BANANA PUREE MARKET ANÁLISE

O purê de banana é obtido pela mistura de banana em polpa macia e grossa. O processamento da banana é feito pelo liquidificador, pressionando a banana através do filtro ou pelo masher de batata. O purê de banana é uma boa fonte de potássio e rico em fibra dietética que ajuda a diminuir o risco de doença cardíaca, manter a pressão arterial e o nível de acidez e regular o equilíbrio de água no corpo.

Drivers e restrições

• A crescente demanda por bebidas funcionais e a crescente demanda por alimentos nutricionais para bebês são alguns dos principais fatores que burgeoning o crescimento do mercado de purê de bananas durante o período de previsão. De acordo com o Coherent Market Insights, o mercado global de alimentos para bebês foi avaliado em US$ 34,95 bilhões em 2016 e deverá chegar a US$ 60,04 bilhões em 2025.
• No entanto, a curta duração da banana está a restringir o crescimento do mercado. Além disso, os preços de importação flutuantes na banana também dificultam o crescimento do mercado. De acordo com a Organização Americana de Alimentação e Agricultura (FAO), nos EUA, os preços médios de importação na banana foram de USD 957 por toneladas em 2015, 3,2% acima do nível do ano anterior, devido à sua crescente demanda. No entanto, na União Europeia, os preços de importação em banana foi de USD1027.67 por toneladas em março de 2015 e caiu para USD 945.02 por toneladas até o final de 2015.

Tendências de mercado

• O segmento de aplicação alimentar infantil representou a maior quota de mercado em 2017. Isto é atribuído ao aumento do número de mulheres trabalhadoras estão inclinadas para alimentos nutritivos, saudáveis, doces e saborosos, impulsionando o crescimento deste segmento de aplicação. De acordo com o Departamento de Trabalho dos EUA, nos EUA, 61,4% das mães estavam na força de trabalho com crianças menores de 3 anos, representando mais de 34,2% das mulheres trabalhadoras, em 2015.
• Com base no tipo de fonte, espera-se que a fonte orgânica do purê de banana represente uma posição dominante em 2020 em relação à fonte convencional, devido ao aumento da consciência relacionada com os efeitos colaterais do uso de fertilizantes sintéticos, como a doença da pele e outros. No entanto, altos preços de banana orgânica mostra um crescimento negativo deste segmento.
• Com base no canal de distribuição, o supermercado contribuiu com uma participação significativa no mercado global de purê de bananas em 2017. No entanto, o canal on-line deve crescer rapidamente durante o período de previsão, devido aos avanços tecnológicos e aumento da penetração na internet em economias emergentes.

Mercado Outlook

• A Europa é projetada para exibir um crescimento significativo no mercado global de bananas em 2017. Isto é atribuído ao aumento da conscientização entre o consumidor sobre os benefícios de saúde do purê de banana como é naturalmente livre de sódio, colesterol e gordura. Além disso, o aumento das vendas de alimentos para bebês instantâneos devido à vida acelerada dos pais na Europa, resulta no crescimento do consumo de purê de frutas tropicais, espera-se que abasteça o crescimento do mercado. De acordo com Centers for the Promotion of Imports (CBI), Ministério dos Negócios Estrangeiros, o consumo de puré tropical na Europa foi de US$ 225 milhões em 2014 e chegou a US$ 283,64 milhões em 2016. Além disso, os fabricantes estão se concentrando no desenvolvimento de novos produtos para melhorar seu portfólio de produtos e para atender a demanda do consumidor, impulsionando ainda mais o crescimento do mercado de purê de banana. Por exemplo, em fevereiro de 2017, Piccolo Pure, um dos fabricantes de puré baseado em frutas norte-americanas, lançou a coleção de purés de frutas para bebês em vários sabores, como banana, manga e maçã.
• Espera-se que a Ásia Pacific tenha uma maior quota de mercado em 2017 no mercado global de purê de bananas, devido ao aumento da produção de bananas e seu consumo. De acordo com a Organização Americana de Alimentação e Agricultura (FAO), a Índia é um dos maiores produtores de bananas e produziu 29 milhões de toneladas por ano em média entre 2010 e 2015 enquanto a China produziu 11 milhões de toneladas mostrando crescimento contínuo da produção resulta em crescimento positivo do mercado. Segundo o Governo da Índia, o purê de banana constitui 9% do mercado primário de produtos de banana.

Jogadores de mercado

• Alguns dos principais jogadores que operam no mercado global de purê de banana incluem Döhler GmbH, Nestlé S.A., The Kraft Heinz Company, SunOpta Grains and Foods Inc., Newberry International Produce Limited, Riviana Foods Pty Ltd, Antigua Processors S.A., Ariza b.v, Shimla Hills Oferece Pvt. Ltd, Hiltfields Ltd., entre outros.
• Os principais intervenientes estão focados na adoção de várias estratégias de crescimento orgânico e inorgânico, como fusões e aquisições, joint ventures e parcerias, e inovações tecnológicas ou de produtos para manter a posição no mercado de purê de bananas. Por exemplo, em abril de 2014, a Antigua Processors, uma subsidiária da Gautemalan Processing Company, abriu uma fábrica de purê de banana para dobrar sua produção e atender à crescente demanda por purê de banana para bebês.

Banana Puree Market Taxonomy

Com base na fonte, o mercado de purê de banana é segmentado em:

• Convencional
• Orgânica

Com base na aplicação, o mercado de puré de banana é segmentado em:

• Padaria & Snacks
• Vestidos e molhos
• Sorvete e iogurte
• Alimentos para crianças
• Outros

Com base no canal de distribuição, o mercado de purê de banana é segmentado em:

• Supermercado
• Hipermercado
• Lojas de conveniência
• Lojas online
• Outros

Banana Puree Market Principais desenvolvimentos:

As principais empresas que operam no mercado de purê de banana estão adotando várias iniciativas estratégicas, como desenvolvimento de produtos e fusões e aquisições, a fim de manter sua posição competitiva no mercado global.

Por exemplo, em janeiro de 2019, The Kraft Heinz Company, principal jogador envolvido na fabricação de purê de banana e outros produtos, anunciou a aquisição da Primal Nutrition, LLC, produtor de produtos de marca Primal Kitchen. Esta aquisição é contribuir para ampliar o portfólio de produtos da The Kraft Heinz Company.

Além disso, em fevereiro de 2017, Piccolo acrescentou ao seu portfólio de produtos existente, lançando uma nova gama de puros de frutas individuais para bebês disponíveis em cinco sabores: banana, ameixa Stanley, manga, pera Williams e maçã.

Em setembro de 2018, a Coca-Cola Índia lançou o Minute Maid smoothie com suco de frutas contendo leite, purés de frutas e outros produtos. O smoothie é feito usando vários purê e está disponível na variante de banana e manga no mercado.

Em abril de 2017, Beyond the Bean adicionou ao seu portfólio de produtos existente com o lançamento de sua nova linha de purés de frutas Sweetbird disponíveis em seis sabores, incluindo morango, manga, coco, framboesa, banana e maracujá.