항산화제 시장 분석

항산화제 시장 크기와 추세

전 세계 항산화제 시장은 2024년 38억 2천만 달러 규모로 추정되며, 2024년부터 2031년까지 4.9%의 연평균 성장률 (CAGR)을 보이며 2031년에는 53억 4천만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.

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스낵, 베이커리, 가공식품 등 다양한 식품에 유통기한을 늘리기 위해 항산화제가 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 소비자들 사이에서 건강에 대한 의식이 높아지면서 건강을 증진하는 항산화제가 함유된 식품을 선택하도록 유도하고 있습니다. 특히 개발도상국의 가처분 소득 수준 상승은 항산화제 구매를 더욱 촉진할 것으로 예상됩니다. 또한 예방 의료에 대한 관심 증가 및 가처분 소득 증가와 같은 요인은이 시장의 플레이어에게 성장 기회를 제공하고 있습니다.

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유형별 인사이트: 건강한 라이프스타일에 대한 소비자 선호가 천연 항산화제에 대한 수요를 견인합니다.

유형별로 보면 천연 항산화제 부문은 천연 성분과 건강한 라이프스타일에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 2024년에 52.3%의 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 질병과 싸우고 전반적인 웰빙을 지원하는 항산화제가 풍부한 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

형태별 인사이트: 보관 및 취급의 편의성을 제공하는 건조 형태의 항산화제

형태 측면에서 건조 항산화제 부문은 보관, 취급 및 운송의 편의성으로 인해 2024년에 37.3%의 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 건조 항산화제는 액체 항산화제에 비해 분해되기 쉽기 때문에 보관 수명이 더 깁니다. 또한 액체의 지저분함 없이 제조 과정에서 다양한 제품에 쉽게 혼합할 수 있습니다.

응용 분야별 인사이트: 식음료 첨가제에서 항산화제의 활용도 증가가 세그먼트 성장을 주도합니다.

응용 분야 측면에서 식음료 첨가제 부문은 다양한 식품 카테고리의 수요 증가로 인해 2024년 시장에서 27.5%의 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 항산화제는 제품 품질을 향상시키고 유통기한을 연장하기 위해 식품 가공에 광범위하게 사용됩니다. 전통적으로 항산화제는 주로 산화를 억제하기 위해 지방과 오일에 사용되었습니다.

지역 통찰력

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지역 분석: 글로벌 항산화제 시장

지배 지역 아시아 태평양

아시아 태평양 지역은 2024년에 39.4%의 점유율로 전체 시장을 지배할 것으로 예상됩니다. 제품 품질과 안전에 대한 엄격한 규제 프레임워크로 인해 제조업체들은 천연 및 합성 항산화제를 도입하고 있습니다.

가장 빠르게 성장하는 지역: 북미

북미 지역은 미국, 캐나다 등의 국가를 중심으로 가장 빠른 성장세를 보이고 있습니다. 소비자들의 건강에 대한 인식이 높아지고 가처분 소득이 증가하며 최종 사용 산업이 확대됨에 따라 제품 섭취가 증가했습니다. 국내 제조업을 강화하기 위한 정부의 이니셔티브는 이 지역의 항산화제 생산을 촉진했습니다.

주요 국가의 항산화제 시장 전망

미국 항산화제 시장: 주요 업체의 지배력과 천연 및 비타민 기반 항산화제에 대한 수요 증가

미국: 미국 시장은 확고한 시장 플레이어가 존재하고 항산화제 첨가를 의무화하는 강력한 규제 환경이 특징입니다. 듀폰, 바스프, 아처 다니엘스 미들랜드와 같은 기업은 혁신적인 항산화제에 대한 지속적인 R&D를 통해 중요한 역할을 하고 있습니다. 비타민 C와 비타민 E와 같은 비타민과 베타카로틴 및 천연 식물성 항산화제는 수요가 많습니다.

중국의 성장하는 항산화제 시장: 현지 투자와 천연 추출물에 대한 높은 수요에 힘입어 확장 중

중국 중국 시장은 저렴한 원료 공급과 현지 식품 가공 기업을 육성하려는 정부의 지원으로 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 자국 대기업인 장자강 화양 케미칼과 장쑤 시노르그켐 테크놀로지는 새로운 생산 능력에 투자하고 있습니다. 녹차 추출물, 레스베라트롤, 케르세틴과 같은 천연 항산화제는 식품 가공 산업에서 사용되는 합성 항산화제와 함께 높은 수요를 보이고 있습니다.

