MERCADO DE EMULSIONANTES ANALYSIS

Os emulsionantes são usados como um agente estabilizador em toda a indústria de cosméticos, alimentos e bebidas, produtos farmacêuticos e cuidados pessoais, onde ajuda a estabilizar os dois ou líquidos immiscíveis. Na indústria alimentar, também é usado para preservar a característica sensível de alimentos como gostos, textura e sabor. Além disso, também é usado na indústria agrícola na fabricação de agroquímicos. Na indústria farmacêutica, encontra aplicação em comprimidos, cremes e xaropes. Um emulsionante é usado principalmente na mistura de líquido onde uma solução é água e a outra é o óleo. Ajuda a manter a solução misturada impedindo-os de se separarem.

O mercado global de emulsionantes foi avaliado em US$ 5.4 bilhões em 2021 em termos de receita, exibindo um CAGR de 5,5% durante o período de previsão (2022 a 2030).

Drivers

A demanda crescente por emulsionantes da indústria farmacêutica onde é usado na formulação de medicamentos, como comprimidos e xaropes, deve impulsionar o crescimento do mercado. O crescimento de emulsionantes também é atribuído ao crescimento da indústria farmacêutica devido à crescente produção das drogas. Assim, a crescente demanda por emulsionantes da indústria farmacêutica favorecerá o crescimento do mercado durante o período de previsão.

Espera-se que a crescente demanda por ésteres lácticos de ácidos graxos em toda a indústria de cuidados pessoais devido à sua propriedade multifuncional aumente o crescimento do mercado de emulsionantes. É usado como um agente humectante e emulsificante na fabricação de produtos de cuidados pessoais, tais como loções, cremes, produtos de banho, limpadores faciais. Além disso, também é usado como gelante nos desodorantes e produtos antiperspirantes.

O COVID-19 teve um impacto positivo no mercado. Devido às restrições de bloqueio, houve uma enorme estoque de alimentos que também incluiu produtos de padaria, como pão, biscoitos e assim por diante. As cadeias de abastecimento de alimentos têm demonstrado uma notável resiliência face a estas tensões que, por sua vez, induziu os fabricantes a concentrar-se mais na manutenção de uma forte relação com as partes interessadas da cadeia de valor. Os fabricantes aumentaram seu foco em relação aos ingredientes e produtos de alta qualidade para os quais os consumidores estão prontos para pagar uma quantidade maior dada a alta qualidade do produto.

Figura 1. Emulsionantes globais Mercado Valor Compartilhar (%), por região, 2021

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Restrições de mercado

O uso de emulsionantes em produtos de cuidados pessoais tende a ser caro e atua como um desafio durante a formulação de produtos. Isso aumenta o preço geral dos produtos de cuidados pessoais. Este fator deverá dificultar o crescimento do mercado de emulsionantes durante o período de previsão. O uso crescente de enzimas no lugar do emulsificante especialmente nos produtos de padaria é esperado para limitar o uso de um emulsificante. O uso de enzimas provou ser uma solução econômica para produtos como bolos, pão e biscoitos. Assim, o advento de tecnologias avançadas como o uso de enzimas é esperado para dificultar o crescimento do mercado.

Tendências de mercado

O aumento do uso de emulsionantes na fabricação de plástico durante a polimerização da suspensão é esperado para alimentar o crescimento do mercado de emulsionantes durante o período de previsão. Além disso, o crescimento do emulsificador também é atribuído à produção crescente de plástico em todo o mundo. Assim, o crescimento da produção plástica favorecerá o crescimento do mercado. Espera-se que a crescente demanda por emulsionantes da indústria agrícola na preparação de produtos agroquímicos aumente o crescimento do mercado de emulsionantes.

Figura 2. Emulsionantes globais Mercado Valor Compartilhar (%), Por Aplicação, 2021

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Com base na aplicação, a alimentação e a bebida dominaram o mercado global de emulsionantes em 2021 com cerca de 55% da quota de mercado em termos de receita, seguida de cuidados pessoais e farmacêuticos, respectivamente.

Desenvolvimentos recentes

• Em março de 2021, Kerry Group, uma empresa de alimentos públicos, lançou uma nova gama de conceitos de bebidas para primavera/verão 2021, com pesquisas sobre as tendências do consumidor mostrou que os consumidores preferiam bebidas que proporcionam indulgência flexitária, refrescamento frutado ou chás saudáveis.
• Em outubro de 2021, Kerry Group, uma empresa de alimentos públicos, desenvolveu e lançou um Dairy Alternative Toolkit de ponta. O kit de ferramentas da Kerry oferece aos inovadores uma variedade de benefícios e uma lista de verificação "construindo sua marca" baseada em pesquisa, que guia para ajudar os desenvolvedores de produtos a criar experiências de gosto preferenciais e dicas sobre a formulação com sabores emocionantes que irão construir a lealdade do consumidor e promover a compra repetida.
• Em abril de 2021, a Kerry Group, uma empresa de alimentos públicos, lançou uma calculadora de sustentabilidade on-line e interativa que permite aos provedores de bebidas examinar rapidamente os benefícios significativos de se mover para o modelo de bebidas secas e se afastar de ofertas líquidas tradicionais. Quando analisados contra bebidas líquidas, as soluções de bebidas secas são projetadas, produzidas, embalados e servidas de forma muito mais sustentável. De acordo com um estudo técnico de avaliação do ciclo de vida (LCA) realizado por Kerry em suas bebidas secas, os benefícios de sustentabilidade sobre as bebidas líquidas tradicionais podem ser quantificados e eles são substanciais.

Secção Competitiva

Principais jogadores que operam no mercado global de emulsionantes incluem The Dow Chemical Company, SM Nutritional Products, Palsgaard A/S, The Lubrizol Corporation, Stepan Company, Spartan Chemical Company, Inc., Cargill, Incorporated, Kerry Group, Puratos Group e BASF SE