냉동 식품 시장 USD 75.07에 값을 매기는 것으로 추정됩니다. 2024 년 Bn, 2024-2031 예측 기간 동안 2.8%의 CAGR 전시. 또한 바쁜 소비자들 사이에서 편의 식품 품목에 대한 수요가 증가하여 시장 성장을 지원하기 위해 예상됩니다.
시장 역학:
글로벌 냉동 가공 식품 시장 성장은 주로 두 가지 주요 요인에 의해 구동됩니다. 생활 습관을 바꾸고 처분할 수 있는 소득을 증가하는 것은 편리하고 준비되어 있는 음식 선택권을 위한 수요에서 상승하기 위하여 지도했습니다. 냉동 가공 식품은 가정에서 광범위한 요리 및 식품 준비를 제거하고 전문가와 젊은 소비자에게 매우 호소합니다. 전세계의 성장 인구는 식품 가공 산업을 추진하고 식품 제품에 대한 수요를 충족합니다. 식용 식품의 냉동 품종을 생산하는 제조업체는 식품의 낭비를 줄이고 모든 연도의 가용성을 확장 할 수 있습니다.
그러나, 냉동 식품에 높은 의존도는 특정 제품에 높은 나트륨과 지방 수준 때문에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 또한 식품 안전과 품질에 대한 문제는 냉동 과정에서 상승하는 시장 선수가 될 수 있습니다. 냉동 기술 혁신과 유기 냉동 식품의 출현은 예측 기간 동안 시장 성장을위한 새로운 기회를 제공 할 것으로 예상됩니다.
소비자 라이프 스타일 및 바쁜 일정 변경 편리한 냉동 식품 옵션에 대한 수요
글로벌 냉동 가공 식품 시장의 주요 드라이버 중 하나는 전세계 소비자의 라이프 스타일과 바쁜 일정을 변경하고 있습니다. 이제 사람들은 매일 스크래치에서 식사를 요리하는 데 시간이 적습니다. 냉동 가공 식품은 준비 시간이 없으므로 편리한 옵션을 제공하며 신속하게 요리하거나 가열 할 수 있습니다. 많은 냉동 식사, 스낵 및 식품 항목은 전자 레인지 또는 오븐에서 몇 분의 사정에 준비가 될 수 있습니다. 이것은 사람들이 요리 대신 다른 활동에 소비 할 수있는 소비자의 소중한 시간을 절약합니다. 더 많은 사람들이 여러 작업을 수행하거나 더 높은 교육을 추구, 편리한 냉동 식품 옵션에 대한 수요가 증가합니다.
Organized 소매의 성장과 증가된 가용성은 냉동 가공 식품 시장을 몰습니다
또 다른 키 드라이버는 전세계 슈퍼마켓 및 하이퍼 마켓과 같은 조직 소매의 성장입니다. 이 대형 소매점은 냉동 식품에 상당한 선반 공간을 분리하고 소비자의 가시성과 접근을 개선하는 냉동 식품에 대한 노출 된 저장을 제공합니다. 식료품 점에서 냉동 가공 식품의 증가 된 가용성은 전통적인 포장 식품과 비교하여 소비자를위한 더 많은 viable 옵션을 만듭니다. Organized retailers는 마케팅 및 프로모션을 사용하여 냉동 식품 판매뿐만 아니라. 국가 개발의 소매 풍경이 더 조직되고, 냉동 가공 식품의 가용성을 확장하고 가까운 미래에 이러한 지역의 시장 성장을 구동 할 것입니다.
Non-Fresh Food의 건강 Concerns 및 Perception은 Restraint로서 행동 할 수 있습니다.
냉동 가공 식품 시장의 주요 억제는 높은 가공 식품 및 보존에 관한 소비자의 건강상의 우려입니다. 냉동 품목에는 신선한 식품과 비교하여 더 많은 방부제, 나트륨, 지방 및 열량이 포함되어 있습니다. 냉동 제품은 반드시 건강하지는 않지만이 부정적인 인식은 일부 소비자를 파괴합니다. 몇몇 사람들은 신선한 성분을 위한 열한 대용품으로 냉동 식품을 전망합니다. 냉동 품목은 포장되지 않은 신선한 식품과 비교하여 stale 또는 low-quality가 시장 성장, 특히 그러한 mindsets가 더 일반적 인 시장 개발. 식품 안전 및 영양 측면에 대한 소비자 교육은 시간이 지남에 따라 이러한 구속을 해결할 수 있습니다.
