차 시장 분석

차 시장 크기와 추세

글로벌 차 시장은 2025년 227억 8,800만 달러로 추정되며 2032년에는 349억 6,600만 달러에 달할 것으로 예상되며2025년부터 2032년까지 6.3%의 연평균 성장률(CAGR)을 보일 것으로 전망됩니다.

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차 소비의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지면서 시장 성장을 주도하고 있습니다. 차의 주요 건강상의 이점으로는 심장 건강, 뼈의 강도, 정신력 향상, 체중 관리 등이 있습니다. 개발도상국의 가처분 소득 증가도 스페셜티 차에 대한 선호도 증가를 뒷받침하고 있습니다.

시장 동인 - 차의 건강상의 이점

차는 전 세계에서 가장 건강에 좋은 음료 중 하나로 꼽힙니다. 연구에 따르면 차에는 다양한 항산화 물질이 함유되어 있어 광범위한 건강상의 이점이 있습니다. 특히 녹차는 신진대사를 촉진하고 체중 감량에 도움이 된다는 주장으로 인해 최근 몇 년 동안 각광을 받고 있습니다. 녹차에 함유된 항산화 성분인 EGCG는 세포를 손상으로부터 보호하는 역할을 하는 것으로 알려져 있습니다. 녹차가 심장 질환과 특정 유형의 암 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다는 연구 결과도 있습니다. 우롱차도 항염증 및 콜레스테롤 저하 효능으로 주목받고 있습니다. 홍차는 뼈 건강을 개선하고 백차는 항바이러스 작용을 하는 것으로 보고되고 있습니다.

건강에 관심이 많은 소비자들은 차가 단순히 상쾌한 음료가 아니라 전반적인 웰빙에 긍정적인 영향을 미칠 수 있는 음료라는 사실에 점점 더 매력을 느끼고 있습니다. 차에 대한 다양한 의학 연구와 차의 건강 효능은 차가 슈퍼푸드로서의 명성을 얻는 데 기여했습니다. 이는 사람들이 매일 식단에 차를 더 많이 포함하도록 동기를 부여했습니다. 다양한 종류의 차가 출시되고 차의 개별적인 건강 효능에 대한 홍보가 증가하면서 정기적으로 차를 마시는 것에 대한 관심도 높아졌습니다. 심장 건강, 뇌 기능 및 체중 관리와 같은 질환에 대한 차의 이점을 입증하는 여러 연구가 진행되면서 라이프스타일 선택으로 차를 선택하는 소비자의 신뢰가 강화되었습니다. 건강에 대한 인식이 높아지면서 차는 사람들이 건강에 미치는 부정적인 영향에 대한 걱정 없이 매일 또는 매주 여러 번 마셔도 좋다고 느끼는 전 세계적으로 인기 있는 음료로 부상했습니다.

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차 종류별 인사이트: 건강 혜택에 대한 선호도 증가가 홍차 소비를 견인합니다.

차 종류별로는 홍차가 전 세계 소비자들을 사로잡는 다양한 건강상의 이점으로 인해 2025년에 39.2%의 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 홍차에는 세포를 손상으로부터 보호하고 만성 질환의 위험을 줄여주는 폴리페놀이라는 항산화제가 함유되어 있습니다. 홍차에 함유된 높은 수준의 플라보노이드와 기타 항산화 물질은 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮춰 심장마비와 뇌졸중 위험을 낮춤으로써 심혈관 건강을 개선하는 것으로 알려져 있습니다. 또한 홍차에 함유된 테아플라빈과 테아루비긴은 항염증 및 항암 작용을 하여 암을 예방하는 효능을 제공합니다. 또한 홍차는 비타민 C, 비타민 K, 망간 및 기타 영양소의 풍부한 공급원입니다. 건강에 대한 인식이 높아지고 질병을 예방하는 라이프스타일이 확산되면서 면역력을 높이고 장수를 증진하는 홍차의 소비가 증가하고 있습니다.

차 형태별 인사이트: 다양성과 경험이 루스 리프 차 소비를 견인합니다.

차 형태 측면에서 루스 리프 티는 다양성과 우수한 경험에 대한 소비자의 선호도가 높아지면서 2025년 시장의 45% 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 루스 리프 티는 다양한 맛, 등급, 지역 및 품종을 제공하여 감정가들이 개인의 취향과 기분에 따라 선택할 수 있는 다양한 옵션을 제공합니다. 잎은 에센셜 오일을 유지하여 다른 형태에 비해 독특한 향과 풍부한 풍미를 느낄 수 있습니다. 또한 루스 리프는 우려내는 시간, 물 온도, 잎의 양을 조절하여 완벽하게 균형 잡힌 차를 만들 수 있기 때문에 차를 마시는 사람들에게 만족스러운 의식과 경험을 제공합니다. 전문 찻집과 카페에서 다양한 품종의 루스 리프 스타일에 대한 노출이 증가하면서 일반 티백 제품보다 새로운 발효, 로스팅, 블렌딩 스타일을 시도하려는 소비자의 의지가 높아지고 있습니다. 품질과 몰입감 있는 차 문화에 대한 추구는 전 세계적으로 루스 리프 차의 인기와 판매 증가를 이끌고 있습니다.

