CHOCOLATE E GOURMET DATAS MERCADO ANALYSIS

Espera-se que o mercado global de datas de chocolate e gourmet seja avaliado em US$ 195.56 bilhões em 2030 e que seja esperado registrar um CAGR de 5,1% em termos de receita durante o período de previsão (2023 – 2030). Fatores como a fabricação de vários chocolates de edição limitada e datas gourmet recheadas estão alimentando o crescimento do mercado de chocolate e datas gourmet. O aumento dos gastos no turismo está resultando em alta demanda por chocolates e datas gourmet como presentes como chocolates e doces em geral são considerados como boas opções para presentes de retorno e souveniers. As datas de chocolate e gourmet são usadas em produtos de confeitaria, como biscoitos, pão, doces e outros.

Mercado de datas de chocolate e gourmet: Insights regionais

O mercado de datas de chocolate e gourmet na Europa deverá dominar o mercado global. Isso é atribuído à alta produção e consumo de chocolates e aumento da conscientização sobre os benefícios para a saúde. A forte presença de fabricantes líderes, incluindo Nestle S.A., Lindt & Sprungli AG, Deliciously Dates, Ferrero Group e Confiseur Laderach AG, que estão exportando seus produtos em todo o mundo. Este factor deverá apoiar o crescimento das receitas do mercado-alvo. Além disso, o aumento das atividades turísticas está resultando em alta demanda por chocolates e datas gourmet como presentes.

Espera-se que o mercado de datas de chocolate e gourmet da Ásia Pacific registre um crescimento significativo, devido ao aumento do consumo de chocolates, datas e outros itens de confeitaria à base de chocolate. A demanda por datas de chocolate e gourmet na América do Norte é atribuível à organização de festivais de chocolate, que por sua vez o crescimento crescente do mercado alvo.

Figura 1. Mercado Global de Chocolate e Datas Gourmet (%), Por Região, 2022

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Mercado de datas de chocolate e gourmet: Drivers de crescimento

• O aumento do consumo de produtos de confeitaria à base de chocolate é um dos principais fatores esperados para impulsionar o crescimento do mercado global
• Além disso, a fácil disponibilidade de chocolates, juntamente com chocolates de edição limitada e datas gourmet recheadas são alguns fatores que alimentam o crescimento do mercado-alvo
• Além disso, chocolates e datas gourmet estão se tornando populares como uma melhor opção de doação para festivais e ocasiões especiais. Este é outro fator projetado para aumentar o crescimento global do mercado.
• Os fabricantes estão estendendo seus portfólios de produtos, a fim de cumprir a mudança de padrões de compra e consumo que vira ajudará no crescimento do mercado-alvo.
• Além disso, espera-se que a aprovação generalizada de chocolates para bebidas, produtos de padaria, sorvetes e alimentos funcionais aumente o crescimento do mercado-alvo durante o período de previsão

Chocolate e Gourmet Datas Mercado: restrições de mercado

• Shortage no fornecimento de cacau
• O consumo excessivo de chocolates pode causar problemas dentários, o que é um fator esperado para dificultar o crescimento do mercado global
• Além disso, o alto custo dos produtos embalados premium é outro fator que pode desafiar o crescimento do mercado-alvo.

Entre o tipo de embalagem, espera-se que o segmento de embalagem padrão ganhe uma quota de mercado significativa durante o período de previsão, devido ao seu preço mais baixo em comparação com a embalagem do presente. Além disso, datas gourmet e chocolates são considerados produtos do presente devido à sua classificação como itens de comida premium e, portanto, a demanda do segmento de embalagem do presente é esperada para aumentar durante festivais e ocasiões como Ação de Graças, Páscoa, casamentos, aniversários, Dia dos Namorados, e outros.

Figura 2. Mercado Global de Chocolate e Datas Gourmet (%), Por Segmentos, 2022

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Mercado de datas de chocolate e gourmet: Principais desenvolvimentos

• Em maio de 2020, Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli A empresa AG anunciou seu novo lançamento de produtos com trufa de caramelo salgado na Europa, juntamente com outras regiões. O produto tem uma textura suave feita com chocolate de leite, juntamente com um recheio saboroso de caramelo sedoso nele.
• Em setembro de 2021, a Ferrero International S.A. fez parceria exclusivamente com a Lagardère Travel Retail para pré-lançar a nova gama de tabletes premium. O novo produto está disponível em três sabores de leite, escuro 55%, cacau e branco, trabalhada apenas com os ingredientes de alta qualidade.
• Em janeiro de 2019, Nestle no Japão anuncia KitKat vulcânico com antecedência do Dia dos Namorados. Nestle revelou o KitKat Chocolatory Sublime Volcanic feito com chocolate vulcânico feito com um tipo raro de cacau. Sublime Volcanic KitKat vem com uma série de três sabores, nomeadamente, Vanuatu, Papua Nova Guiné, e as Filipinas cada trazendo sua personalidade para o processo.

Chocolate e Gourmet Datas Mercado: Key Players

Os principais jogadores que operam no mercado global de chocolate e datas gourmet incluem Mars Inc., Nestle S.A., Mondelez International, Ferrero Group, Godiva, Bateel International L.L.C., AL FOAH, Doyen Foods, Flyberry Gourmet, Sharjah Dates Factory, e outros.