로부스타 및 아라비카 커피 원두 시장 크기 및 점유율 분석 - 성장 추세 및 예측 (2025-2032) 분석

로부스타 및 아라비카 커피 원두 시장 크기와 추세

커피 원두 시장은 2025년까지 미화 585.3억 달러 의 가치가 있을 것으로 추정됩니다. 이 시장은 2032년까지 미화 903억 달러 에 달할 것으로 예상되며, 2025년부터 2032년까지 6.3%의 연평균 성장률(CAGR)을 보일 것으로 전망됩니다.

로부스타 및 아라비카 커피 원두 시장의 주요 테이크아웃:

• 아라비카 부문은 2025년 시장 점유율의 69.3%를 차지할 것으로 예상됩니다.
• 전체 원두 부문은 2025년 시장 점유율의 55.7%를 차지할 것으로 예상됩니다.
• 온라인 소매 부문은 2025 년 시장 점유율의 54.6 %를 차지할 것으로 예상됩니다.
• 유럽은 2025 년에 45.3 %의 점유율로 시장을 주도 할 것으로 예상되며 아시아 태평양 지역은 24.6 %의 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

시장 개요:

전 세계적으로 커피가 음료로 널리 소비되는 것이 이 시장의 성장을 이끄는 주요 요인입니다. 이커머스 및 소매점을 통해 다양한 커피 제품을 쉽게 구할 수 있게 되면서 수요가 더욱 증가했습니다. 글로벌 로부스타 및 아라비카 원두 시장은 향후 몇 년 동안 긍정적인 추세를 보일 것으로 예상됩니다. 커피숍 문화의 부상, 커피 한 잔을 마시며 사교 활동을 하는 사람들의 증가, 밀레니얼 세대의 커피 소비 증가는 시장 성장을 촉진하는 주요 요인입니다. 스페셜티 원두와 프리미엄 인스턴트 커피 믹스에 대한 소비자 선호도의 변화는 마케터들이 새롭고 혁신적인 커피 제품을 소개할 수 있는 기회를 창출하고 있습니다.

커피 유형별 인사이트 - 프리미엄화로 아라비카의 시장 지배력 강화

커피 유형별로는 아라비카 부문이 전 세계 커피 애호가들의 프리미엄화 추세로 인해 2025년 시장에서 69.3%의 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 아라비카 원두는 카페인 함량이 낮아 로부스타 원두에 비해 더 부드럽고 달콤한 맛을 냅니다. 이는 아라비카 커피에 대한 고급스러운 이미지와 선호도를 높이는 데 도움이 되었습니다. 특히 개발도상국의 가처분 소득이 증가함에 따라 많은 소비자들이 프리미엄 아라비카 품종으로 눈을 돌리고 있습니다. 싱글 오리진, 소량 생산 아라비카 로스팅은 장인의 경험을 원하는 사람들에게 매력적입니다.

형태 인사이트 - 신선도 요인에서 비롯된 홀빈의 우위

형태 측면에서 통 원두 부문은 안목 있는 커피 애호가들에게 중요한 신선도 요인으로 인해 2025년 시장에서 55.7%의 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 통 원두는 원두가 산소에 노출되는 시간이 최소화되기 때문에 미리 분쇄된 품종보다 풍미와 품질을 훨씬 더 오래 보존합니다. 많은 애호가들은 커피를 추출하기 직전에 원두를 통째로 갈아 최고의 풍미 프로파일을 추출하는 것을 선호합니다. 원두를 통째로 보관하면 분쇄 후 빠르게 변질되는 커피 오일의 휘발성 또한 방지할 수 있습니다.

유통 채널 인사이트 - 편의성 수요를 활용하는 온라인 채널

유통 채널 측면에서 온라인 소매 부문은 편의성 수요에 힘입어 2025년 시장에서 54.6%의 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 바쁜 라이프스타일로 인해 많은 커피 애호가들이 온라인 주간 구독 서비스에 의존해 가정으로 커피를 배달받고 있습니다. 인기 있는 구독 모델은 일상과 원활하게 통합되어 커피 공급이 고갈되지 않도록 보장합니다. 온라인 플랫폼은 현지나 슈퍼마켓에서 구할 수 없는 다양한 장인의 로스팅을 제공합니다. 새로운 맛을 발견하고자 하는 모험심이 강한 입맛을 만족시킬 수 있는 다양한 선택지를 제공합니다.

