MERCADO DE AUTOMAçãO ALIMENTAR ANÁLISE

Controle automático ou automação é o uso de sistemas de controle para operar várias máquinas e equipamentos sem a necessidade de trabalho humano. A adoção da automação na indústria alimentar é imperativa devido à crescente demanda por qualidade, produtividade e rentabilidade. O processamento de alimentos é um procedimento intensivo de trabalho que é altamente monótono e repetitivo na natureza, fazendo com que os seres humanos se concentrem menos na verificação de qualidade, resultando em maior frequência de vários tipos de erros. A automação dessas tarefas melhora a qualidade do produto, a eficiência do processo e economiza cargas de trabalho também. Ajuda a manter a padronização e a qualidade dos alimentos, ajudando assim a proteger o valor da marca dos produtos alimentares. A automação pode ser adotada por jogadores de pequena ou grande escala, e máquinas e componentes adicionais podem ser adicionados ou personalizados com desperdício mínimo de recursos, dependendo do crescimento e expansão do negócio.

Os avanços tecnológicos rápidos, a crescente demanda por segurança alimentar e regulamentos rigorosos impostos por órgãos reguladores sobre produtos alimentares e bebidas são os principais fatores que alimentam o crescimento do mercado de automação alimentar.

No entanto, o alto investimento inicial associado à instalação de tais equipamentos é um importante fator de restrição de crescimento do mercado, como os jogadores de pequena e média escala muitas vezes experimentam a escassez de capital suficiente para instalar equipamentos automatizados em suas fábricas.

Imposto sobre o Mercado de Automação Alimentar

Com base no tipo de produto, o mercado de automação de alimentos é segmentado em:

• Controlador discreto e visualização
• Geradores e motores
• Produtos lineares e rotativos
• Controlos de motor
• Outros

Com base na função, o mercado de automação de alimentos é segmentado em:

• Embalagem e reembalagem
• Escolha e Colocação
• Paletização
• Processamento
• Classificação e Graduação
• Outros

Com base na aplicação, o mercado de automação de alimentos é segmentado em:

• Padaria
• Bebidas
• Confecção
• Dairy
• Frutas e vegetais
• Aves de capoeira
• Outros

Com base em regiões, o mercado global de automação de alimentos é classificado em:

• América do Norte
• Europa
• Ásia Pacífico
• América Latina
• Oriente Médio
• África

Entre o tipo de produto, os geradores e motores representaram o maior segmento em 2016 e espera-se que o mercado conduza ao longo do período de previsão, devido à sua natureza multifuncional. Uma grande variedade de motores, como motor de passo, motor de engrenagem, servomotor, motores de acionamento direto e motores AC são usados na indústria alimentar para aplicações controladas por motores. Os geradores garantem um funcionamento eficiente e suave dos sistemas.

Entre as aplicações, o segmento de bebidas ocupa uma posição dominante no mercado, devido a desenvolvimentos rápidos e lançamentos frequentes de produtos na indústria de bebidas.