유통 채널별 인사이트 온라인 및 오프라인 채널에서 대형 유통업체의 지배력 강화

유통 채널 측면에서 슈퍼마켓/하이퍼마켓은 광범위한 글로벌 범위와 원스톱 쇼핑 목적지로서의 지배력으로 인해 2025년에 49.1%의 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 대형 소매업체는 광범위한 공급망 네트워크를 통해 국내외 인기 차 브랜드를 한 곳에서 종합적으로 구색할 수 있습니다. 또한 매장 규모와 재고 용량이 방대하여 최적의 규모의 경제를 실현할 수 있습니다. 또한, 이러한 소매업체에서 개발한 자체 브랜드 및 스토어 브랜드 차 제품이 확산되면서 경쟁력 있는 가격에 좋은 품질의 옵션을 제공하여 가격에 민감한 구매자를 끌어들이고 있습니다. 매장 내 구매 외에도 주요 슈퍼마켓 체인은 온라인 플랫폼을 통해 판매를 늘리고 있으며, 전 세계적으로 대량 차 주문의 가정 배송을 위한 쇼핑 포털로 선호되고 있습니다. 이들은 강력한 옴니채널 전략에 대한 투자를 통해 오프라인 채널과 디지털 채널 간의 시너지를 효과적으로 활용하여 다양한 세대의 고객층을 대상으로 판매량을 늘리고 있습니다.

지역 통찰력

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글로벌 차 시장은 역동적이고 다면적인 산업으로, 지역적 특성과 소비 패턴이 뚜렷합니다. 북미는 시장에서 지배적인 위치를 차지하고 있으며 2025년에는 시장 점유율의 38.8%를 차지할 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양 지역은 가장 빠르게 성장하는 지역으로 부상하고 있습니다. 북미 지역의 차 시장 지배력은 몇 가지 요인에 기인합니다. 이 지역은 차의 건강상의 이점과 다양한 맛 프로필을 높이 평가하는 건강에 민감한 소비자층이 증가함에 따라 강력한 차 소비 문화를 가지고 있습니다. 전문 차 전문점, 프리미엄 차 브랜드의 부상, 아이스티와 차가 들어간 칵테일 등 혁신적인 차 기반 음료의 인기 증가가 모두 이 지역의 선도적인 입지에 기여했습니다. 또한, 스타벅스의 자회사인 티바나(Teavana)와 테틀리 USA(Tetley USA)와 같은 주요 업체들의 존재는 글로벌 차 시장에서 북미의 입지를 더욱 공고히 했습니다.

반면 아시아 태평양 지역은 뿌리 깊은 차 전통과 중국, 인도와 같은 국가의 빠른 경제 발전에 힘입어 가장 빠른 성장세를 보이고 있습니다. 가처분 소득이 증가하고 소비자 선호도가 진화함에 따라 아시아 태평양 지역에서는 혁신적인 차 기반 제품뿐만 아니라 프리미엄 고품질 차에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 전문 찻집의 인기 증가, 글로벌 차 트렌드에 대한 노출 증가, 독특한 지역 차 품종에 대한 탐구와 같은 요인이 모두 이 지역의 인상적인 성장 궤도에 기여했습니다. 중국, 일본, 인도와 같은 국가는 풍부한 차 유산과 새로운 세대의 차 애호가들의 등장으로 이러한 확장의 선두에 서 있습니다.

시장 집중도 및 경쟁 환경

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프리미엄/스페셜티 차에 대한 수요 증가

전반적인 차 소비가 꾸준히 증가함에 따라 프리미엄 차에 대한 수요도 함께 증가하고 있습니다. 일반 홍차와 녹차도 여전히 마니아층이 있지만, 이제 사람들은 독특한 풍미를 선사하거나 엄선된 원산지에서 생산되는 특수한 종류의 차에 기꺼이 더 많은 비용을 지불하고 실험을 시도하고 있습니다. 예를 들어, 특정 농장에서 생산된 백차와 우롱차는 차별화된 음용 경험을 추구하는 고객층을 확보하고 있습니다. 마찬가지로 과일이나 향신료로 만든 이국적인 인퓨전 차는 라이프스타일에 새로운 풍미를 더하고자 하는 사람들에게 인기가 있습니다. 강황, 생강, 홀리 바질과 같은 재료를 사용한 스페셜티 블렌드도 프리미엄 시장에서 자리를 잡아가고 있습니다.