지역 통찰력

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유럽 로부스타 및 아라비카 커피 원두 시장 동향

유럽은 2024년 커피 원두 시장에서 45.3%의 점유율을 차지하며 시장을 지배할 것으로 예상됩니다. 이러한 리더십은 이 지역의 확고한 커피 문화와 탄탄한 소비자 수요에 힘입은 것입니다. 코스타 커피와 같이 세계적으로 인정받는 수많은 커피 전문점 체인이 유럽에 뿌리를 두고 있어 그 영향력이 더욱 공고해지고 있습니다. 또한, 커피 농가를 지원하는 정부 이니셔티브는 유럽에서 최고의 시장 지위를 유지하는 데 중요한 역할을 하고 있습니다.

아시아 태평양 로부스타 및 아라비카 커피 원두 시장 동향

아시아 태평양 지역은 2025년 시장 점유율의 24.6%를 차지하며 전 세계에서 가장 빠른 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 소득 증가, 밀레니얼 세대를 중심으로 번성하는 커피 문화, 서구 라이프스타일의 영향이 주요 요인인 중국과 인도 등의 국가에 의해 주도되고 있습니다. 에스프레소 하우스와 같은 주요 글로벌 커피 브랜드도 새로운 매장을 오픈하며 이 지역에서의 입지를 강화하고 있습니다.

주요 국가의 로부스타 및 아라비카 커피 원두 시장 전망

브라질 로부스타 및 아라비카 커피 원두 시장 동향

세계 최대 커피 생산국이자 수출국인 브라질은 로부스타와 아라비카 커피 원두 시장을 형성하는 뚜렷한 트렌드를 가지고 있습니다. 현지에서 코닐론으로 알려진 로부스타 커피는 주로 기후 변화에 대한 탄력성과 낮은 생산 비용으로 인해 브라질에서 각광받고 있습니다. 예를 들어, 브라질의 주요 로부스타 생산지인 에스피리투 산토주는 관개 투자와 정부 인센티브에 힘입어 2023년에 로부스타 커피 생산량이 10% 증가할 것으로 예상했습니다.

베트남 로부스타 및 아라비카 커피 원두 시장 동향

베트남은 전 세계에서 두 번째로 큰 커피 생산국이자 로부스타 커피의 최대 생산국입니다. 베트남의 커피 산업은 로부스타 생산에서 우위를 점하고 있으며 고품질 아라비카 원두에 대한 관심이 증가하고 있는 것이 특징입니다. 2023년 베트남은 열대 기후에 적합하고 아라비카에 비해 생산 비용이 낮은 로부스타 커피의 영향으로 약 180만 톤의 로부스타 커피를 생산할 것으로 예상됩니다. 인스턴트 커피와 에스프레소 블렌드에 대한 강력한 글로벌 수요는 로부스타 원두의 주요 수출국으로서 베트남의 입지를 강화했습니다.

미국 로부스타 및 아라비카 커피 원두 시장 동향

2023년 미국 커피 시장의 성장은 고품질 아라비카 원두에 대한 높은 선호도에 힘입어 브라질과 콜롬비아가 주요 공급업체로 부상했습니다. 513억 3천만 달러의 시장 가치는 스페셜티 커피 문화, 지속 가능성 트렌드, 진화하는 소비자 선호도에 힘입어 프리미엄 커피 제품에 대한 수요가 증가하고 있음을 보여줍니다. 인스턴트 커피와 에스프레소 블렌드와 같은 특정 형식의 로부스타 소비 증가도 시장의 다양성을 보완하고 있습니다.

콜롬비아 로부스타 및 아라비카 커피 원두 시장 동향

콜롬비아는 고품질 아라비카 커피로 유명하며, 이는 콜롬비아 경제의 핵심 동력입니다. 콜롬비아의 커피 산업은 품질과 지속 가능성을 강조하는 "콜롬비아 커피" 브랜드의 혜택을 받고 있습니다. 2023년 콜롬비아의 커피 수출은 우호적인 기상 조건과 지속 가능한 관행을 장려하는 정부의 이니셔티브에 힘입어 10% 증가했습니다. FNC는 커피 생산, 수출 및 '콜롬비아 커피' 브랜드와 관련된 이니셔티브에 대한 자세한 보고서를 자주 발표하고 있습니다.

