A planta de alcachofra é uma espécie de cardo, flores perenes e membro da família de girassol, que é cultivada principalmente nos países que fazem fronteira com a região mediterrânica. É geralmente comido quando os botões de flor são imatura. Parte de base de gênero do broto é saboroso/fruto que é cozido e comido.
Dinâmica de Mercado
Cada vez mais foco no consumo de alimentos de saúde e novidade entre a população é o principal fator que impulsiona o mercado global de alcachofra, devido aos seus benefícios nutricionais, que incluem altos níveis de cromo, fibra, folato, magnésio e vitamina C. Além disso, é livre de gordura ou colesterol. De acordo com o Serviço de Pesquisa Econômica (ERS), o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) por pessoa consumo de alcachofras foi de 1,5 libras em 2015. Além disso, a cinarina é o ingrediente ativo encontrado em folhas de alcachofras, que tem sido usado durante séculos na medicina tradicional como um remédio específico da vesícula e do fígado.
Mercado Outlook
A Europa Ocidental, a América do Norte e a América Latina esperavam testemunhar o aumento da demanda por alcachofras durante o período de previsão, devido ao aumento do consumo de alimentos saudáveis e nutricionais. Por exemplo, de acordo com o Serviço Agrícola Exterior (FAS), USDA, o importador líquido de alcachofras é os EUA. A importação total dos EUA foi avaliada em US$ 101.793, em 2017. Peru, México e Espanha são fornecedor proeminente de alcachofras.
Jogadores principais
Os principais jogadores que operam no mercado global de alcachofras incluem Hijos De Joaquín Rodríguez SL, Sirri Ustundag, Caprichos Del Paladar, Agro T18 Italia S.r.l. e T18 Group, Nutra Green Biotechnology Co. Ltd., Sa Marigosa, Gaia Herbs, Inc., e Hawaii Pharm LLC
Taxonomia de mercado:-
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Sakshi Suryawanshi
Sakshi Suryawanshi is a Research Consultant with 6 years of extensive experience in market research and consulting. She is proficient in market estimation, competitive analysis, and patent analysis. Sakshi excels in identifying market trends and evaluating competitive landscapes to provide actionable insights that drive strategic decision-making. Her expertise helps businesses navigate complex market dynamics and achieve their objectives effectively.
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