요구르트 마켓 분석

시장/산업의 정의:

요구르트는 우유의 세균성 발효에 의해 생산된 음식입니다. 이 박테리아는 요구르트 문화로 알려져 있으며 streptococcus thermophiles 및 Lactobacillus bulgaricus 박테리아의 문화를 사용하여 생산됩니다. Yogurt는 대중적인 발효작용 우유 제품이고 뚱뚱한 손실에 있는 중요한 역할을 하고 소화 체계 기능을 강화하기 때문에 건강한 식품 제품으로 수요를 얻는다.

글로벌 요구르트 시장은 2021 년 US $ 139.1 억에 가치있을 것으로 예상되며 예측 기간 (2021-2028)에서 10.0%의 CAGR를 전시 할 것으로 예상됩니다.

최근 개발:

• 2020 년 6 월, Kerry, 맛과 영양 회사, 그것은 그것의 영양 식물 단백질 범위를 확장 될 것이라고 발표했다, 이는 식품 및 음료에 대한 단백질의 범위를 확장하지만 다른 사람 사이에서 요구르트에 제한되지 않는 식품 및 음료.
• 2020년 Almondmilk Yogurt는 유기 딸기, 유기 블루베리, 유기 복숭아 및 유기 마다가스카 바닐라로보고 된 AYO FOODS, LLC에 의해 시작되었으며, 부드럽고 깨끗한 맛과 시장에서 사용할 수있는 유일한 아몬드 우유 요구르트를 제공합니다.
• 2019 년, 최초의 아이슬란드식 yoghurt는 미국에서 사용할 수 있습니다. 2018년부터 Groupe Lactalis에 의해 소유된 Siggi의는, 코코넛, 마카다미아 및 완두 단백질의 독점적인 혼합에게서 한 식물 근거한 yoghurt를 개발하고 높은 영양 가치를 자랑합니다.

아시아 태평양은 2020 년 글로벌 요구르트 시장에서 지배적 인 위치를 보유했으며, 각각 Western Europe 및 MEA에 따라 33.5%의 점유율을 차지했습니다. 아시아 태평양 시장의 요거트의 소비는 제품의 probiotic 범위 때문에 상승에, 물질 대사를 개량하는 그것의 능력, 소화를 강화하고, 면역 체계를 지원합니다. Yogurt는 디저트로도 사용됩니다. 그것은 과일 요구르트, 유기 요구르트 및 음료 요구르트와 같은 종류에서 제안됩니다, 소비자에 의해 잘 받아지는.

한국어 1. 글로벌 요구르트 시장 가치 (미국 $ Bn), 지역, 2020

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운전사:

다른 형태의 요구르트의 요구르트와 가용성의 다재다능한 성격은 시장 성장을 몰고 있습니다. 요구르트는 아침 식사에서 점심 및 저녁 식사까지 모든 종류의 식사에서 널리 사용됩니다. 또한, 그것은 다른 맛에서 사용할 수 있습니다 i.e. 일반, 맛, 토핑, 등 요거트의 시장 성장을 다시 운전. 또한, 요구르트의 소비는 특정 식사 또는 소비자에게 제한되지 않습니다. 이것은 예측 기간 동안 요구르트의 시장 성장을 추진하는 또 다른 중요한 요소입니다.

요거트의 준비에 사용되는 주요 성분의 쉬운 가용성은 시장 성장을 촉진하기 위하여 계획됩니다. 과일, 우유, 설탕, 안정제, 맛 및 세균 문화는 요구르트에 사용되는 주요 성분의 일부이며이 성분은 지역 수준에서 쉽게 사용할 수 있습니다. 주요 생산자에 의해 신제품의 증가 발달과 결합된 procuring 성분에 있는 Convenience는 다시 가까운 미래에 있는 요구르트의 시장 성장을 추진하기 위하여 계획됩니다.

시장 기회

건강 의식 소비자가 낮은 지방 및 지방이없는 요구르트에 대한 수요 증가는 가까운 미래에 주요 성장 기회를 제공 할 것으로 예상됩니다. 소비자의 구매 전력을 늘리고 건강한 식품 제품에 소비하는 소비자의 만족도를 높일 수 있습니다. 또한, 비만, 심혈관, 당뇨병과 같은 라이프 스타일 장애의 성장은 이러한 건강 식품 제품을 구동하는 것으로 예상된다, 요거트의 시장 성장.