인도네시아 로부스타 및 아라비카 커피 원두 시장 동향

인도네시아는 아라비카와 로부스타 원두를 모두 생산하는 세계 로부스타 및 아라비카 커피 시장에서 중요한 역할을 하는 국가입니다. 인도네시아의 다양한 기후는 다양한 커피 프로파일을 가능하게 합니다. 예를 들어, 인도네시아의 커피 산업 보고서에 따르면 2023년 인도네시아의 커피 수출은 국제 시장, 특히 유럽과 미국에서 독특한 커피 맛에 대한 수요 증가로 인해 12% 증가했습니다.

시장 집중도 및 경쟁 환경

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주요 개발 사항:

• 2023년 4월, 네스카페 아이스 로스트가 중국에서 출시되었으며, 멕시코에서도 출시될 예정입니다. 이 혁신적인 제품은 원두부터 컵까지 네슬레만의 독특한 로스팅 프로파일을 적용하여 거칠거나 쓴 맛이 없는 연하게 로스팅한 커피를 만듭니다. 지속 가능한 방식으로 조달하고 생산한 100% 로부스타 원두로 만든 이 제품은 빠른 용해를 위해 입자 구조를 개선하고 추출 공정을 최적화하여 모든 컵에서 상쾌한 맛과 깔끔한 외관을 보장합니다.
• 2022년 7월, 데스위시 커피는 매일 즐길 수 있도록 설계된 최신 제품인 에스프레소 로스트를 출시했습니다. 이 풍부한 블렌드는 초콜릿, 캐러멜 설탕, 블랙 체리 향이 어우러진 대담한 풍미와 함께 기분 좋은 향과 두 배의 강도를 선사합니다. 다른 제품과 마찬가지로 공정 무역 인증 및 USDA 유기농 인증을 받은 에스프레소 로스트는 인공 재료 없이 만든 고품질의 풍미 가득한 커피로, 우수성에 대한 브랜드의 헌신을 반영합니다. 데스 위시 커피는 미국에 본사를 둔 커피 회사로 "세계에서 가장 강한 커피"를 생산하는 것으로 유명합니다. 이 회사의 제품은 아라비카와 로부스타 원두를 혼합하여 만들어져 카페인 함량이 높으면서도 대담하고 부드러운 풍미를 유지합니다. 이 회사는 강력한 브랜딩, 독특한 포장, 품질에 대한 헌신으로 마니아층을 확보하고 있습니다.

글로벌 로부스타 및 아라비카 원두 시장 플레이어가 따르는 주요 전략

• 기존 플레이어: 네슬레와 스타벅스 같은 선도 기업들은 혁신적인 제품을 선보이기 위해 연구 개발에 집중하고 있습니다. 이들은 고급 커피 품종과 가공 기술을 개발하기 위해 연간 매출의 5% 이상을 R&D에 투자합니다.
• 예를 들어, 네슬레는 항산화 물질이 풍부한 새로운 아라비카 커피 품종을 육종하기 위해 5년 동안 광범위한 연구를 수행했습니다. 사내 연구소에서는 수확량과 품질을 개선하기 위해 새로운 토양 관리 방법과 수확 기술을 지속적으로 테스트하고 있습니다.
• 중견 기업: 중견 기업들은 저렴한 기술을 활용하여 경쟁력 있는 가격으로 좋은 품질의 커피를 제공하고 있습니다. 예를 들어 콜롬비아 커피는 생산 비용을 15% 절감하는 저비용 커피 추출 방법을 채택했습니다. 이를 통해 품질 기준을 유지하면서 경쟁사보다 10% 낮은 원두 커피 가격을 책정할 수 있었습니다. 또한 기업들은 ERP(전사적 자원 관리) 시스템을 통해 공급망 운영을 최적화하고 있습니다. 이를 통해 효율성을 높이고, 재고 비용을 절감하며, 합리적인 가격의 제품을 제공할 수 있습니다.
• 소규모 업체: 소규모 지역 생산자들은 종종 프리미엄 가격을 요구할 수 있는 스페셜티 시장 틈새를 공략합니다. 희귀한 토종 커피 품종과 독특한 풍미에 초점을 맞추는 경우가 많습니다. 예를 들어, 독특한 과일 향이 나는 자바 품종으로 유명한 니카라과의 한 소규모 농가는 일반 원두보다 50% 높은 가격을 받습니다. 일부는 스페셜티 아라비카 품종을 유기농으로 재배하거나 색다른 수확 후 가공을 통해 커피 애호가들의 입맛을 사로잡는 독특한 맛을 만들어냅니다.