일본의 엄격한 식품 기준 속에서 특수 항산화제 분야를 선도하는 기업

일본 일본은 스미토모 화학 및 후난 쉬안이 항산화 화학 등 주요 제조업체가 특수 항산화제에 주력하면서 아시아 태평양 지역에서 계속해서 선두를 달리고 있습니다. 엄격한 식품 기준으로 인해 포장 식품, 음료, 스낵에 합성 및 천연 항산화제의 적용이 증가하고 있습니다.

인도의 항산화제 시장은 CPG 부문 확장과 수출 증가에 힘입어 빠르게 성장하고 있습니다.

인도 인도 시장은 소비재 부문의 성장과 BASF, 카길과 같은 글로벌 기업의 확장 프로그램으로 인해 빠르게 성장하고 있습니다. 인도 공급업체들이 아시아 및 중동 국가에 공급하면서 항산화제 수출도 증가하고 있습니다.

시장 집중도 및 경쟁 환경

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글로벌 항산화제 시장 플레이어가 따르는 주요 전략

• 기존 플레이어: 이 시장을 선도하는 기업들은 새로운 고성능 제품을 혁신하기 위해 연구 개발에 막대한 투자를 하고 있습니다. 이들은 가혹한 가공 조건을 견디고 제품 안정성과 품질을 향상시킬 수 있는 새로운 항산화 제형 개발에 주력하고 있습니다. 또한 비용 효율적이고 지속 가능한 솔루션을 개발하기 위해 새로운 항산화제 공급원을 평가하는 데 투자합니다.
• 중견 기업: 시장의 중간 단계 기업들은 경쟁력 있는 가격으로 고품질의 항산화 제품을 제공하는 데 중점을 둔 전략을 채택합니다. 이들은 생산 공정을 최적화하여 비용을 절감함으로써 가격에 민감한 개발도상국 소비자를 타깃으로 삼습니다. 또한 이러한 기업들은 현지 제조업체와 협력하여 생산 역량을 강화하는 동시에 현지 요구 사항을 충족합니다.
• 소규모 업체: 이 시장의 소규모 업체는 대기업이 공략하지 않은 틈새 시장 부문에 집중합니다. 이들은 식품, 화장품 등과 같은 특수한 산업 분야를 겨냥한 독특한 제형의 혁신적인 제품을 개발합니다.

글로벌 항산화제 시장의 신흥 스타트업

혁신적인 기술:

일부 스타트업은 생체 모방과 같은 최신 기술을 사용하여 첨단 항산화제를 개발하고 있습니다. OxThera와 같은 기업은 인체 효소에서 영감을 얻은 항산화 펩타이드를 만들어 효능을 높이고 있습니다. 또한 스타트업은 기계 학습과 같은 기술을 적용하여 동적 처리 조건에 맞는 스마트 항산화 제형을 설계하고 있습니다. 이러한 혁신은 기존 시장 트렌드를 뒤흔들 수 있습니다.

지속 가능한 솔루션:

지속 가능성에 대한 인식이 높아지면서 스타트업은 환경 친화적인 대안을 찾고 있습니다. Anthropic과 같은 기업은 발효와 같은 자연 공정을 사용하여 농업 폐기물에서 식물 기반 항산화제를 생산하는 데 주력합니다. 이러한 스타트업은 시장의 요구를 해결할 뿐만 아니라 업계의 탄소 발자국을 줄이는 데도 기여합니다. 이들은 협업을 통해 대기업들이 친환경 솔루션을 채택하도록 장려합니다. 일부 신생 기업은 아직 개발되지 않은 특정 시장 카테고리를 공략하기도 합니다.

항산화제 시장 업계 뉴스

• 2023년 12월 19일, 천연 클린 라벨 성분 솔루션의 핵심 혁신업체이자 생산업체인 Florida Food Products, LLC(FFP) 는 미국 특허청(USPTO)이 VegStable Plus 브랜드로 판매되는 쌀겨 추출물에 대한 새로운 특허를 부여했다고 발표했습니다. 이 천연 식물성 항산화 성분은 클린 라벨링을 위해 설계되었으며 전분, 검, 인산염, 카라기난과 같은 화학 첨가물을 대체하는 역할을 합니다. 또한 육류 제품의 육즙, 풍미 및 식감을 개선합니다.
• 2023년 12월 8일, 칼섹은 싱가포르에 새로운 마감 및 유통 센터를 오픈하여 글로벌 입지를 확장했습니다. 이 확장은 전 세계 식음료 브랜드 및 제조업체에 대한 지원을 강화하여 자연스러운 풍미, 감각적 경험, 색상, 식품 보호 및 홉과 관련된 솔루션을 제공하는 것을 목표로 합니다. 칼섹의 R&D 팀은 항산화제에 대한 전문 지식을 적용하여 최적의 자연 발생 화합물을 찾아냅니다.