식품 첨가물 제한 시장 성장에 엄격한 정부 규정
세계 각국의 정부는 포장 및 가공 식품에서 허용 된 첨가제의 유형 및 부피에 엄격한 규정을 강제합니다. 새로운 재료의 추가 또는 기존 첨가제의 허용 한계에 증가는 광범위한 연구 및 승인 절차가 필요합니다. 이 규제 부담은 냉동 식품 회사에 대한 비용 및 규정 준수 압력을 증가시킵니다. 새로운 부과된 규정은 또한 설치된 제품 라인의 개혁을 강제할지도 모릅니다. 전반적으로, 엄격한 첨가물 규칙은 제품 혁신의 범위를 삭제하고 냉동 가공 식품 산업을 위한 시장 성장을 전속합니다.
건강하고 유기적인 옵션에 대한 수요 성장 기회
소비자는 점점 건강 의식이 있고 영양, 자연, 최소한의 가공이 있는 냉동 식사 솔루션을 찾고 있습니다. 이 성장 수요는 제조 업체가 전체 곡물, 식물 기반 단백질, 낮은 나트륨, 추가 된 호르몬 / 항생제, 깨끗한 라벨, 유기 및 비 GMO 주장과 같은 속성으로 냉동 식품의 새로운 라인을 도입 할 수있는 기회를 나타냅니다. 이 수요가 새로운 고객을 유치하고 더 큰 시장 점유율을 볼 수 있도록 포트폴리오를 배치하는 기업.
시장 개발의 전자 상거래 성장은 새로운 시장 잠재력을 잠금 해제
빠른 배송 서비스 및 온라인 식료품 플랫폼은이 지역에서 빠르게 성장하고 있습니다. 냉동 식품 회사는 벽돌 및 박격포 매장에서 제공 할 수없는 소비자와 직접 연결 할 수 있습니다. 또한 제품의 마케팅 및 홍보도 지원합니다. 전자 상거래의 상승을 활용하면 제조업체가 물리적 소매 인프라에 의해 지원되지 않은 농촌 및 교외 지역에서 실질적으로 untapped 시장 잠재력을 잠금 해제 할 수 있습니다. 전 세계 전자 상거래 성장은 가까운 미래에 이러한 지역에서 냉동 가공 식품 산업을 확장 할 수있는 중요한 기회를 제공합니다.
* 링크: https://www.coherentmarketinsights.com/market-insight/frozen-processed-food-market-1228
주요 개발
- 3 월 2024, 큰 바구니는 Sanjeev Kapoor와 협력하여 냉동 식품 브랜드 Precia를 출시했습니다.
- 에 9월 2023, 일반 밀 투자 USD 48 Joplin, Missouri, U.S.의 냉동 반죽 시설을 확장하고 47개의 새로운 일자리를 창출할 것으로 예상됩니다.
- 4월 2023일, Nestle과 PAI Partners는 유럽의 Nestlé의 냉동 피자 사업에 중점을 둔 합작 투자를 설립하는 계약을 체결했습니다.
- 에 행진 2023, 맥카인 냉동 감자 제품 제조의 글로벌 리더 인 Foods는 실질적 투자 총액의 상당한 발표를 만들었습니다. USD 438.4 백만. 이 투자는 Coaldale, Alberta에 위치한 감자 가공 공장의 크기로 확장 및 투약을 지시합니다.
키 플레이어
Unilever, Nestle, Conagra 브랜드, Inc., GRUPO BIMBO, General Mills Inc., Kellogg Co. , McCain Foods Limited, Kraft Heinz Company, Associated British Foods plc, Ajinomoto Co. Inc., Vandemoortele, Lantmannen Unibake, Cargill, Incorporated, Europastry, JBS Foods, Kiredfsh, International, Co., Ltd.