신흥 스타트업 - 글로벌 로부스타 및 아라비카 커피 원두 산업 생태계

• 혁신적인 기술: 스타트업은 AI와 같은 혁신적인 기술을 활용하여 업계를 변화시키고 있습니다. BeanVision은 머신러닝 알고리즘을 사용하여 커피나무 잎 이미지를 분석하고 작물의 질병 및 영양 결핍의 조기 징후를 감지합니다. 이를 통해 농부들은 문제를 사전에 처리하고 수확량을 늘릴 수 있습니다. 다른 스타트업들은 고품질 커피 수확을 위해 온도, 습도, 빛 노출과 같은 성장 조건을 최적화하기 위해 AI로 제어되는 스마트 온실 시스템을 개발하고 있습니다. 이러한 도구는 전 세계 커피 생산량을 지속 가능하게 늘릴 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다.
• 지속 가능한 솔루션: 많은 스타트업이 지속 가능성에 초점을 맞추고 있습니다. Alternative Brew는 삼림 벌채 지역을 복원하기 위해 심은 나무에서 커피 원두를 공급받아 대기에서 탄소를 격리합니다. Atomo는 플라스틱을 사용하지 않고 완전히 생분해되는 퇴비화 가능한 일회용 커피 포드를 개발하여 플라스틱 오염 문제를 해결하고 있습니다. 이러한 스타트업은 친환경 제조 및 포장에 대한 벤치마크를 설정하여 대기업들이 환경 발자국을 줄이도록 영감을 주고 있습니다.

• 브라질, 베트남, 중앙아프리카 국가와 같은 신흥 시장에서 로부스타 커피 원두 소비는 생산 비용이 저렴하고 현지인들이 선호하는 쌉싸름한 맛으로 인해 가속화될 것으로 보입니다. 그러나 아라비카 원두는 소비자들이 더 부드러운 맛에 기꺼이 프리미엄을 지불하는 서구 선진 시장에서는 여전히 우위를 점하고 있습니다. 앞으로 로부스타 커피 생산은 주요 재배국의 작물에 부정적인 영향을 미치는 기후 변화의 위협이 증가함에 따라 일부 제약에 직면할 수 있습니다.
• 기회 측면에서는 커피숍 문화의 성장과 건강에 민감한 소비자층의 증가로 스페셜티 고품질 원두에 대한 수요가 증가할 것입니다. 특히 아라비카 품종은 소비자들이 프리미엄 커피를 경험하는 것과 연관시키면서 큰 수혜를 입을 것으로 예상됩니다. 로부스타와 아라비카 시장 내 유기농 및 공정무역 인증 부문도 성장 가능성이 높은 분야입니다. 지리적으로 일본을 제외한 아시아 태평양 지역은 인도, 중국, 동남아시아 국가들의 커피 소비 습관 개선에 힘입어 가장 빠르게 발전하는 지역으로 부상할 것입니다.

시장 보고서 범위

市場の動向

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로부스타 및 아라비카 원두 시장 성장 요인

전 세계 커피 소비량 증가와 스페셜티 커피에 대한 트렌드

커피는 전 세계 많은 사람들의 일상에 없어서는 안 될 필수 요소로 자리 잡았습니다. 신선한 필터 커피 한 잔으로 하루를 시작하거나 식사 후 에스프레소 한 잔을 즐기는 등 최근 몇 년 동안 전 세계적으로 커피 소비가 크게 증가하고 있습니다. 과거에는 저렴한 가격대의 로부스타 품종이 더 인기가 있었지만, 소비자 선호도가 스페셜티 등급의 아라비카 커피로 꾸준히 이동하고 있습니다. 사람들은 고품질의 싱글 오리진 커피와 틈새 로스팅 기법으로 제조된 스페셜티 블렌드 커피에 더 많은 비용을 기꺼이 지출하고 있습니다. 이러한 트렌드는 주로 건강에 대한 인식이 높아지고 독특한 풍미를 추구하는 데서 비롯됩니다.

