O gel de celulose, também conhecido como Microcrystalline Cellulose (MCC) é um pó de fluxo branco e livre que é mais comumente obtido a partir de polpa de madeira. É usado como um estabilizador, espessante, agente de volume, emulsionante, texturante, agente de suspensão e substituto de gordura nas indústrias farmacêutica e alimentar. O gel de celulose é uma boa fonte de fibra dietética e adiciona pouco ou nenhuma calorias à comida que é adicionada. Isso torna um aditivo valioso no segmento de produto de perda de peso. Não é degradado nem absorvido pelo sistema digestivo humano. Além disso, suas propriedades estabilizadoras e espessantes tornam vital para o segmento de laticínios. Os custos de produção de sorvete foram muito reduzidos pelo aditivo de gel de celulose.
O gel de celulose é fabricado a partir de celulose de madeira e celulose de algodão puro que são produtos bio. O processo de fabricação não causa nenhum dano ambiental. Além disso, seus efeitos no corpo humano também são mínimos, com reações alérgicas muito raras e envenenamento devido ao excesso de ingestão em praticamente inédito.
Celulose Gel Mercado Taxonomia
Com base no grau
Com base no usuário final
Gel de celulose de grau alimentar também conhecido como gel de celulose purificada é seguro para consumo e é usado na indústria de alimentos e bebidas. Tem uma pureza de mais de 99,5% e atende aos padrões Food Chemicals Codex IV. Grau industrial ou gel de celulose cru é usado como estabilizador, espessante, emulsificador em todos os usuários finais, exceto a indústria de alimentos. É mais segmentado, técnico e semipurificado. Eles têm uma pureza inferior a 80% e 80-95% respectivamente. Estes não são seguros para consumo e são usados apenas em aplicações industriais.
A maior indústria de usuário final é alimentos e bebidas onde é usado como um aditivo para gordura substituto, espessamento propriedades e também aumenta a vida útil dos produtos. Suas aplicações industriais incluem aditivo em fluido de fratura (óleo e gás), aditivo a detergentes e adesivos, espessante de tinta e revestimento de pigmentos em revestimento de papel.
Mercado de gel de celulose Outlook
Principais desenvolvimentos:
As principais empresas do mercado de gel de celulose estão focadas em R&D para explorar ainda mais o escopo do mercado. Os principais jogadores são a FMC Corporation, Sigachi Industrial Pvt. Ltd., DFE Pharma GmbH & Co. KG, Libraw Pharma, Asahi Kasei Corporation, Juku Orchem Private Limited, Avantor Performance Materials, Inc., J. Rettenmaier & Söhne GmbH + Co KG Mingtai Chemical Co., Ltd., Blanver Farmoquímica Ltd e Accentcell Pv.
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Vidyesh Swar
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