공급 측면에서는 프리미엄 루스 리프 차만을 취급하는 수많은 소규모 차 생산자/수입업체가 등장하여 이 틈새 시장을 공략하고 있습니다. 독점 품종을 선별하여 고객에게 다양한 제품을 소개하는 티 부티크와 카페도 확산되었습니다. 이커머스를 통한 온라인 가시성 향상으로 글로벌 바이어들이 각국의 소규모 차 재배자들에게 노출되었습니다. 차 수입업체가 개최하는 축제, 시음회, 교육 이벤트는 미묘한 차 스타일에 대한 관심을 불러일으키고 있습니다. 웰빙 및 미식 분야의 인플루언서들이 장인 정신이 깃든 차의 위상을 높이는 데 기여했습니다. 희귀한 가공차나 싱글 에스테이트 차에 부여되는 고급스러운 요소는 부유한 고객들을 끌어당기는 강력한 힘입니다. 양보다 질에 중점을 두면서 특화된 틈새 차는 이제 전체 차 매출에서 이전보다 더 큰 비중을 차지하게 되었습니다.

차 시장 업계 뉴스

• 2024년 1월, 차이수타 바는 마테아라는 새로운 차 브랜드를 출시했습니다. 제품 라인업에 추가된 이 흥미로운 브랜드는 독특하고 풍미 있는 차 경험을 원하는 차 애호가들을 만족시키는 것을 목표로 합니다.
• 2024년 6월, 립톤은 소비자에게 상쾌하고 건강에 초점을 맞춘 다양한 옵션을 제공하기 위해 설계된 새로운 녹차 포트폴리오를 공개했습니다. 이 출시는 웰빙을 증진하고 차를 마시는 경험을 향상시키려는 립톤의 노력을 반영한 것입니다.
• 2022년 다부르 인디아 리미티드( Dabur India Limited)는 건강 혜택과 면역력을 높이는 것으로 알려진 30가지 이상의 아유르베다 허브를 주입한 프리미엄 홍차 다부르 베딕 티(Dabur Vedic Tea)를 출시했습니다.
• 2022년, 타타 컨슈머 프로덕츠는 툴시 향의 테틀리 그린티를 출시하여 녹차 포트폴리오를 확장했습니다. 이 새로운 제품은 녹차의 건강 효능과 다양한 웰빙 효능으로 잘 알려진 존경받는 허브인 툴시를 결합한 제품입니다.

*정의: 글로벌 차 시장은 전 세계에서 제조, 포장 및 판매되는 모든 차 제품을 포함합니다. 여기에는 홍차, 녹차, 우롱차, 허브차 등의 제품이 포함됩니다. 개발도상국에서 수요가 증가하고 새로운 건강 음료 트렌드가 등장하면서 차 시장은 꾸준히 성장하고 있습니다. 글로벌 차 시장의 주요 업체들은 전 세계의 새로운 고객층을 공략하기 위해 지속 가능한 소싱에 투자하고 차의 다양한 건강상의 이점을 홍보하며 국제적 영향력을 확대하는 데 주력하고 있습니다.

애널리스트의 주요 시사점

시장의 주요 동인 중 일부는 전 세계 소비자들 사이에서 건강과 웰빙에 대한 관심이 증가하고 있다는 점입니다. 차는 많은 사람들에게 탄산음료나 커피에 비해 더 건강한 음료로 인식되고 있습니다. 또 다른 주요 동인은 허브차, 녹차, 우롱차 등과 같은 스페셜티 차의 인기가 높아지면서 추가적인 건강상의 이점이 있다는 인식이 확산되고 있다는 점입니다.

일부 지역에서는 커피와 같은 저렴한 대체 음료의 가용성이 여전히 과제로 남아 있습니다. 아시아와 아프리카의 개발도상국 시장의 가격 민감성 또한 제약 요인입니다. 원자재 가격의 변동성은 차 생산업체의 투입 비용에 영향을 미칠 수 있습니다. 기상 조건과 작물 질병도 양질의 찻잎을 안정적으로 공급하는 데 위협이 됩니다.

북미 지역은 전 세계 차 생산량과 소비량을 주도하고 있습니다. 그러나 아시아 태평양 지역은 차의 효능에 대한 인식이 높아지고 다양한 맛의 신제품 출시로 인해 가장 빠르게 성장하는 시장으로 부상할 것으로 예상됩니다. 또한 기업들은 새로운 고객을 확보하고 소비 순간을 늘리기 위해 차 기반의 즉석 음료 및 식품에 집중하고 있습니다.