로부스타와 아라비카 원두 시장의 과제 - 커피 수확량과 품질에 영향을 미치는 기후 변화

기후 변화는 최근 몇 년 동안 전 세계 커피 생산에 큰 영향을 미쳤습니다. 기온이 상승하고 기상 패턴의 변동성이 커지면서 커피 작물의 성장 주기가 혼란을 겪고 있습니다. 많은 전통적인 커피 재배 지역에서 커피 덤불의 최적 온도 범위를 초과하는 고온 현상이 발생하고 있습니다. 이로 인해 특정 지역에서는 수확량이 감소하고 원두 품질이 저하되고 있습니다. 강우 패턴의 변화도 커피 수확량에 영향을 미치고 있습니다. 일부 지역에서는 중요한 수확기에 비가 많이 내려 곰팡이 문제를 일으킬 수 있습니다. 다른 지역에서는 식물에 스트레스를 주는 가뭄이 더 자주 발생하고 있습니다. 세계 커피 연구(WCR)는 기온 상승과 강우 패턴의 변화로 인해 커피 재배에 적합한 지역이 줄어들고 있다는 연구 결과를 발표했습니다.

로부스타 및 아라비카 커피 원두 시장 기회 - 유기농 및 지속 가능한 커피 생산의 확대

유기농, 친환경, 공정무역 커피에 대한 소비자 선호도가 높아지면서 로부스타와 아라비카 커피 산업에 큰 기회가 되고 있습니다. 건강을 생각하는 많은 구매자는 지속 가능한 옵션을 위해 기꺼이 프리미엄 가격을 지불할 의향이 있습니다. 이러한 수요 증가를 충족하기 위해 전통적인 원산지 및 신흥 원산지 전반에서 유기농 커피 생산을 확대할 수 있는 여지가 많습니다. 농림업, 생물 다양성 보호, 농장 및 가공에 재생 에너지를 도입하는 등 기후 영향을 억제하는 조치가 취해지면 유기농 커피의 매력은 더욱 높아질 수 있습니다. 협력적이고 투명한 공급망 모델을 개발하는 업계 리더는 빠르게 성장하는 이 부문을 공략할 수 있는 유리한 위치를 선점하게 될 것입니다. 유기농 및 지속 가능한 커피의 확대는 농부들의 생계를 보호할 뿐만 아니라 기후 위협에 직면한 커피 산업의 장기적인 생존 가능성도 보장합니다.

시장 세분화

• 커피 유형별 인사이트(매출, USD Bn, 2020~2032년)
  • 아라비카
  • 로부스타
• 형태 인사이트(매출, USD Bn, 2020 - 2032년)
  • 홀빈
  • 분쇄 커피
  • 인스턴트 커피
• 유통 채널 인사이트(매출, USD Bn, 2020 - 2032년)
  • 온라인 소매
  • 슈퍼마켓/하이퍼마켓
  • 전문점
  • 기타
• 애플리케이션 인사이트(매출, 미화 10억 달러, 2020~2032년)
  • 제약
  • 식품
  • 화장품
  • 기타
• 지역별 인사이트(매출, 미화 10억 달러, 2020~2032년)
  • 북미
    • 미국
    • 캐나다
  • 라틴 아메리카
    • 브라질
    • 아르헨티나
    • 멕시코
    • 기타 라틴 아메리카
  • 유럽
    • 독일
    • 영국
    • 스페인
    • 프랑스
    • 이탈리아
    • 러시아
    • 기타 유럽
  • 아시아 태평양
    • 중국
    • 인도
    • 일본
    • 호주
    • 대한민국
    • ASEAN
    • 기타 아시아 태평양 지역
  • 중동
    • GCC 국가
    • 이스라엘
    • 기타 중동 국가
  • 아프리카
    • 남아프리카 공화국
    • 북아프리카
    • 중앙 아프리카
• 주요 기업 인사이트
  • 스타벅스 코퍼레이션
  • Nestlé S.A.
  • M. 스머커 컴퍼니
  • 크래프트 하인즈 컴퍼니
  • 던킨 브랜드
  • 일리카페 S.p.A.
  • Lavazza S.p.A.
  • Keurig Dr Pepper Inc.
  • Tchibo GmbH
  • Peet's Coffee
  • Coffee Holding Co.
  • 블루 보틀 커피
  • 스텀프타운 커피 로스터