Malt는 밀, sorghum, rye, barley 및 귀와 같은 곡물에서 생산됩니다. Malt 추출물은 malt 성분에서 파생되는 가공된 감미료 대리인입니다. Malt 추출물은 특수 맥아 추출물, 어두운 맥아 추출물, 표준 맥아 추출물 및 가벼운 맥아 추출물로 분류 될 수 있습니다. 베이커리, 음료, 제약 및 제과는 맥아 추출물의 일부입니다.
유럽 말트 추출물 시장 계정으로 찾기 US$ 8,781.9 Mn의 경우가치의 관점에서전화 번호: +49 (0) 938 938 938 톤 2019년 말까지 볼륨의 관점에서.
운전사:
건강의 상승 때문에 소비자 중 깨끗한 라벨 제품에 대한 수요는 유럽 맥아 추출물의 시장 성장을 연료로 계획됩니다. 또한 천연 식품의 맛과 색상의 증가 수요와 결합 된 자연 및 유기 식품 제품에 대한 수요는 malt 추출물의 시장 성장을 촉진 할 것으로 예상됩니다. 따라서 유기 및 천연 식품 제품에 대한 성장 수요는 시장 성장에 예상됩니다.
시장 기회
기술 맥주의 생산 및 소비 증가는 유럽 맥아 추출물의 시장 성장에 중요한 성장 기회를 제공 할 것으로 예상되는 주요 요인 중 하나입니다. Eurostat에 따르면, 독일은 8.3 억 리터 (또는 EU 총 생산의 21%)의 생산을 가진 2018 년에 맥주의 최고 생산자였습니다. 또한 네덜란드는 2018 년에 알코올을 함유 한 맥주 1.9 bn 리터를 수출했습니다. 이것은 모든 EU 회원국의 가장 큰 맥주 수출상을 만들었습니다. 맥주의 생산은 몰트 추출물의 시장 성장을 촉진 할 것으로 예상됩니다.
시장 Restraints
맥주의 제조에 사용되는 중요한 원료이기 때문에 양조장의 상승 사용으로 인해 몰트는 시장 성장을 방해 할 것으로 예상됩니다. Coherent Market Insights 분석에 따르면 전 세계적으로 생산 된 총 보리 맥아의 약 75 % - 78%는 양조 산업에 의해 활용되며, 따라서 베이커리, 제약, 식품 및 증류소 응용과 같은 다른 응용 분야에 적합합니다.
열쇠 테이크아웃:
소스 중, barley는 2019 년 75.2%의 가장 큰 점유율을 차지했습니다. 이것은 유럽의 Barley의 성장하는 생산에 기인합니다. 예를 들어, 식품 및 농업기구 (FAO)에 따르면, 배리는 100 개 이상의 국가에서 생산되며 세계에서 가장 배리는 러시아에서 생산되며 독일과 프랑스에 의해 수행됩니다.
응용 프로그램 중, 음료는 2019 년에 유럽 말트 추출물 시장을 지배하고 2019 년에 US $ 4,269.8 Mn에 평가되었습니다. 이 지역에서 공예 맥주의 소비를 증가 시키는 것이 좋습니다.
시장 동향
주요 제조업체의 malt 제품의 생산 능력의 확장은 시장에서 현재의 추세입니다. 예를 들어, 2019 년 10 월, Puratos Group 및 Estonian Malt는 'Puratos Malt'를 런칭 한 합작 투자 계약의 서명을 발표했습니다. JV는 두 회사 간의 긴밀한 협력의 6 년의 결과이며, Puratos의 비즈니스 통찰력 및 배포 네트워크와 함께 스프루트와 발효 전체 곡물에서 Estonian Malt의 전문성을 결합합니다. Puratos Malt의 사업 목표는 전문 베이커리, 식품 서비스 및 식품 산업 분야 및 고객에게 malt 밀가루 및 sprouted 곡물의 생산, 판매 및 유통입니다.
건조한 malt 추출물은 flakes, 밀가루 및 분말 형태로 유효하며 다양한 식품 응용 분야에 사용됩니다. 그들은 넓게 발효를 강화하고 효모 성과를 개량하기 위하여 이용됩니다. 또한 malt flakes는 빵과 같은 제품의 질감을 향상시킵니다. 따라서, 음식 &beverage 신청의 맞은편에 건조한 맥아를 위한 성장 수요는 유럽 맥아 추출물의 시장 성장을 upsurge 것으로 예상됩니다.
유럽 말트 추출물 시장 - 코로나 바이러스 (Covid-19)의 영향
Covid-19는 몰트 추출물 시장에 영향을 미쳤습니다. 음료 분야는 청량 음료의 채택에 있는 수축을 목격했습니다, 그리고 카페 dinning는, 잠그개 측정에 순전히 속성했습니다. 스페인, 벨기에 및 영국과 같은 국가의 전제 알코올 판매에서 탁월한 수요가 있습니다. 예를 들어, Alko, 핀란드의 알코올 소매 monopoly, 코로나 바이러스 출현의 첫 달에 알코올 판매에서 거의 25 % 증가를보고. 회사는 또한 4 월에 알코올 음료의 총 9.1 백만 리터를 판매했으며 2019 년 4 월 2 %의 증가를 나타냅니다.
공급 능력:
주요 플레이어는 유럽 말트 추출물 시장에서 운영되며 Axereal Group, Cargill, Incorporated, IREKS GmbH, Doehler Group SE, VIVESCIA Industries, Polttimo Oy, Malt Products Corporation, Malteries Soufflet SAS, Simpsons Malt Limited 및 Muntons Plc가 있습니다.
Few 최근 개발
Malt 제품 Corporation
2019 년 11 월 말트 제품 공사 (MPC), 몰트 보리 추출물 및 기타 자연의 제조업체 인 영양 감미료는 연구 및 샘플링 기능에 추가하여 고객 서비스 포트폴리오를 확장했습니다.
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