Automação de Alimentos Mercado Outlook

• A Europa é o mercado mais lucrativo de automação alimentar, devido à alta demanda por produtos alimentares e bebidas processados, especialmente em França, Alemanha e Itália. Além disso, regulamentos rigorosos impostos pela regulação de órgãos relativos à qualidade dos produtos alimentares processados, alimenta a demanda por automação alimentar na região.
• A América do Norte testemunha uma demanda significativa pela automação alimentar, devido à crescente demanda por integridade do produto e segurança alimentar pelos consumidores. As máquinas de automação de alimentos usadas nos EUA são necessárias para atender aos critérios rigorosos aplicados pela Food and Drug Administration dos EUA (FDA) e pelo Departamento de Agricultura dos EUA.
• Ásia Pacific é o mercado mais rápido crescimento para a indústria de automação de alimentos devido à indústria de alimentos e bebidas em rápido crescimento na região. A melhoria dos padrões de vida entre a população devido ao aumento da renda disponível, a diversificação da dieta e a liberalização do FDI (Foreign Direct Investment) no setor alimentar são alguns dos principais fatores que impulsionam o crescimento do mercado de automação alimentar na Ásia Pacífico. Além disso, o aumento do número de fabricantes que operam na indústria de alimentos e bebidas também impulsiona a demanda significativa pela automação de alimentos na Ásia Pacífico. De acordo com o Orçamento da União 2017-2018, o Governo da Índia investiu US$ 1,2 bilhões em processamento de leite. Além disso, a Confederação da Indústria Indiana (CII) estimou que o setor de processamento de alimentos na Índia deverá atrair US$ 33 bilhões na década seguinte. Esses investimentos devem aumentar o crescimento do mercado de automação alimentar na Índia durante o período de previsão. Os países do Oriente Médio dependem em grande parte das exportações para alimentos processados. No entanto, o governo está investindo em tecnologias de processamento de alimentos para melhorar a segurança alimentar e aumentar a produtividade, que por sua vez, espera-se aumentar o crescimento do mercado para automação de alimentos na região.
• A crescente população, juntamente com a urbanização e o aumento dos gastos per capita dos consumidores na África e na América Latina, contribuíram para um rápido crescimento do mercado de automação alimentar nessas regiões.

O mercado de automação alimentar é marcado por uma intensa concorrência de grandes fabricantes que operam neste mercado. Fusões e aquisições, joint ventures e parcerias e inovações tecnológicas são algumas das principais estratégias adotadas por essas empresas para garantir o sustento a longo prazo neste mercado. As aquisições notáveis na indústria de automação de alimentos incluem aquisição de grandes ações da Cabinplant AG pela CTB em setembro de 2016 e aquisição da Jorgensen Engineering pela XANO em novembro de 2016.

Global Food Automation Market: Principais Jogadores

Os principais players de mercado no mercado global de automação de alimentos incluem a ABB Ltd, Emerson Electric Company, Fortive Corporation, GEA Group, Rockwell Automation, Inc., Mitsubishi Electric Corporation, Nord Drivesystems, Rexnord Corporation, Schneider Electric SE, Siemens AG, Yaskawa Electric Corporation e Yokogawa Electric Corporation.

Mercado Global de Automação Alimentar: Principais Desenvolvimentos

• Em outubro de 2019, Picnic, um inovador da tecnologia de produção de alimentos e soluções Robotics-as-a-Service (RaaS) lançou a primeira plataforma de montagem de pizza automatizada usando robótica-as-a-service. A plataforma permite pizzas de alto volume, consistentes e personalizáveis e acesso a dados operacionais de back-end para provedores de serviços de alimentos
• Em agosto de 2019, a GEA anunciou um lançamento da máquina de embalagem vertical de alta velocidade redesenhada GEA SmartPacker TwinTube. Toda a máquina foi redesenhada como um sistema modular à prova de futuro com maior eficiência funcional, promovendo maior tempo de operação e facilidade de uso.
• Em outubro de 2018, a ABB lançou um novo portfólio de avaliação de alimentos e bebidas (F&B) destinado a ajudar os fabricantes de F&B a melhorar os processos e reduzir os custos de produção, dando-lhes uma melhor compreensão de sua planta, do poder à automação à prontidão digital.
• Em agosto de 2018, a Schneider Electric desenvolve nova ferramenta de rastreabilidade final para cadeias de suprimentos de alimentos e bebidas. Combinando seu conhecimento do mercado de alimentos e bebidas com a experiência da Microsoft, seu parceiro em tecnologia blockchain, a mais recente aplicação de rastreabilidade da empresa será capaz de monitorar produtos em toda uma cadeia de suprimentos.
• Em maio de 2016, a Mitsubishi Electric Automation introduziu robôs RV-F Série 6 eixos em cargas de 35, 50 e 70 kg. Estes novos robôs estendem a linha de produtos Mitsubishi Electric RV-F Series para atender às aplicações que exigem cargas mais altas e alcances mais longos, incluindo máquinas CNC tendendo, manuseio de material grande e aplicações de montagem.