전 세계 소매 산업의 확장은 제품 가용성을 증가시킵니다. 이것은 가까운 미래에 잠재적 시장 기회를 제공 할 것으로 예상됩니다. 인도 브랜드에 따르면 Equity Foundation 소매 산업은 13 %의 CAGR에서 2018 억 달러에 도달했으며 2020 년 US $ 1.1 조에 도달 할 것으로 예상됩니다. 또한, 온라인 소매에서 생성 된 수익은 2020 년 US $ 60 억에 도달 할 것으로 예상됩니다. 따라서 소매업의 확장은 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

시장 동향

키 제조업체 중 요구르트에 대한 고급 포장 기술의 채택은 요구르트의 시장 성장에 기여하고 있습니다. 예를 들면, 장벽 기술은 그런 진보된 해결책입니다. 장벽 기술은 냉장할 필요가 없는 빛 차단해서 제품의 선반 생활을 확장하는 것을 돕습니다. 이 포장은 또한 낮은 income 지구에 있는 시장 성장을 지원하고 또한 먼 위치에, 냉장한 분배자 수로가 출석하지 않습니다, 각종 아프리카 및 동남 아시아 국가에서 예를들면.

맛 그리스 요구르트는 건강 의식 소비자 중 인기를 얻고 이것은 예측 기간 동안 요구르트의 시장 성장을 추진하는 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 2017 년 3 월 Danone India Pvt. Ltd는 요구르트 메이커 인 yogurt의 브랜드를 소개했습니다. Danone의 그리스 요구르트, 80 그램 컵 Rs35에 가격, 그리고 블루 베리와 망고 맛에서 인도에서 사용할 수 있습니다.

한국어 2. 글로벌 요구르트 시장 주식, 양식에 의해, 2020

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그래프의 열쇠 테이크아웃:

• Form 세그먼트의 음주는 시장에서 지배적 인 위치를 유지하고 2020 년 글로벌 요구르트 시장에서 44.4% 점유율을 차지했습니다. 세그먼트는 2028 년에 US $ 127.9 억에 도달 할 것으로 예상됩니다.
• 체중 감량에 대한 사람들의 인식 증가는 시장 성장을 확장하는 중요한 요소이며, 소매 시장의 확장, 요거트의 건강 혜택에 대한 인식을 증가, 건강한 음식에 대한 인식 상승, 건강 의식이 있는 젊은 인구 기반 증가, 이국적인 맛에 대한 소비자의 잊을 수 증가, 제조에 의해 중요한 투자와 결합 된 다른 사람 중 주요 요인이 요구르트 시장 briskly 운전.

시장 Restraints

인공 첨가물의 존재 & 인간적인 건강에 불리한 효력이 있는 요구르트에 있는 성분은 제품 소비를 제한합니다. 이 요인은 요구르트의 시장 성장을 hamper에 예상됩니다.

Lactose intolerance는 다이어트에서 요구르트를 제거 할 가능성이 더 높습니다. Lactose intolerance는 우유에서 존재하는 단백질을 소화하는 능력이 있고 이 nausea, bloating, 위 고통 및 가스와 같은 증상에 지도합니다. 따라서, lactose intolerance 사람들의 성장 전세는 시장 성장을 hamper에 계획됩니다.

공급 능력:

회사명

1. 일반 밀, Inc.
2. Nestle SA, 그리스
3. 한국어
4. 야쿠르트 혼샤 주식회사
5. 팝업레이어 알림
6. 프로젝트
7. 제품 정보
8. Muller 영국 & 아일랜드 그룹 LLP
9. 크래프트 푸드 그룹, Inc.
10. 레인 레인즈 다이리 푸드 주식회사

최근 개발

2019 년 11 월, Chobani는 전통 oat 기반 요구르트를 출시했습니다. 그리스 요구르트는 바닥에 인기있는 시리얼 곡물뿐만 아니라 커피 상점을위한 오트 우유.