도전 과제: 차 작물의 가격 변동

글로벌 차 시장은 지난 몇 년 동안 차 작물의 가격 변동이 심했습니다. 농산물인 차 가격은 기상 조건, 경작지의 가용성, 인건비 등 다양한 요인에 따라 크게 좌우됩니다. 좋지 않은 날씨는 종종 작물 수확량 저하로 이어져 수요와 공급의 불균형을 초래합니다. 이로 인해 전 세계적으로 차 가격이 크게 상승합니다. 예를 들어, 2020년 케냐와 인도네시아의 주요 차 재배 지역의 가뭄으로 인해 세계 차 가격은 몇 달 만에 15% 이상 상승했습니다. 마찬가지로 스리랑카의 노동력 부족과 팬데믹 이후 운송비 상승으로 공급에 차질이 생겼습니다. 이러한 투입 비용의 변동성은 차 생산자에게 불확실성을 야기하고 수익 마진에 영향을 미칩니다. 또한 차 소매업체와 브랜드 소유주에게는 수요 예측과 전략 계획 수립을 매우 어렵게 만듭니다. 가격 변동은 차 부문에 대한 새로운 투자와 혁신을 저해합니다. 장기적으로 지속 가능한 성장을 보장하려면 차 작물 가격에 영향을 미치는 외부 리스크를 최소화할 수 있는 조치를 취해야 합니다.

기회: 아시아 태평양 및 중동과 같은 신흥 시장

글로벌 차 시장은 아시아 태평양 및 중동 지역의 신흥 시장에서 놀라운 성장 기회를 목격하고 있습니다. 아시아 태평양 지역의 중국, 인도, 베트남과 같은 국가는 뿌리 깊은 차 문화를 가지고 있으며 전 세계 차 소비의 50% 이상을 차지하고 있습니다. 그러나 이들 국가의 1인당 차 소비량은 서구 선진국에 비해 여전히 낮은 수준입니다. 소득 증가, 도시화, 라이프스타일의 변화로 아시아 태평양 지역의 차 수요는 향후 몇 년간 매년 5% 이상의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 마찬가지로 걸프 국가들이 주도하는 중동 시장은 초기 단계에 있으며 성장 가능성이 매우 높습니다. 급증하는 외국인 인구, 서구식 식습관의 적응, 건강에 대한 인식 등의 요인으로 인해 차 섭취량이 증가하고 있습니다. 차 제조업체는 인구 통계와 경제 성장 추세를 활용하여 맞춤형 제품, 혁신적인 포장, 집중적인 마케팅 이니셔티브를 통해 이러한 신흥 지역에서 추가적인 시장 점유율을 확보할 수 있는 기회를 잡을 수 있습니다. 이는 장기적으로 글로벌 차 시장의 수익을 크게 높일 수 있습니다.

시장 보고서 범위

시장 세분화

• 차 종류별 인사이트(매출, USD Bn, 2020~2032년)
• • 홍차
  • 녹차
  • 허브 차
  • 우롱차
  • 백차
• 차 형태 인사이트(매출, 미화 10억 달러, 2020~2032년)
• • 루스 리프 티
  • 티백
  • 차 캡슐/포드
• 유통 채널 인사이트 (매출, USD Bn, 2020 - 2032년)
• • 슈퍼마켓/하이퍼마켓
  • 전문 티 숍
  • 온라인/전자 상거래
  • 식품 서비스/호레카
  • 소비자 직접 판매
• 지역별 인사이트(매출, 미화 10억 달러, 2020~2032년)
  • 북미
    • 미국
    • 캐나다
  • 라틴 아메리카
    • 브라질
    • 아르헨티나
    • 멕시코
    • 기타 라틴 아메리카
  • 유럽
    • 독일
    • 영국
    • 스페인
    • 프랑스
    • 이탈리아
    • 러시아
    • 기타 유럽
  • 아시아 태평양
    • 중국
    • 인도
    • 일본
    • 호주
    • 대한민국
    • ASEAN
    • 기타 아시아 태평양 지역
  • 중동
    • GCC 국가
    • 이스라엘
    • 기타 중동 국가
  • 아프리카
    • 남아프리카 공화국
    • 북아프리카
    • 중앙 아프리카
• 주요 기업 인사이트
  • Unilever
  • 스타벅스 코퍼레이션
  • 위소츠키 티
  • 관련 영국 식품
  • Nestle S.A.
  • Akbar Brothers Ltd.
  • 차 공화국
  • 데이비드스 티
  • 관련 영국 식품
  • 타타 소비자 제품 제한
  • 차 공화국
  • 아삼 컴퍼니 인도 주식 회사
  • 립톤 차 및 인퓨전
  • 캐러웨이 차
  • 해리스 티 컴퍼니
  • 마이낙 차
  • 수간드 그룹
  • 할마리 티 에스테이트
  • 마이크로 마인드
  • 실버 루트