애널리스트의 주요 시사점

식품, 제약 및 화장품 산업에서 증가하는 응용 범위와 함께 건강에 민감한 소비자 기반이 증가함에 따라 시장 성장을 주도 할 것입니다. 급속한 도시화와 식품 보존에 대한 인식이 높아짐에 따라 식품 제조업체는 항산화제 사용을 늘리고 있습니다.

지리적으로 아시아 태평양 지역이 가장 높은 성장률을 보이며 지배적인 지역으로 부상할 것으로 예상됩니다. 중국과 인도의 중산층 인구 증가, 1인당 가처분 소득 증가, 건강 보조식품 선호도 증가는 풍부한 기회를 제공할 것입니다. 북미는 강력한 연구 개발 활동에 힘입어 지배력을 이어갈 것입니다. 반면 유럽은 견고한 식품 가공 산업으로 인해 꾸준한 성장세를 보일 것입니다.

시장 보고서 범위

市場の動向

시장 동인 - 건강상의 이점에 대한 인식 증가

전 세계적으로 건강에 대한 의식이 높아지면서 항산화제가 웰빙 유지에 미치는 역할에 대한 이해가 넓어지고 있습니다. 항산화제가 풍부한 식단이 면역 체계를 지원하고 만성 질환의 위험을 줄일 수 있다는 사실을 점점 더 많은 사람들이 인식하고 있습니다. 예를 들어, 세계보건기구가 2023년에 보고한 데이터에 따르면 2020년 전 세계적으로 비전염성 질환으로 인해 4,100만 명 이상이 사망한 것으로 추정되며, 이는 예방적 건강 관리의 필요성이 시급하다는 것을 보여줍니다.

시장 과제 - 규제 문제

글로벌 항산화제 시장은 성장 전망을 저해하는 엄격한 규제 문제에 직면해 있습니다. 식품 및 음료의 안전한 항산화제 허용 수준에 관한 다양한 규제로 인해 제조업체는 규정 준수 문제를 겪고 있습니다. 2021년 유엔 식량농업기구의 데이터에 따르면, 전체 식품 무역의 약 50%가 기술 규정 및 표준과 같은 비관세 조치(NTM)로 인해 방해를 받고 있습니다.

시장 기회 - 식물 기반 및 클린 라벨 제품

식물 기반 클린 라벨 제품에 대한 소비자 수요 증가는 시장 성장에 상당한 기회를 제공합니다. 건강을 생각하는 구매자들은 합성 성분보다 천연 식물 기반 성분을 점점 더 선호하고 있습니다. 2020년 유엔식량농업기구(FAO) 보고서에 따르면, 전 세계 식품 수요는 투명한 성분으로 지속 가능하게 생산된 품목으로 이동하고 있으며, 더 많은 기업이 식물 기반 항산화제를 마케팅에 도입하고 있습니다.

시장 세분화

• 유형별 인사이트(매출, 미화 10억 달러, 2019~2031년)
  • 천연 항산화제
  • 합성 항산화제
• 형태별 인사이트(매출, USD Bn, 2019-2031년)
  • 건조 항산화제
  • 액체 항산화제
  • 기타
• 응용 분야별 인사이트(매출, USD Bn, 2019-2031년)
  • 식음료 첨가제
  • 제약 및 퍼스널 케어 제품
  • 연료 및 윤활유 첨가제
  • 플라스틱 첨가제
  • 기타
• 지역별 인사이트(매출, 미화 10억 달러, 2019~2031년)
  • 북미
    • 미국
    • 캐나다
  • 라틴 아메리카
    • 브라질
    • 아르헨티나
    • 멕시코
    • 기타 라틴 아메리카
  • 유럽
    • 독일
    • 영국
    • 스페인
    • 프랑스
    • 이탈리아
    • 러시아
    • 기타 유럽
  • 아시아 태평양
    • 중국
    • 인도
    • 일본
    • 호주
    • 대한민국
    • ASEAN
    • 기타 아시아 태평양 지역
  • 중동
    • GCC 국가
    • 이스라엘
    • 기타 중동 국가
  • 아프리카
    • 남아프리카 공화국
    • 북아프리카
    • 중앙 아프리카
• 주요 기업 인사이트
  • 아데카 코퍼레이션
  • 아디샹크 케미칼 주식회사
  • BASF SE
  • 캠린 파인 사이언스
  • 카길 인코퍼레이티드
  • 이스트만 화학 회사
  • ICC Industries Inc.
  • Kalsec Inc.
  • Kemin Industries Inc.
  • 케라 화학 산업
  • Koninklijke DSM N.V.
  • 트리곤 항산화제 Pvt.