado para o tratamento da epilepsia, distrofia muscular e dano de células nervosas, entre outros durante a quimioterapia. Algumas políticas governamentais sobre a produção de ácido glutâmico são introduzidas em todo o setor pahrmacuetical, que mais provavelmente impulsionar o crescimento global do ácido glutâmico durante o período de previsão. Por outro lado, espera-se que o segmento de cosméticos e cuidados pessoais mostre um CAGR significativo ao longo dos anos seguintes. O ácido glutâmico é usado em diferentes tipos de produtos pessoais e de cuidados com a pele, como produtos de cuidados com o cabelo, cremes antienvelhecimento, loções de acne, produtos de banho, cosméticos oculares e outros.

Mercado Global de Ácido Glutâmico - Impacto de Coronavirus (Covid-19) Pandemia

O surto COVID-19 teve um impacto significativo no mercado global de ácido glutâmico. Espera-se que a pandemia interrompa a atividade econômica regular e a vida diária em todo o mundo em 2020. Durante o COVID-19, houve interrupção na cadeia de suprimentos de matérias-primas em todo o mundo. Além disso, a indústria de alimentos e bebidas foi impactada mal em todo o COVID-19 devido ao bloqueio rigoroso que afetou ainda mais a demanda pelo mercado global de ácido glutâmico.

Jogadores-chave

Os principais jogadores que operam no mercado global de ácido glutâmico incluem IRIS BIOTECH GMBH, Ajinomoto Co., Inc., Akzo Nobel N.V., Evonik Industries AG, KYOWA HAKKO BIO CO., LTD., Sichuan Tongsheng Amino acid Co., Ltd, Ningxia Eppen Biotech Co., Ltd, Global Bio-chem Technology Group Company Limited. Otto Chemie Pvt. Ltd., e Hefei TNJ Chemical Industry Co., Ltd.